<p class="ql-block"> 簡說蘇杭</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一一詩與遠方之一</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “上有天堂，下有蘇杭”，這句民間俚語不知由何人所撰，更沒人知道流傳了多少個年頭。江南的旖旎之美，蔥蘢之秀，迷蒙煙雨，別樣氣韻，似乎都概括在有天堂之美的贊譽中了。最近幾年數(shù)度落腳蘇杭，來去匆匆留下些許印痕。說不上已拾起蘇杭城市細節(jié)，只想在梳理內(nèi)心個中體味時，盡情述說牽絆記憶行程的底色，來一次蘇州城與杭州城人文和秀美的pk。</p><p class="ql-block"> 蘇州與杭州如同兩個絕色美女，一個屬小家碧玉，一個似大家閨秀。同樣婉約，同樣柔媚，同樣古樸，同樣清新。蘇州杭州都有近3000年的歷史文化。夫差、勾踐演繹的吳越春秋史話，使這一段歷史有了更精彩的瞬間。</p> <p class="ql-block"> 郁達夫曾這樣評說:“越國人自從用了美人計，征服姑蘇以來，兵事上雖占了勝利，但民俗上卻吃了大虧。”些許年后，越王勾踐的遺跡，越來越不真切了，僅剩下紹興府山上近年搭建的景點“越王臺”，而到了姑蘇就沒那么費勁了，城西北的虎丘塔底就埋著吳王夫差的骸骨。吳越春秋爭霸后，杭州留下的是一個曾經(jīng)的勝利者的符號，蘇州也漸漸失去好斗、堅忍之風。到了近代，蘇州杭州都遭遇太平軍戰(zhàn)火。忠王李秀成曾在杭州屠城，到蘇州后霸占文徵明老宅做王府。李秀成建議洪秀全經(jīng)略東南，揮師北上。卻沒能得到洪秀全的支持，最后蘇州城破，他被曾“剃頭”抓去砍了頭。“南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中”。杭州靈隱寺名揚四海，是因為寺中有過濟顛和尚；蘇州寒山寺遠播海外，是因為張繼寫了《楓橋夜泊》。杭州有于謙，蘇州有唐寅。杭州有錢學森，蘇州有貝隸銘。杭州有袁立，蘇州有劉嘉玲。杭州有越劇，蘇州有昆曲。杭州有“奔跑吧，兄弟”，蘇州有《都挺好》。同是香山軟水的蘇杭二州，卻有著別樣迥異的地域風格。</p><p class="ql-block"> 蘇州這個地方的人，身子骨適中而又聰明，喜歡吃大米和甜糯食物，很會生活，大都是美食家。歷史上文人騷客多聚于此，聚納各方名優(yōu)，自然吃得精益求精了。所謂吃得有文化，吃得有藝術(shù)。所以，也不是土包子似的山珍海味一大堆。而是講求平常處下功夫。如，刀割之術(shù)，破分之法，烹飪之方，配料之精，裝盤之藝，乃至餐具之奇，無不承接了歷代文士傳統(tǒng)。蘇州人很會看眼色。乾隆乘龍舟下江南，最喜歡之處莫過揚州與蘇杭了。姑蘇北城外運河邊，有一關(guān)卡叫滸墅關(guān)，當?shù)厝藚s都叫它許關(guān)鎮(zhèn)。從不相信才子充盈的吳中盛地會有人讀錯別字，問了才知道，乾隆老兒路過此地，沒看清“滸”的三點水，錯把滸字看成了許。于是，蘇州人便把滸墅關(guān)改叫“許關(guān)鎮(zhèn)”了。陰天下雨不知道，誰大誰小卻很拎得清。以此揶揄蘇州人見風使舵，蘇州人卻給你理論根據(jù)。乾隆在“獅子林”玩得興起，要來筆墨寫下“真有趣”三個字。紀曉嵐看罷皺了皺眉頭，忙上前說，陛下這仨字遒勁之極，只是“有”字稍欠風骨。乾隆何等人也，當即便知紀曉嵐是說“有”字大輸文采，于是把“真趣”二字臨摹碑刻，立此存照。將“有”字打包帶走，不復(fù)再提。蘇州園林，天下一絕。拙政園、獅子林和留園天下獨步。只可惜清幽美景，鎖在富家深院，張張門票，貴的要死。我倒覺得，蘇州的真性情，不在城內(nèi)的庭庭深院，而在姑蘇外古運河與太湖三山島。