不同品種鴨子的孵化養(yǎng)殖徐康益 <p class="ql-block"> 大家好！隨著人們生活水平的日益提高，對于鴨產(chǎn)品的需求越來越多，鴨子的品類包括：肉用鴨，觀賞鴨，以及藥用鴨等。從小學(xué)三年級開始我利用寒暑假時間，陸陸續(xù)續(xù)飼養(yǎng)和孵化了柯爾鴨，連城白鶩鴨，鳳頭鴨。我很愛我的小鴨子，每天都要照顧它們。通過觀察它們吃食，睡覺，活動，和發(fā)出的叫聲。我總結(jié)出鳥類的一生可以概括為四種狀態(tài)：飛，鳴，食，宿。</p> <p class="ql-block">一、孵化裝備的采購</p><p class="ql-block"> 因為我在三年級的時候?qū)懙目茖W(xué)小論文，題目是《鵪鶉的孵化和養(yǎng)殖》，獲得了溫州市小學(xué)生“科學(xué)部落格”二等獎，鹿城區(qū)小學(xué)“科學(xué)網(wǎng)絡(luò)日志”評比二等獎，這些獎項給了我極大的鼓勵。所以我在接下來的時間里，一直對于鳥類的孵化和養(yǎng)殖有著極大的興趣和愛好。爸爸對于我的愛好非常的支持，讓我盡可能的開放思維，研究專研，給我準(zhǔn)備各種試驗的工具。都說禽類的顏值天花板是柯爾鴨，這次我要挑戰(zhàn)的是最難孵化的品種之一：柯爾鴨。</p> 孵化器有兩種：一種是水床孵化器，另一種是全自動孵化器。<br>兩種孵化器各有優(yōu)劣之處！ <p class="ql-block"> 水床孵化器便宜且耗電低，但是需要每天手動翻蛋兩次以上，這樣做的好處是防止胚胎和蛋殼粘連，保持種蛋每個部位溫度均勻。水床不需要保濕，而且孵化的蛋個數(shù)比較多。</p><p class="ql-block"> 全自動孵化器價格稍貴，孵化的蛋個數(shù)較少，是由熱風(fēng)來加溫，通過底部注水的方式來調(diào)節(jié)濕度，因此濕度這個環(huán)節(jié)會比較難控制。好處就是比較省事，會自動翻蛋。</p><p class="ql-block"> 對于人工孵化柯爾鴨，因為我們前期有過一些孵化經(jīng)驗，常言道:做生不如做熟。所以我們直接選擇了水床孵化器來孵化柯爾鴨蛋。 </p> <p class="ql-block">二、初次嘗試孵化--孵化柯爾鴨蛋</p><p class="ql-block">（一）實驗材料</p><p class="ql-block"> 孵蛋前準(zhǔn)備:水床孵化器，高錳酸鉀片，圓頭鑷子，止血鉗，金屬小勺，溫度濕度計，照蛋器，噴壺，柯爾鴨蛋4個。（孵化溫度37.8度）</p> <p class="ql-block">（二）孵化過程記錄</p><p class="ql-block"> 孵化開始了，首先要準(zhǔn)備給種蛋消毒，因為剛產(chǎn)出的種蛋會有很多細(xì)菌和病毒，蛋面溫度高，濕度大時，這些微生物的繁殖速度更快，細(xì)菌感染會導(dǎo)致孵化失敗。用高錳酸鉀兌水，比例是1000:1，顏色微紅即可，水溫31-40度，用紙巾打濕，輕輕洗干凈鴨蛋表面污漬，然后輕輕擦干放進(jìn)孵化箱內(nèi)，孵化箱要提早預(yù)熱，溫度穩(wěn)定在37.8度。再放入種蛋。放入前進(jìn)行照蛋，蛋體透明。</p> <p class="ql-block">實驗第1天</p><p class="ql-block">2022年7月8日 星期五 氣溫26-36度 多云 水床孵化器溫度已設(shè)置在37.8度，放入四顆柯爾鴨蛋，要孵化26-28天，小柯爾鴨就會破殼而出了，滿心期待中。</p> <p class="ql-block">實驗第2天</p><p class="ql-block">2022年7月9日 星期六 氣溫26-35度 小到中雨 蛋寶寶孵化前3天不需要翻蛋，切記切記。</p> <p class="ql-block">實驗第5天</p><p class="ql-block">2022年7月12日 星期二 氣溫26-35度 陰 沒有照蛋，進(jìn)行手動翻蛋，間隔十二小時翻蛋一次。