<p class="ql-block">這是一個古老的石臼，它已經(jīng)與我朝夕相處數(shù)十載，可想而知我與它的感情已非同尋常。</p><p class="ql-block">每當它“叮當”作響，唱起那首悠揚的搗蒜歌，生活的煙火氣頓時彌漫在這個幾平的廚房。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我不得不感謝這個石臼，它讓我清楚的意識到原來生活的氣息如此濃郁。</p><p class="ql-block">看著眼前的石臼，不得不說一說它里面的蒜泥時常飄香。我與他都是無辣不歡的人，什么辣椒，蔥，蒜，姜都是喜好之物。這里面當屬蒜最受我倆青睞，這可能就是所謂的“臭味相投”吧！難怪人家說，不是一家人，不進一家門。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">因為我們對蒜香尤為偏愛，所以石臼也就充分體現(xiàn)了它的價值所在。在我們家，石臼功不可沒，這是家人皆知的。</p><p class="ql-block">搗蒜也是個技術(shù)活，有的人搗出的蒜泥稀稀索索感覺味道也是淡不拉幾的。有的人搗出的蒜泥卻是黏黏糊糊，其味也是香氣濃郁。令人忍俊不禁的想趕緊就著饅頭吃起來。搗蒜需要耐心，如果急于求成，則搗出的蒜火候不夠，便凈是碎屑，沒有稠度與香味可言。只有細心對待，敲打的節(jié)奏恰到好處，再加之搗到一定的時間。此時，呈現(xiàn)的蒜泥才是粘稠的，蒜香味也最正宗。</p> <p class="ql-block">當搗好的蒜泥擺在餐桌上，整個屋子里浸潤著濃濃的蒜香。原來，這就是實實在在的生活。</p>