長河如煙，依傍雄偉的鐵玲關(guān)、古驛站和寒山寺，充滿空靈悠遠與歷史厚重，少些商家為招攬游客的刻意雕琢。三山島無愧江南圣境與世外桃源，這兒的韻味足以彌蓋小橋流水。周莊、木牘的水鄉(xiāng)風情忒商業(yè)化，早已失去古樸超然的原汁原味。要想真正體味悠久的文化遺產(chǎn)，只有穿過神秘的時空隧道，才可探訪埋在記憶深處那早已風干了的舊夢。說來也怪，太湖有百分之七十面積在蘇州，很多北方人都以為太湖在無錫。是蘇州人沒把太湖放在眼里，還是無錫人忒能炒作，憑借郭沫若“黿頭渚”的妙筆揚名呢？這真的很難說得清楚。</p> <p class="ql-block"> 白居易與蘇東坡都做過杭州太守。他們都在西湖修了湖堤，因此也有了“白堤”“蘇堤”的稱謂。可如今蘇州也做出城建大手筆，外環(huán)清一色的高架橋，氣勢如虹，殊路同歸，造福于民。</p><p class="ql-block"> 杭州擁有驚艷的湖光山色，卻經(jīng)常處于尷尬的境地。除卻勾踐滅吳，就很少停留在勝利的位置上。后經(jīng)楚威王、秦始皇、漢高祖的撻伐，杭州總處在被征服的地位。因為西湖瑰麗，吳山優(yōu)雅，美人如花，隋煬帝就把大運河一直修到了杭州。杭州的旖旎富庶，被柳永概括的入木三分:東南形勝，江吳都會，錢塘自古繁華。煙柳畫橋，風簾翠幕，參差十萬人家。云樹繞堤紗，怒濤卷霜雪，天塹無涯。市列珠璣，戶盈羅綺，競豪奢。重湖疊獻清嘉，有三秋桂子，十里荷花。羌管弄晴，菱歌泛夜，嘻嘻釣叟蓮?fù)?。千騎擁高牙，乘醉聽簫鼓，吟賞煙霞。異日圖將好景，歸去鳳池夸。據(jù)說，金人完顏亮就是讀了這首詞后，發(fā)誓要“提兵百萬西湖上，立馬吳山第一峰”的。無論趙構(gòu)怎么屈膝投降，增加歲貢，就是不依不饒。于是，又有人做詩了?！罢l把杭州曲子謳，荷花十里桂三秋，草木本是無情物，牽動長江萬里愁”。娶過杭州媳婦的郁達夫，把自已算作半個杭州人。他說最勇敢的杭州人，也無非做作小竊而已。我當然覺得有些偏頗。那個抗擊瓦刺軍的于謙不就是杭州人么？他那“粉身碎骨渾不怕，留得清白在人間”，又有哪些人（包括當下人）能做得到呢？杭州景點太多了，走馬觀花也得幾天時間。曾圍著美輪美奐的西湖走了一圈，除去孤山腳下、涌金門稍作小憩，這一圈下來竟用了六個多小時。涌金門是錢王射潮的地方，也是武松單臂擒方臘的地方。有趣的是，武松的墳?zāi)咕驮谟拷痖T對面的湖邊。墓碑上寫著“宋代義士武松”。似乎在告訴大家，這兒就缺少煎餅卷大蔥的義士。用郁達夫的話說，杭州人只曉得占一點眼前的小名小利。郁達夫喜歡張口就編排杭州人，也真不知道他是怎么當杭州姑爺?shù)摹?lt;/p><p class="ql-block"> 與蘇州相比杭州要大氣的多！杭州很多景點不要門票。過街地下通道永遠滾動著電梯。國內(nèi)第一個五星級主題酒店“夢幻城堡”，就是首先在杭州誕生的；第一個“奔馳”出租車隊，也是杭州在國內(nèi)獨領(lǐng)風騷的；第一座政府大樓要拍賣，更是杭州在國內(nèi)開始領(lǐng)軍的。杭州人富的流油，房價也是杭州人率先炒起來的。讓人懷疑杭州人家家戶戶都永遠有用不完的鈔票。浙江衛(wèi)視在杭州創(chuàng)辦的“中國好聲音”成就了一大批樂壇新手。</p><p class="ql-block"> 杭州人愛洗澡有“水泡皮”之稱。馬可波羅對此有這樣的觀察:“土人每日早起非浴后不進食?！焙贾莸牟抛觽兌喟攵紩裕页缘糜忻?。林洪的《山家清供》講素食，錢塘高謙的《遵生八簽》講飲食與健康，袁枚《隨園食單》更是集大成之作。杭幫菜中的西湖醋魚、西湖莼菜和油悶春筍,入口清幽，味道獨秀。當然，東坡肘子也不油膩，沒脫離清淡之味。</p><p class="ql-block"> 蘇州杭州的吳儂軟語外鄉(xiāng)人雖大多聽不懂，但蘇杭獨特的秀美風光，還是能一目了然的……</p>