</p> <p class="ql-block">實驗第7天</p><p class="ql-block">2022年7月14日 星期四 氣溫26-34度 陰 進(jìn)行照蛋，四顆蛋只有一顆蛋受精，這枚受精蛋可以看到胚胎和血絲，說明這個柯爾鴨蛋發(fā)育良好，其余三枚均為未受精蛋。</p> <p class="ql-block">實驗第9天 </p><p class="ql-block">2022年7月16日 星期六 氣溫26-34度 陰 </p><p class="ql-block">沒有進(jìn)行照蛋。間隔十二小時翻蛋一次。</p> <p class="ql-block">實驗第12天 </p><p class="ql-block">2022年7月19日 星期二 氣溫 25-30度 陰有小雨 進(jìn)行照蛋，蛋里的血絲更豐富了，血管也變粗了。間隔十二小時翻蛋一次。</p> <p class="ql-block">實驗第15天 </p><p class="ql-block">2022年7月22日 星期五 氣溫 23-31度 中雨 進(jìn)行照蛋，蛋體陰影部分明顯增多。</p> <p class="ql-block">實驗第18天</p><p class="ql-block">2022年7月25日 星期一 氣溫24-32度 陰 進(jìn)行照蛋，發(fā)現(xiàn)有明顯胎動，血管發(fā)育良好。</p> <p class="ql-block">實驗第20天</p><p class="ql-block"> 2022年7月27日 星期三 氣溫24-35度 大雨 蛋體發(fā)育良好，可見度越來越少，小頭位置已經(jīng)不透光了，只能看見大頭位置還有血絲。</p> <p class="ql-block">實驗第23天</p><p class="ql-block"> 2022年7月30日 星期六 氣溫24-34度 多云轉(zhuǎn)陰 小鴨子開始起嘴了，小鴨子會用嘴頂破氣室的蛋膜，里面的空氣只能維持15個小時左右，這個時候我們要特別注意，如果小鴨子不能夠自己破殼，我們就要采取人工輔助的措施幫助小鴨子破殼。</p> <p class="ql-block">實驗第24天 </p><p class="ql-block">2022年7月31日 星期日 氣溫24-34度 陰轉(zhuǎn)小雨 由于小柯爾鴨始終沒有自己破殼，我和爸爸采取人工破殼的方法幫助它出殼，小心翼翼的用圓頭鑷子打開蛋殼大頭位置，就看到小鴨子了，用保鮮膜把小鴨子和蛋殼包好，防止小鴨子沒吸收完蛋黃就蹬殼出來，再把小鴨子放回水床孵化器繼續(xù)孵化。</p> <p class="ql-block">實驗第25天</p><p class="ql-block">2022年8月1日 星期一 氣溫24-30度 多云轉(zhuǎn)陰 包著保鮮膜的小鴨子和蛋殼還粘連在一起，小鴨子已經(jīng)發(fā)出微弱的叫聲。</p> <p class="ql-block">實驗第26天</p><p class="ql-block">2022年8月2日 星期二 氣溫24-31度 小雨轉(zhuǎn)多云 當(dāng)我們緩緩的打開孵化箱時，一只漂亮的小鴨子出殼了，真的好可愛啊，小鴨子的毛也已經(jīng)干了，我趕緊把小鴨子放進(jìn)了已經(jīng)準(zhǔn)備好的保溫箱里，雛鴨保溫箱溫度設(shè)置：前三天溫度保持在33-35度，其后維持26-28度一周，視環(huán)境溫度，一般15天以后溫度保持20度，就可以脫溫了。</p> <p class="ql-block">（三）孵化實驗總結(jié)</p><p class="ql-block">這次一共孵化了4只柯爾鴨蛋。只成功孵化出1只柯爾鴨。我分析了一下原因：</p><p class="ql-block">1.