<p class="ql-block"> 夏天冬瓜百吃不厭，其潔白如玉，似美女肌膚，我用美人脂比喻它不過分吧。</p> <p class="ql-block">【花樣百吃·冬瓜】還在持續(xù)進行中，群里廚藝高手云集，創(chuàng)作了真有上百種冬瓜精品美食，上演了一場視覺盛宴！這是我向各位老師學習極好機會。</p> <p class="ql-block">被大廚老師們創(chuàng)作熱情激勵，再次參與，用冬瓜做三道美食，伴你度過清涼一夏（前面已做過六道了??）。<a href="https://www.meipian9.cn/4b2jurh8?share_from=self" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">【花樣百吃·冬瓜】冬瓜伴享清涼夏日</a><a href="https://www.meipian9.cn/49pr20dq?share_from=self" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">夏食冬瓜 有益健康</a></p> 三瓜燴翠 <p class="ql-block"> 冬瓜絲瓜黃瓜都是盛夏時節(jié)大自然的饋贈，各有千秋都是寶。我做三瓜燴翠那就是寶的3次方啦。</p> <p class="ql-block">將三寶洗凈切片，備好輔料：咸肉片和蔥姜。</p> <p class="ql-block">把輔料下鍋爆香，加水煮開后先下冬瓜待其呈半透明時依次下黃瓜絲瓜。</p> <p class="ql-block">最后加點蝦皮和蔥花，三瓜燴炒做好啦。簡單省心，有潔白如玉美人脂冬瓜味道不錯了。</p> 白玉翡翠湯 <p class="ql-block">食材：冬瓜片、杏鮑菇片、百合片和苦瓜圈。</p><p class="ql-block">輔料：蔥姜，咸肉片</p><p class="ql-block">杏鮑菇百合和苦瓜圈先焯水過涼。</p> <p class="ql-block">下鍋先炒咸肉片，再加入杏鮑菇和冬瓜。加適量水燉煮至冬瓜透明狀，倒入百合苦瓜圈開鍋即好。冬瓜如美人脂，肌膚潔白，苦瓜圈綠如翡翠，好看又鮮美。</p> 美人脂鴨舌魚圓湯 <p class="ql-block">食材：冬瓜片，鴨舌，魚圓。</p><p class="ql-block">輔料：蔥結(jié)姜片。</p> <p class="ql-block">鴨舌需用鹽水漫泡片刻，反復搓洗干凈。加蔥結(jié)姜片下鍋燉開，換文火燉15分鐘下冬瓜片、加魚圓，一小會就做好啦。</p><p class="ql-block">高溫酷暑，喝碗美人脂冬瓜鴨舌湯賽神仙，能防暑熱清內(nèi)火。除了鮮美還挺浪漫吧。</p><p class="ql-block">家人拍手稱快：花樣百吃欄目真好！否則文子那會這么用心給我們做美食呢。</p> <p class="ql-block"> 文字與國畫／文子</p><p class="ql-block"> 美食與圖片／文子</p>