<p class="ql-block" style="text-align: center;">小孩小孩你別饞</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">過了臘八就是年</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八粥 喝幾天</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">哩哩啦啦二十三......”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">當(dāng)孩童又一次在大街小巷，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">唱起這首古老的歌謠，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">我們就知道</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一年一度的臘八節(jié)又來了。</p> 臘八節(jié)的來歷 <p class="ql-block"> 農(nóng)歷十二月又叫臘月，古人用一個“臘”字表達(dá)這個月的重要，比如“新舊交替，迎接新春。”“臘”從“肉”旁，古人在這個月里要用打獵來的肉祭祖祭神，進(jìn)行“冬祭”，“臘”還有驅(qū)逐疫病的祈愿。</p> <p class="ql-block"> 中國的每個傳統(tǒng)節(jié)日大多與美食相連，更與一家歡聚的溫暖氛圍有關(guān)。家長認(rèn)真地和孩子過每一個節(jié)日，讓孩子們傳承傳統(tǒng)的生活記憶。</p> 臘八節(jié)傳說 <p class="ql-block" style="text-align: center;">傳說一</p><p class="ql-block"> 傳說臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤（紅）豆，故有“赤豆打鬼”的說法。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">傳說二</p><p class="ql-block"> 傳說起源于元末明初，據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，朱元璋把紅豆、大米、紅棗等雜糧熬成了粥，正值初八，朱元璋命這鍋雜糧粥為臘八粥。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">傳說三</p><p class="ql-block"> 傳說臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。</p> 臘八節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗 <p class="ql-block" style="text-align: center;">【臘八粥】</p><p class="ql-block"> 臘八粥，又稱"七寶五味粥"、"佛粥"、"大家飯"等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。"喝臘八粥"是臘八節(jié)的習(xí)俗，臘八粥的傳統(tǒng)食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類(如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆等)。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">【臘八蒜】</p><p class="ql-block"> 泡臘八蒜是一道主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗。在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實(shí)材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">【臘八醋】</p><p class="ql-block"> “臘八醋”是我國北方地區(qū)的臘八習(xí)俗。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">【臘八豆腐】</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八豆腐是安徽省傳統(tǒng)小吃之一</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">在春節(jié)前夕的臘八初八</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">家家戶戶都要曬制豆腐</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">民間將這種曬制的豆腐</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">便稱作“臘八豆腐”</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">【臘八面】</p><p class="ql-block"> 臘八面，即臘八節(jié)的節(jié)令食品。傳統(tǒng)面食，流行于陜西關(guān)中地區(qū)，在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū)，臘八節(jié)一般是不喝粥的，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。以面和各種豆類（紅豆為主）為原料，面需做成韭葉面（韭菜葉的寬度相等的面條）備用。</p><p class="ql-block"> 紅豆提前泡一晚，臘八這天用來熬湯，待水開時轉(zhuǎn)小火至紅豆熟透，中火煮面。同時熟油將蔥花爆香，面煮好后將蔥花油潑入鍋中。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">【臘八掃屋】</p><p class="ql-block"> “臘八掃屋”是為了把一年來的灰塵與晦氣通通打掃干凈，把房子的里里外外、角角落落、旮旮旯旯都徹頭徹尾地清理干凈，迎接新年的到來。</p> 臘八節(jié)詩詞 <p class="ql-block" style="text-align: center;">《臘日》——唐·杜甫</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘日常年暖尚遙,今年臘日凍全消。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">侵凌雪色還棘草,漏泄春光有柳條。