我上網(wǎng)查閱了大量柯爾鴨孵化的資料，柯爾鴨被國際公認(rèn)為最難孵化的鴨種之一。因為柯爾鴨被人工培育多年，自身孵化功能部分喪失，基本都要靠人工孵化，在孵化過程中還會出現(xiàn)胎位不正等情況，由于柯爾鴨的嘴巴短小不會自主啄殼，需要靠人工輔助破殼，大大限制了柯爾鴨被大批量孵化的可能，我想應(yīng)該是這個原因才導(dǎo)致柯爾鴨的價格一直居高不下吧。</p><p class="ql-block">2.受精率低下，柯爾鴨成年公鴨體重不超1000g，母鴨不超800g左右，由于柯爾鴨被長期人工繁育追求體型小巧，從而造成柯爾鴨繁殖功能衰退，交配困難，受精率低。</p> <p class="ql-block">柯爾鴨蛋孵化發(fā)育對比圖</p> <p class="ql-block">三、人工孵化不同品種的鴨蛋--潤州鳳頭鴨蛋和連城白鶩鴨蛋</p> <p class="ql-block">1、首先我介紹一下潤州鳳頭鴨的來歷，潤州是江蘇鎮(zhèn)江的古稱。清朝時期，康熙皇帝特別喜愛這種"白鳳頭鴨"，舍不得吃，僅用來欣賞?！杜钌矫苡洝分杏涊d"鳳頭白鴨，游戲成群。上曰：人言此種味美，食之有益。然朕愛其潔白，從未烹食，不知其味。"可見康熙帝是多么喜愛鳳頭白鴨！加拿大阿爾伯塔大學(xué)博物館收藏了一幅18世紀(jì)清代畫家李元開的"荷花雙鳧圖"。上面就很清楚的記載了鳳頭鴨在當(dāng)時宮廷里的地位和重要性。</p> <p class="ql-block"> 但可惜的是，關(guān)于鳳頭鴨的事情在公元1703年之后，再沒有記錄了。300多年后的2005年，由我國著名農(nóng)業(yè)專家沈曉昆發(fā)現(xiàn)提純了鳳頭鴨，并恢復(fù)了鳳頭鴨的種群。</p> <p class="ql-block">2、連城白鶩鴨是福建省連城縣的特產(chǎn)，有中國第一鴨的美名。王勃的滕王閣序有一句“晚霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”?，F(xiàn)在才理解，這個“鶩”字原來就是鴨子的意思。它是中國唯一的藥用鴨，“鴨中國粹”。古代貢鴨，《本草綱目》《十藥全書》等均有其中藥用記載，在我國困難時期曾經(jīng)因為長得慢，養(yǎng)不胖，差點瀕臨滅絕。最讓人稱奇的是連城白鴨煲湯除鹽以外不用放任何佐料，都能做到不油膩，無腥味，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民又稱其為“黑丫頭”，因其黑色的腳丫和頭部而起。連城有首童謠就是歌唱它的：“黑丫頭，水中游，唯一藥用拔頭籌，皇帝吃了不發(fā)愁?！?lt;/p> <p class="ql-block">（一）實驗材料</p><p class="ql-block">水床孵蛋器：網(wǎng)購，可放30枚左右鴨蛋，可恒溫37.8度。</p><p class="ql-block">鳳頭鴨蛋10枚，網(wǎng)購，編號1-10。</p><p class="ql-block">白鶩鴨蛋10枚，網(wǎng)購，編號1-10。</p> <p class="ql-block">（二）實驗過程</p><p class="ql-block">實驗第1天</p><p class="ql-block"> 先將10個鳳頭鴨蛋和10個白鶩鴨蛋用高錳酸鉀消毒，輕輕用紙巾擦干，放入孵化箱，孵化箱溫度設(shè)置37.8度。</p> <p class="ql-block">實驗第3天</p><p class="ql-block"> 第一次照蛋，鳳頭鴨，白鶩鴨蛋體透明都沒有明顯變化。</p> <p class="ql-block">實驗第7天</p><p class="ql-block"> 經(jīng)過照蛋，鳳頭鴨蛋有7個受精蛋，其中三個未受精蛋被我拿出來了，打開蛋一看，蛋黃都散了，已經(jīng)成為一個“壞蛋”了，其余7個受精蛋繼續(xù)發(fā)育中。