<p class="ql-block">夏天正是吃玉米的季節(jié)，有時(shí)煮幾個(gè)玉米吃就當(dāng)一頓飯了。也可以在玉米大量上市的時(shí)候多買(mǎi)一些，簡(jiǎn)單處理一下，冷凍保存，冬天吃。剝下的玉米葉也別浪費(fèi)，我們來(lái)做好吃的：</p> <p class="ql-block">先把糯米淘洗干凈，再泡一個(gè)小時(shí)。</p> <p class="ql-block">幾朵香菇也泡軟</p> <p class="ql-block">玉米葉剝?nèi)ネ饷娴睦掀ぃ锩娴钠ふ麄€(gè)剝下來(lái)備用。</p> <p class="ql-block">玉米葉用小蘇打和鹽放水中泡一會(huì)兒，再?zèng)_洗干凈。</p> <p class="ql-block">剝出一些玉米粒，把泡軟的香菇切成小丁。</p> <p class="ql-block">把臘腸切成小丁，</p> <p class="ql-block">泡好的糯米、玉米粒、香菇丁、臘腸丁和在一起，加鹽、生抽、老抽、蠔油攪拌均勻，</p> <p class="ql-block">取玉米葉分開(kāi)，里面舀入餡料，大約七八勺，壓緊、包住，頭部空余處的葉子折過(guò)來(lái)，用棉線(xiàn)一圈一圈綁緊。</p> <p class="ql-block">包好的“粽子”是這樣的，</p> <p class="ql-block">放入鍋中煮兩個(gè)小時(shí)，</p> <p class="ql-block">煮好了！</p> <p class="ql-block">拆開(kāi)看一下，像那么回事，</p> <p class="ql-block">扒開(kāi)嘗嘗，好吃！</p> <p class="ql-block">應(yīng)該是繼續(xù)泡在水里，明天吃時(shí)再煮一下，我給撈出來(lái)了，現(xiàn)在晚上十點(diǎn)半，只嘗了幾口，先放著，明天再蒸一下吃。</p> <p class="ql-block">我是玉扣子，一個(gè)把異鄉(xiāng)當(dāng)故鄉(xiāng)的文藝女中年。關(guān)注我，更多內(nèi)容期待被你看到。</p>