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">縱酒欲謀良夜醉,還家初散紫宸朝。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">口脂面藥隨恩澤,翠管銀嬰下九霄。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">《臘八》——清·夏仁虎</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八家家煮粥多,大臣特派到雍和。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">對慈亦是當(dāng)今佛,進(jìn)奉熬成第二鍋。</p> 家長帶孩子這樣過臘八 <p class="ql-block">1.唱臘八節(jié)兒歌</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小孩兒小孩兒你別饞，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">過了臘八就是年。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十五，做豆腐；二十六，煮煮肉</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十九，蒸饅頭；三十晚上玩一宿</p> <p class="ql-block">2.一起做家務(wù)</p><p class="ql-block"> 爸爸媽媽可以帶孩子認(rèn)識制作臘八粥的各種原材料認(rèn)識各種米類，一起進(jìn)行力所能及的準(zhǔn)備工作，比如剝花生、分豆子、幫助清洗、一起打掃衛(wèi)生等。</p><p class="ql-block"> 待美食做好，與家人一同感恩、分享。</p> <p class="ql-block">3.一起看臘八繪本</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八節(jié)是哪天？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八節(jié)有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八粥的來歷是什么？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八粥的原料是什么？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">爸爸媽媽們，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">帶著這些問題，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一起在臘八繪本中尋找答案吧！</p> <p class="ql-block">《香香甜甜臘八粥》</p><p class="ql-block"> 這本書以臘八節(jié)為故事背景，通過嫣兒一家準(zhǔn)備臘八粥食材，熬煮，送粥，喝粥等一系列活動，傳遞出了臘八節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，表達(dá)了對美好生活的向往。 </p> <p class="ql-block">《屋檐下的臘八粥》</p><p class="ql-block"> 冬天來了，受傷的小燕子沒辦法飛去南方，只能躲在胖嬸家的屋檐下，到了最冷的那天，小燕子看到胖嬸把大米和各種豆子倒進(jìn)鍋里，會煮出什么呢？</p> <p class="ql-block">《臘八節(jié)》</p><p class="ql-block"> 臘八節(jié)是什么意思？臘八節(jié)有哪些習(xí)俗？臘八節(jié)可以做什么？一起在這本繪本里尋找臘八節(jié)的秘密吧！</p> <p class="ql-block">《臘八節(jié)的故事》</p><p class="ql-block"> 每個傳統(tǒng)節(jié)日故事，都是一次與歷史的相遇。這本繪本的故事末尾附上了臘八節(jié)有趣的習(xí)俗，聽完后，還可以了解中國的節(jié)日，感受傳統(tǒng)之美。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">繪本閱讀小貼士</p><p class="ql-block"> 爸爸媽媽共讀繪本的同時可以根據(jù)幼兒的年齡段進(jìn)行不一樣的引導(dǎo)。</p><p class="ql-block"> 小班幼兒閱讀時，可以引導(dǎo)孩子了解臘八節(jié)的時間、習(xí)俗等，能夠仔細(xì)傾聽，觀察繪本畫面，大膽說一說畫面信息。</p><p class="ql-block"> 中大班幼兒閱讀時，更側(cè)重于感受繪本的內(nèi)容，嘗試根據(jù)繪本里臘八粥的食材圖片，自主動手制作臘八粥美食。還可以通過親子表演的方式，演繹故事內(nèi)容，加深對故事的認(rèn)識和思考。</p> <p class="ql-block"> 今天，正式進(jìn)入臘月。</p><p class="ql-block"> 中國人的深情厚意，被糅進(jìn)了熱氣騰騰的臘月習(xí)俗里。一份“臘月民俗圖鑒”，和孩子一起說一說、唱一唱、畫一畫好玩又好吃的臘月吧。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">寫在最后</p><p class="ql-block"> “生活即教育”，我們抓住每一個教育契機(jī)，引導(dǎo)孩子多角度、多感官了解傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，感受傳統(tǒng)節(jié)日帶來的愉快和祝福。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">最后祝銀子湖幼兒園的大朋友、小朋友</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八到來喜事多，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">闔家團(tuán)圓幸福多，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">心情愉快朋友多，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">身體健康歡樂多，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一切順利福氣多，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">祝愿大家好事多！多！多！</p>