</p> <p class="ql-block"> 白鶩鴨蛋十個蛋全部受精，受精率達(dá)到100%，可見血管發(fā)育，與鳳頭鴨蛋的發(fā)育相比，白鶩鴨蛋個體更大，血絲發(fā)育更加清晰，發(fā)育較快。</p> <p class="ql-block">實驗第10天</p><p class="ql-block"> 鳳頭鴨蛋繼續(xù)發(fā)育，蛋內(nèi)血管增多，可見明顯胎動。</p><p class="ql-block"> 白鶩鴨蛋發(fā)育血管豐富，大量血管呈網(wǎng)狀血管分布。</p> <p class="ql-block">實驗第13天</p><p class="ql-block"> 鳳頭鴨蛋顏色變深，深顏色的一邊不透明，一邊顏色淺可見是氣室。</p><p class="ql-block"> 白鶩鴨蛋顏色開始分成兩個部分，大頭部分顏色變深，小頭部分血管隱約可見。</p> <p class="ql-block">實驗第16天</p><p class="ql-block"> 鳳頭鴨蛋陰影分界明顯，小頭部分可見胚胎發(fā)育陰影，顏色變深，血管發(fā)育豐富。</p><p class="ql-block"> 白鶩鴨蛋陰影面積增大，小頭部分陰影加重，大頭部分毛細(xì)血管豐富。</p> <p class="ql-block">實驗第19天</p><p class="ql-block"> 鳳頭鴨蛋陰影加重，可見明顯氣室，陰影部分不透光。</p><p class="ql-block"> 白鶩鴨蛋大面積陰影不透光，只有大頭氣室部分可見濃密血管發(fā)育。</p> <p class="ql-block">實驗第21天</p><p class="ql-block"> 鳳頭鴨小頭開始封門不透光，大頭血絲非常豐富，可看見小鴨子在動。</p><p class="ql-block"> 白鶩鴨蛋小頭也開始封門不透光，大頭部分陰影更多一點，可見豐富的血絲發(fā)育。</p> <p class="ql-block">實驗第25天</p><p class="ql-block"> 從今天起停止翻蛋，鳳頭鴨蛋已經(jīng)全部不透光，很難看清里面的情況，氣室變大。</p><p class="ql-block"> 白鶩鴨蛋整體不透光，只能從氣室這邊打光進(jìn)去，看不清里面的情況。</p> <p class="ql-block">實驗第26天</p><p class="ql-block"> 鳳頭鴨開始啄殼了，打開孵化器可以聽到小鴨子的叫聲，我發(fā)現(xiàn)有兩個蛋已經(jīng)被啄破了。</p><p class="ql-block"> 白鶩鴨蛋也有三個蛋開始啄殼了，孵化器里唧唧聲音不斷，好熱鬧。</p> <p class="ql-block">實驗第27天</p><p class="ql-block"> 鳳頭鴨已經(jīng)啄破蛋殼，頭伸出來了，羽毛濕漉漉的，下半身還呆在蛋殼里，里面的臍帶還連著卵黃，在吸收剩余的營養(yǎng)。</p><p class="ql-block"> 白鶩鴨也探出了小腦袋，歪著脖子，瞇著眼睛在探索這個全新的世界，它也在為最后一步蹬殼積蓄著力氣。</p> <p class="ql-block">實驗第28天</p><p class="ql-block"> 這次的孵化，共出殼：鳳頭鴨3個，白鷺鴨7個。 </p> <p class="ql-block">（三）實驗總結(jié)</p><p class="ql-block">1.鳳頭鴨蛋的孵化率低，我認(rèn)真總結(jié)了一下原因，鳳頭鴨屬于剛剛恢復(fù)的種群，由于基因問題，會造成大量的胎位不正從而導(dǎo)致小鴨子從小頭啄殼造成窒息死亡，還有小鴨子頭上的肉瘤會壓迫到神經(jīng)造成一部分小鴨子有神經(jīng)性的問題，我孵化的三個鳳頭鴨里就有一只歪頭的，我只能每天用針管給它填喂葡萄糖，這幾天有明顯的好轉(zhuǎn)，希望它能健康的長大。