火鍋?? <p class="ql-block">大雪已至，冬意漸濃～孩子們走進(jìn)教室后紛紛說(shuō)：教室里好暖和呀！外面好冷呀！孩子們也都穿上了厚厚的外套和棉衣。</p><p class="ql-block">?????：那小朋友們有什么辦法可以讓自己暖和起來(lái)呢？</p><p class="ql-block">??：多做運(yùn)動(dòng)。</p><p class="ql-block">??：穿厚厚的衣服。戴手套??、戴圍巾??、戴帽子??</p><p class="ql-block">??：喝熱水</p><p class="ql-block">??：開(kāi)空調(diào)</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block">??：可以吃火鍋，這樣我們身體就熱起來(lái)了??</p> <p class="ql-block">聽(tīng)到火鍋二字，小朋友們都很激動(dòng)：“我也吃過(guò)，我也吃過(guò)！”</p><p class="ql-block">頓時(shí)，孩子們炸開(kāi)了鍋，紛紛說(shuō)起了吃火鍋的種種！</p> <p class="ql-block">既然小朋友們對(duì)火鍋這么感興趣，那我們一起來(lái)一場(chǎng)火鍋派對(duì)怎么樣????</p><p class="ql-block">思考：幼兒園的課程生成來(lái)源于幼兒，教師要發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價(jià)值，把握時(shí)機(jī)，積極引導(dǎo)。同時(shí)，幼兒學(xué)習(xí)以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常中進(jìn)行的。為此我們和幼兒開(kāi)展了“火鍋”的故事，讓孩子們?cè)谟螒蛑杏^察、感知、體驗(yàn)、操作、交往、了解更多有關(guān)火鍋的知識(shí)。</p> 火鍋由來(lái) <p class="ql-block">火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開(kāi)的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用，有些吃法還會(huì)蘸上調(diào)味料一起食用。</p> 火鍋大調(diào)查 <p class="ql-block">為了讓小朋友們?cè)诨顒?dòng)過(guò)程中，了解各地火鍋的區(qū)別，各種食材的名稱、特征等，我們通過(guò)圖片以及視頻的方式為幼兒講解關(guān)于火鍋的文化。</p> <p class="ql-block">了解了火鍋，小朋友們知道火鍋的食材和鍋底可以有多種選擇，那我們到底要帶什么食材？吃什么口味的火鍋呢？大家展開(kāi)了討論……</p> <p class="ql-block">??：“煮火鍋要用到一個(gè)大鍋”。</p><p class="ql-block">??：“我媽媽帶我去火鍋店吃過(guò)火鍋”。</p><p class="ql-block"><br></p> 你們喜歡吃什么口味的火鍋呢？ <p class="ql-block">??：我想吃番茄味的火鍋。</p><p class="ql-block">??：我喜歡牛肉味的火鍋。</p><p class="ql-block">??：我喜歡吃鴛鴦火鍋......</p> 你們喜歡火鍋里涮什么呢？ <p class="ql-block">??：“我喜歡火鍋里放大龍蝦”</p><p class="ql-block">??：“我喜歡吃蝦滑和蘑菇”</p><p class="ql-block">??：“我喜歡吃火鍋里的香腸，可是媽媽不讓我多吃香腸”</p><p class="ql-block">??：可以放西蘭花??、胡蘿卜??、豆腐.....</p> <p class="ql-block">公平起見(jiàn)，我們開(kāi)始了投票選擇環(huán)節(jié)。小朋友們對(duì)食材的選擇可謂是不謀而合??紫薯球成了當(dāng)之無(wú)愧的“冠軍”。</p> <p class="ql-block">有了素菜??，那當(dāng)然也少不了葷菜??呀！最受歡迎的當(dāng)屬??肥牛卷！</p> <p class="ql-block">就鍋底而言，那番茄??鍋可謂是倍受喜愛(ài)。</p> <p class="ql-block">番茄??鍋底確定后的狂歡</p> 設(shè)計(jì)任務(wù)卡 <p class="ql-block">【美味的食材哪里來(lái)呢？】</p><p class="ql-block">??：可以去超市里買(mǎi)。</p><p class="ql-block">??：我家里有……</p><p class="ql-block">??：我家里也有……</p><p class="ql-block">最后在孩子們的討論下我們決定，食材可以讓孩子一起準(zhǔn)備，讓孩子們有一定的主人翁意識(shí)。于是孩子們開(kāi)始憑借著以往的經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)一份火鍋食材購(gòu)物單。</p> <p class="ql-block">孩子們?cè)O(shè)計(jì)的購(gòu)物單，充滿著童話色彩我們請(qǐng)孩子為大家一一介紹了購(gòu)物單上的內(nèi)容，為了避免重復(fù)及數(shù)量太多，我們和孩子商討后，在購(gòu)物單的下方確定了合適的數(shù)量。</p> <p class="ql-block">大家各自有了任務(wù)卡，興奮的??接著討論著火鍋的話題??</p><p class="ql-block">這時(shí)????：食材有了！鍋底有了！咦？鍋呢？</p><p class="ql-block">?????：孩子們?cè)蹅兎止ず献?，鍋就交給小雨老師吧！</p><p class="ql-block">?????：姣姣老師連忙說(shuō)，插線板就我來(lái)負(fù)責(zé)吧！</p> 食材大采購(gòu) <p class="ql-block">放學(xué)后孩子們做好防護(hù)??拿上任務(wù)卡出發(fā)去采購(gòu)啦！</p> <p class="ql-block">這可是踮起腳尖也要買(mǎi)的食材，看來(lái)孩子們是很期待了??</p> 火鍋初體驗(yàn) <p class="ql-block">大家卷起衣袖，分工合作準(zhǔn)備食材啦！??</p> 擇菜組 洗菜組 切菜組 裝盤(pán)大部隊(duì) <p class="ql-block" style="text-align:center;">在大家一番努力下終于????準(zhǔn)備下鍋啦～</p> 美味火鍋宴 <p class="ql-block">小朋友們準(zhǔn)備好吃火鍋了嗎？</p> <p class="ql-block">??：這是吃到的最開(kāi)心的火鍋啦！??</p><p class="ql-block">??：自己動(dòng)手做的火鍋?zhàn)詈贸??</p> 溫暖傳遞 <p class="ql-block">美味的火鍋當(dāng)然要共同分享啦～今天我們請(qǐng)大家吃火鍋呦????</p> <p class="ql-block">吃火鍋當(dāng)然還要配上好聽(tīng)的歌曲啦～</p><p class="ql-block">小朋友們還一起學(xué)習(xí)了歌曲《雪花??和雨滴》</p> <p class="ql-block">在這次主題活動(dòng)中，我們很慶幸在晨間談話中，能夠及時(shí)觀察捕捉到孩子們對(duì)“火鍋”的興趣。我們始終以孩子為主，請(qǐng)孩子親自參與和體驗(yàn)，同時(shí)在中一班全體家長(zhǎng)朋友們的配合下，順利開(kāi)展了本次課程活動(dòng)。一頓火鍋不僅僅品嘗到了美味的食物，更加體驗(yàn)到了自主的樂(lè)趣！</p><p class="ql-block">火鍋的課程故事還在繼續(xù)，我們始終保持期待，和孩子們一起在美食里遇見(jiàn)更好的未來(lái)……</p>