<p class="ql-block"> 在幼兒的膳食工作中,平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)是滿足幼兒身體發(fā)展的需要，也是保證幼兒健康成長(zhǎng)的物質(zhì)條件。</p><p class="ql-block"> 為了進(jìn)一步提高財(cái)貿(mào)集團(tuán)廚房人員制作點(diǎn)心的技藝，豐富幼兒點(diǎn)心的花色品種。同時(shí)加強(qiáng)集團(tuán)廚師之間的交流，促進(jìn)廚師技能的提升。并提高伙食管理的整體發(fā)展，2022年11月19日上午開(kāi)展了“秀廚藝，展風(fēng)采”南雄市財(cái)貿(mào)幼兒園教育集團(tuán)花樣糕點(diǎn)制作大賽??????</p> <p class="ql-block"> 活動(dòng)開(kāi)始前，南雄市財(cái)貿(mào)幼兒園學(xué)前教育集團(tuán)曾鑫副園長(zhǎng)介紹了本次活動(dòng)的流程及比賽的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。</p> <p class="ql-block"> 受邀參加本次“花樣糕點(diǎn)”大賽的評(píng)委有南雄市教師發(fā)展中心學(xué)前教育中心池永紅主任、南雄市機(jī)關(guān)幼兒園學(xué)前教育集團(tuán)黨支部書(shū)記集團(tuán)園長(zhǎng)廖秀蘭、南雄市實(shí)驗(yàn)幼兒園學(xué)前教育集團(tuán)黨支部書(shū)記集團(tuán)園長(zhǎng)謝小英、南雄市財(cái)貿(mào)幼兒園學(xué)前教育集團(tuán)黨支部書(shū)記集團(tuán)園長(zhǎng)謝璐????????????</p> <p class="ql-block"> 本次大賽由集團(tuán)下各幼兒園在自行初賽的基礎(chǔ)上各選送1名廚房人員參賽。共18名廚房工作人員參加比賽 。接下來(lái)，快和我們一起開(kāi)啟美食之旅吧！</p> 精心制作，美味耕耘 <p class="ql-block"> 比賽開(kāi)始，大廚們精神抖擻地圍上圍裙，戴上廚師帽，各顯身手，她們先是精心擺放水果拼盤(pán)，接著切、揉、搓、捏、毫不含糊,力求精致完美地烹飪出色香味形一應(yīng)俱全的營(yíng)養(yǎng)美食。</p> 精致出爐，博采眾長(zhǎng) <p class="ql-block"> 糕點(diǎn)裝盤(pán)上餐桌??????看看這色香味俱全的糕點(diǎn)，是不是很棒呢？??????</p> <p class="ql-block"> 評(píng)委們挨個(gè)品嘗，按照糕點(diǎn)的色香味、創(chuàng)新度、推廣效果、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等評(píng)價(jià)指標(biāo)，為每一道糕點(diǎn)進(jìn)行評(píng)分。</p> 頒獎(jiǎng)儀式 <p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)激烈的角逐，評(píng)委們選出了一等獎(jiǎng)5名，二等獎(jiǎng)6名，三等獎(jiǎng)7名????</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)此次活動(dòng)，不僅為廚房人員提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)，也調(diào)動(dòng)了廚房人員練技術(shù)、鉆研業(yè)務(wù)的積極性與主動(dòng)性。在相互學(xué)習(xí)的過(guò)程中，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步，提高膳食服務(wù)質(zhì)量，讓幼兒更喜歡，家長(zhǎng)更放心!</p> <p class="ql-block">圖片:葉秀秀、謝英萍</p><p class="ql-block">編輯:葉紅鳳</p><p class="ql-block">初審:聶小娟</p><p class="ql-block">終審:謝 璐</p>