</p> <p class="ql-block">這是由于頭上肉瘤壓迫神經(jīng)導(dǎo)致歪頭的鳳頭鴨。</p> <p class="ql-block">2.白鶩鴨的孵化率屬于正常，十個鴨蛋孵化了7個小鴨子，從而更加說明優(yōu)質(zhì)的種群基因，是決定孵化率的重要保障。</p> <p class="ql-block">3.在孵化過程中有一次停電半個小時，雖然很快又來電，這也影響了出殼。我在孵化期間不小心打碎了一個鳳頭鴨蛋，雖然后來用創(chuàng)可貼粘起來了，但是后來還是沒有孵化成功。</p> <p class="ql-block">鳳頭鴨和白鶩鴨孵化過程記錄表</p> <p class="ql-block">鳳頭鴨和白鶩鴨散步視頻?</p> <p class="ql-block">四、不同品種鴨蛋孵化總結(jié)</p><p class="ql-block">1.首先是蛋的外觀大小不一樣。白鶩鴨的蛋最大，中等是鳳頭鴨，最小的是柯爾鴨。</p> <p class="ql-block">2.選取每種中間大小的蛋，放在電子秤上稱重，發(fā)現(xiàn)蛋的重量大小不一樣，分別是白鶩鴨蛋69.7克，鳳頭鴨蛋60.9克，柯爾鴨蛋48.2克。</p> <p class="ql-block">3.三個品種孵化溫度一樣，都是37.8度。鳳頭鴨和白鶩鴨的孵化時間，是28天，柯爾鴨的孵化時間是26天，4個柯爾鴨蛋孵化出1只，10個鳳頭鴨蛋孵化出3只，10個白鷺鴨蛋孵化出7只。</p><p class="ql-block">4.三個品種的鴨蛋，柯爾鴨孵化率25%最低，其次是鳳頭鴨孵化率30%，白鶩鴨孵化率最高70%。由此推算，柯爾鴨最難孵化成功，孵化率最低。</p> <p class="ql-block">五、鴨子糞便的煩惱如何破解--發(fā)酵床的制作。</p><p class="ql-block"> 小鴨子的生長速度大大超出了我的預(yù)期，它們每天的工作就是吃喝拉撒睡，越來越多的糞便成為一個難以解決的問題。接下來我又開始了發(fā)酵床的制作，通過微生物有效降解鴨子的排泄物，這樣養(yǎng)鴨子就不用擔(dān)心臭味和難以處理的鴨子排泄物了。</p> <p class="ql-block">（一）實驗材料</p><p class="ql-block">長方形塑料筐2個（綠色/藍(lán)色）尺寸：660*480*410</p><p class="ql-block">楊樹木屑5公斤，稻殼5公斤；</p><p class="ql-block">玉米粉500克，米糠500克放；</p><p class="ql-block">發(fā)酵床菌劑一包；</p><p class="ql-block">噴水壺一個；</p><p class="ql-block">土壤溫度計一個。</p> <p class="ql-block">（二）發(fā)酵床制作過程</p><p class="ql-block">第一組：500克玉米粉+10克菌劑+5公斤木屑基料。</p><p class="ql-block">放入綠色塑料筐中。</p> <p class="ql-block"> 倒入配比好的玉米粉和菌劑，均勻攪拌。第一組發(fā)酵床制作完成。</p> <p class="ql-block">第二組：500克米糠+10克菌劑+5公斤稻殼基料。</p><p class="ql-block">放入藍(lán)色塑料筐中。</p> <p class="ql-block"> 和前面步驟一樣，倒入配比好的米糠和菌劑，均勻攪拌。第二組發(fā)酵床也制作完成啦 ！</p> <p class="ql-block"> 在兩個發(fā)酵床上面噴少量水，放入小鴨子，激活菌劑啟動發(fā)酵床。</p> <p class="ql-block"> 一周后用土壤溫度計測量：稻殼組溫度為31度，木屑組溫度為33度。發(fā)酵強(qiáng)度越大，溫度就會越高，這說明木屑組發(fā)酵更充分。