<p class="ql-block"> 陶行知先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“生活教育是給生活以教育，用生活來(lái)教育，為生活向前向上的需要而教育?！?lt;/p><p class="ql-block"> 3-6歲是幼兒生活習(xí)慣形成的關(guān)鍵期，良好的進(jìn)餐行為對(duì)幼兒生活習(xí)慣的養(yǎng)成有著重大的影響。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"> 課程緣起</b></p><p class="ql-block"> “幼兒園像我家，老師愛(ài)我我愛(ài)她……”，小班孩子們?cè)趷?ài)的氛圍中已慢慢長(zhǎng)大，也逐漸適應(yīng)了集體生活，建立起幼兒園的歸屬感。他們學(xué)習(xí)了新的生活技能，例如穿衣、進(jìn)餐、喝水、入廁等等，大多數(shù)幼兒的自我服務(wù)能力較強(qiáng)，但是也有一些幼兒存在著一些困難，在進(jìn)餐現(xiàn)場(chǎng)就經(jīng)常傳來(lái)這樣的聲音……</p> <p class="ql-block"> 如何解決這些進(jìn)餐小問(wèn)題呢？且看小二班寶寶的進(jìn)餐成長(zhǎng)記~</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 說(shuō)說(shuō)進(jìn)餐那些事</b></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74);">問(wèn)題一：你為什么會(huì)剩飯、剩菜？</i></p><p class="ql-block"> “因?yàn)槲疫€不太會(huì)用勺子?！?lt;/p><p class="ql-block"> “因?yàn)槿馊馓擦恕！?lt;/p><p class="ql-block"> “沒(méi)有我喜歡吃的菜?！?lt;/p><p class="ql-block"> “因?yàn)槲蚁肴ネ嫱婢摺！?lt;/p><p class="ql-block"> 通過(guò)談話和觀察，我們發(fā)現(xiàn)，大部分幼兒不喜歡吃青菜、青椒、蘑菇、雞翅、牛肉等食物。一些幼兒咬不動(dòng)雞腿、牛肉、鴨肉等肉類(lèi)食品。個(gè)別幼兒還不太會(huì)使用勺子，不喜歡自己吃飯。為了促使幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐，減少糧食的浪費(fèi)，提高自我服務(wù)能力，我們和孩子們一起展開(kāi)了關(guān)于進(jìn)餐問(wèn)題的討論，并嘗試尋找解決的辦法。</p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;">問(wèn)題二：我喜歡吃……我不喜歡吃……</i></p><p class="ql-block"> 大家針對(duì)自己喜歡吃和不喜歡吃的食物進(jìn)行了投票，經(jīng)過(guò)投票發(fā)現(xiàn)，甜點(diǎn)、油炸食品最受孩子喜愛(ài)，而蔬菜水果則排在最末。</p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74);">問(wèn)題三：不喜歡吃的食物就可以不吃嗎？</i></p><p class="ql-block"> 針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，孩子們各抒己見(jiàn)，有的認(rèn)為不喜歡吃的食物就不要吃了，有的認(rèn)為可以嘗試一點(diǎn)點(diǎn)。為了激發(fā)孩子們對(duì)各種食物的興趣，我們一起尋找藏在食物中的秘密。</p> <p class="ql-block"> 孩子們跟老師一起認(rèn)識(shí)了食物金字塔，知道每天都需要吃不同類(lèi)別的食物，均衡飲食對(duì)身體更加健康。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74);">問(wèn)題四：吃不下怎么辦？</i></p><p class="ql-block"> “叫老師少盛一點(diǎn)。”</p><p class="ql-block"> “可以先少盛一點(diǎn)，好吃的話再盛?！?lt;/p><p class="ql-block"> “不喜歡的菜少盛一點(diǎn)。”</p><p class="ql-block"> 可見(jiàn)，學(xué)會(huì)主動(dòng)的表達(dá)有助于解決“吃不下”的難題。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">探索食物的旅行</b></p><p class="ql-block"> 我們?yōu)槭裁匆燥垼?lt;/p><p class="ql-block"> 香香的飯菜吃下去之后都到哪里去了呢？</p><p class="ql-block"> 它們?cè)谖覀兊亩亲永飼?huì)發(fā)生什么變化？</p> <p class="ql-block"> 為了探究這個(gè)問(wèn)題，我們一起閱讀了繪本《食物巴士》，了解了人類(lèi)的消化和吸收的過(guò)程，知道了吃進(jìn)去的食物到底去哪里了。原來(lái)，我們吃飯的時(shí)候，食物像旅行一樣，從嘴巴進(jìn)入身體，經(jīng)過(guò)身體中的各個(gè)地方，最后排出我們的身體，真是太神奇了！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 我是進(jìn)餐好寶寶</b></p><p class="ql-block"> 食物在旅行的過(guò)程中，被我們的身體吸收了很多營(yíng)養(yǎng)和能量。那么怎么吃才更加健康呢？</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1.餐前排隊(duì)先洗手</span></p><p class="ql-block"> 餐前要記得排隊(duì)洗手，用洗手七步法先把細(xì)菌消滅掉。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2.細(xì)嚼慢咽消化好</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> </span>為什么要細(xì)嚼慢咽呢？我們一起做了胃消化的模擬實(shí)驗(yàn)，在袋子中裝入不同大小的面包，再加入水揉捏，看看我們的發(fā)現(xiàn)吧。整塊的面包很難捏爛，而小塊的面包一捏就散了。</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)這個(gè)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，孩子們知道了細(xì)嚼慢咽和大口吞咽的區(qū)別，知道細(xì)嚼慢咽的進(jìn)餐方式可以更好地保護(hù)我們的消化器官。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">3.咕嚕咕嚕漱漱口</span></p><p class="ql-block"> 食物寶寶可不能一直留在嘴巴里面，它會(huì)傷害到牙齒寶寶。咕嚕咕嚕我會(huì)漱口，我是保衛(wèi)牙齒的小衛(wèi)士。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">4.我是光盤(pán)小達(dá)人</span></p><p class="ql-block"> 不挑食、不浪費(fèi)，我是光盤(pán)小達(dá)人。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">5.餐后游戲我做主</span></p> <p class="ql-block"> 我們約定：餐后不能劇烈運(yùn)動(dòng)，自由選擇安靜的活動(dòng)，可以和老師、小朋友一起散步，看看幼兒園里美麗的風(fēng)景。</p> <p class="ql-block"> 一日生活皆課程，“進(jìn)餐這件事兒”也成為了我們的生活課程，從孩子的認(rèn)知水平和發(fā)展需要出發(fā)，源于生活又回歸于生活。小班進(jìn)餐培養(yǎng)是一個(gè)持之以恒的過(guò)程，我們和寶貝們將不斷探索，不斷進(jìn)步，屬于我們的生活故事未完待續(xù)……</p> <p class="ql-block">文字：梁靜（教師）</p><p class="ql-block">圖片：潘家佳</p><p class="ql-block">審核：辦公室</p>