夏之靚菜絲瓜（一）絲瓜的一菜一湯鄭亞萍【請(qǐng)勿送花】 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>美食烹飪：鄭亞萍</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>攝影創(chuàng)作：鄭亞萍</i></b></p> <p class="ql-block">絲瓜全身都是寶，它性味甘平、無毒，有清熱化痰、祛風(fēng)通絡(luò)、涼血、解毒的作用。為什么絲瓜在夏季才結(jié)果可食用呢？那只有一種解釋，因?yàn)橄募救藗儫峄鹕仙?，肝火旺，吃絲瓜是最好的防暑解溫、清熱的菜肴之一。農(nóng)民們根據(jù)季節(jié)，特種特供的夏季最佳食材。在此感謝辛勤勞作的農(nóng)民兄弟姐妹們！道聲你們辛苦了！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">①絲瓜燒小廂豆腐！</b></p> <p class="ql-block">食材：絲瓜！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">視頻分享：絲瓜去皮、切片！</b></p> <p class="ql-block">絲瓜切好裝盆備用！</p> <p class="ql-block">食材：小廂豆腐！</p> <p class="ql-block">起鍋，熱油后絲瓜下鍋煸炒1分鐘，同時(shí)加入適量鹽，這樣煸炒后的絲瓜翠綠，不會(huì)發(fā)黑！</p> <p class="ql-block">絲瓜煸炒后盛起備用！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">烹飪視頻：</b><span style="font-size:18px;">起鍋，鍋里加入適量水燒開，加入豆腐，同時(shí)加入鹽，讓豆腐入味，豆腐燒開后加入料酒，能去豆腥味，可使豆腐更加香鮮。豆腐燒2分鐘后加入絲瓜，一起再燒1分鐘，加入少許雞精，吊吊鮮頭，起鍋前撒上蔥花即可！</span></p> <p class="ql-block">絲瓜燒豆腐完美收官啦！</p> <p class="ql-block">這樣的絲瓜燒豆腐你喜歡嗎？</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">②絲瓜鯽魚湯！</b></p> <p class="ql-block">食材：絲瓜！去掉外皮、切成滾刀塊，絲瓜切的太小，魚湯里看不到，吃著難夾起哈！</p> <p class="ql-block">食材：泡發(fā)黑木耳！</p> <p class="ql-block">輔料：小蔥結(jié)、生姜片、紅尖椒、小蔥末！</p> <p class="ql-block">食材：鯽魚！</p> <p class="ql-block">起鍋，熱油后把魚下鍋煎黃！</p> <p class="ql-block">魚煎至二面金黃色！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">操作視頻：</b><span style="font-size:18px;">魚煎至兩面金黃色后，加入所需輔料煸香，然后加入滾水，加入滾水后，魚湯分分鐘就會(huì)變得雪白醇厚，加入水后蓋鍋煮10分鐘！</span></p> <p class="ql-block">魚湯煮10分鐘后，加入黑木耳！</p> <p class="ql-block">同時(shí)加入絲瓜！</p> <p class="ql-block">蓋鍋再煮2分鐘！</p> <p class="ql-block">魚湯已煮好，按個(gè)人喜好調(diào)味！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">視頻分享：最后撒上蔥花！</b></p> <p class="ql-block">起鍋前撒上蔥花，可使魚湯更加香鮮無腥味！</p> <p class="ql-block">一鍋絲瓜鯽魚湯完美收官啦！</p><p class="ql-block">此湯特點(diǎn)：營養(yǎng)豐富，味道香鮮，清淡消暑，是夏季里一道人見人愛的靚湯！</p> <p class="ql-block">小小絲瓜大能量</p><p class="ql-block">夏季菜肴數(shù)它棒</p><p class="ql-block">吃吃絲瓜降暑熱</p><p class="ql-block">夏季排毒又養(yǎng)顏</p><p class="ql-block">美味絲瓜香溢飄</p><p class="ql-block">強(qiáng)心長壽又健腦</p><p class="ql-block">夏季絲瓜叫呱呱</p><p class="ql-block">精美創(chuàng)作新華篇</p> <p class="ql-block">主持人老師！美友老師！朋友們大家好！統(tǒng)一回復(fù)：感謝各位賞讀留評(píng)點(diǎn)贊，因本人患上眼疾，不再一一回復(fù)，今后互動(dòng)也會(huì)減少，敬請(qǐng)大家諒解！感謝大家一直以來的鼓勵(lì)和支持！</p><p class="ql-block">?? ?? ?????????????? ?? ?? ??</p>