</p> <p class="ql-block"> 用鐵絲折疊一個籠子，扣在發(fā)酵床上面。鴨子不但可以在發(fā)酵床快樂的覓食，沙浴，而且所拉的糞便都會被微生物分解。本來2-3天就需要清理鴨子的糞便，現(xiàn)在我和爸爸就省心省力，只需要過半個月翻一下發(fā)酵床就可以，也沒有了難聞的氣味。我和爸爸再也不用為了臭臭的鴨子糞便發(fā)愁了。</p> <p class="ql-block"> 因為鴨子喝水的習(xí)慣喜歡甩頭和漱口，會把周圍搞的濕漉漉的，所以我放了一個帶防濺水圈的飲水器，再按一個兔子廁所，就算有水漏出來也是漏到兔子廁所里，這樣就雙保險啦！</p> <p class="ql-block">六、不同發(fā)酵床的實驗效果分析</p><p class="ql-block">（一） 結(jié)論：通過兩種材料對比實驗，我發(fā)現(xiàn)木屑組的配方效果更好。</p><p class="ql-block">1.我發(fā)現(xiàn)因為木屑的木質(zhì)化程度高是很好的惰性材料，它本身沒有任何營養(yǎng)物質(zhì)，不會發(fā)霉，可以和鴨子糞便更好的協(xié)同發(fā)酵。同時木屑有一定強(qiáng)度，不會一壓就塌下去，可以給鴨子一個比較好的支撐。保水性也最好。</p><p class="ql-block">2.稻殼也是很好的墊料原料，透氣性能比木屑好，但是吸附性能稍次于木屑。使用效果和壽命次于木屑。</p><p class="ql-block">（二）體會：通過對發(fā)酵床的制作和使用，我總結(jié)出以下四點</p><p class="ql-block">1.發(fā)酵床具有天然空調(diào)的功能。可以做到冬暖夏涼，動物糞便與墊料微生物的作用下發(fā)酵分解，產(chǎn)生熱能，中心溫度高，表面溫度低非常適合動物的生長。</p><p class="ql-block">2.發(fā)酵床具有提供動物玩樂的功能。小鴨子可以在發(fā)酵床上自由的沙浴打滾提高了小鴨子的生活樂趣。</p><p class="ql-block">3.發(fā)酵床具有自動清掃的功能。整個發(fā)酵床內(nèi)，動物與墊料，微生物形成一個生態(tài)鏈做到了無廢料，零排放。</p><p class="ql-block">4.發(fā)酵床具有提高“動物肉質(zhì)”的功能。動物長期在發(fā)酵床里食用有益菌，能幫助消化，提高家禽家畜的抗病能力，有效減少獸藥的使用，大大降低肉類藥物殘留從而提高肉的品質(zhì)。</p> <p class="ql-block">七、鴨子孵化品種推薦。</p><p class="ql-block"> 如果有其他同學(xué)也要孵化小鴨子，我推薦柯爾鴨。雖然我的柯爾鴨孵化率是最低的，但是我還是推薦養(yǎng)它，因為柯爾鴨造型可愛，性格也很溫順，比較黏人。食量小，沒有體味，很少掉毛，高智商與人有良好的互動，容易飼養(yǎng)，抗病能力強(qiáng)，壽命有6-12年，平時可愛乖巧，非常適合小朋友飼養(yǎng)。</p> <p class="ql-block">八、進(jìn)一步拓展研究</p><p class="ql-block"> 鑒于對鳥類的興趣愛好，這些年我救助了被大風(fēng)大雨吹下樹的小八哥，小白頭翁。救助了誤入車庫的夜鷺。孵化了釣魚叔叔撿的黑水雞蛋，成功孵化出兩只黑水雞并進(jìn)行了放生。另外我飼養(yǎng)的白腰文鳥，今年已繁殖成功。寵物雞品種白桂雞也孵化并養(yǎng)殖成功。我想長大后勵志成為一名鳥類研究學(xué)家，保護(hù)我們祖國豐富的動植物資源，習(xí)主席說過：綠水青山，就是金山銀山。保護(hù)大自然，就是保護(hù)我們?nèi)祟愖约?。我長大以后要為我們祖國的動植物保護(hù)盡一份微薄之力。正所謂學(xué)無止境，我將不斷探索，努力專研。請大家期待我的下次實驗吧！</p> 孵化鴨蛋鳳頭小鴨子第天白鶩實驗發(fā)酵溫度柯爾