<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">邯鄲冬至夜思家</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>（唐）白居易</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">邯鄲驛里逢冬至，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">抱膝燈前影伴身。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">想得家中夜深坐，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">冬至起源</b></p><p class="ql-block"> 冬至，俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等，是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個節(jié)氣，時間在每年的陽歷12月21~23日，今年的冬至日是12月22日，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">冬至習(xí)俗</b></p><p class="ql-block"> “冬至一陽生，來復(fù)之時?！?lt;/p><p class="ql-block"> 古人認(rèn)為，冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，過了冬至，白天會越來越長，陽氣回升，大地消寒回暖，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，是上天賜予的福氣，應(yīng)該祝賀，甚至有“冬至大如年”的說法，也就是冬至比過年還要隆重，還要重要。古時候，每到“冬至”這一天，朝廷上下放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋好友相互拜訪。唐朝和宋朝的時候，冬至是祭天和祭祀祖先的日子，皇帝在這一天要到郊外舉行祭天大典；明朝和清朝，皇帝就在北京的天壇舉行祭天儀式，而老百姓也要在冬至這一天向父母親祭拜。至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">冬至美食</b></p><p class="ql-block"> 冬至餛飩夏至面。在我國北方，有冬至吃餛飩吃餃子的習(xí)慣，在南方則有吃冬至團的習(xí)慣。</p> <p class="ql-block"> 冬至吃餃子，俗稱“捏凍耳朵”。相傳醫(yī)圣張仲景在寒風(fēng)刺骨的冬至李，看到南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親，不少人的耳朵都被凍爛了，于是吩咐弟子把羊肉、辣椒還有一些驅(qū)寒藥材放到鍋里煮熟，撈出來剁碎以后，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，送給百姓吃。后來鄉(xiāng)親們的凍耳朵都治好了，從此，每逢冬至，人們爭相效仿，形成了冬至吃餃子的習(xí)俗。</p><p class="ql-block"> 冬至吃餛飩的習(xí)慣與紀(jì)念盤古有關(guān)。天地曾處于一片混沌之中，是盤古將天地于一片混沌之中分離開來，開天辟地。冬至白天最長，夜晚最短，是陰陽二氣變換之時，所以這一天，人們會煮餛飩吃。</p><p class="ql-block"> 吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。湯圓是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 冬至是一個很重要的節(jié)氣，過了冬至就進入一年中最寒冷的時期了，人們稱為“數(shù)九寒天”，每九天為一個“九”，數(shù)完“九九”就算九盡了，“九盡楊花開”，那時天氣就暖和了。后來，又發(fā)展為“畫九”“寫九”等習(xí)俗。溫暖一天天到來，寒冷一天天消去，就在“九九消寒圖”里形象地呈現(xiàn)出來。</p> <p class="ql-block">孩子們的創(chuàng)意“九九消寒圖”</p>