騎兵阿叔：??的美篇騎兵阿叔：?? <p class="ql-block"> 極品：朝天椒</p><p class="ql-block"> 朝天椒，小辣子，辣椒家族中的一哥。</p><p class="ql-block"> 我家住在大西北的大山深處，緯度高，氣候陰冷寒濕，通常稱為垴山地區(qū)，貧困地區(qū)的代名詞，地方小，基本條件差，發(fā)展慢，信息封閉，從這里走出來(lái)時(shí)，我長(zhǎng)的見(jiàn)識(shí)不多，出的洋相不少，別笑話，我說(shuō)的實(shí)話。</p><p class="ql-block"> 記得，過(guò)去家鄉(xiāng)除了種些活命的洋芋，蘿卜，白菜外，精細(xì)蔬果，如茄子，黃瓜，西紅柿，蘋果，杏子，梨，都不種，不能種，氣候陰冷，種了也不生長(zhǎng)。水果更談不上，小孩子們十五六歲，見(jiàn)過(guò)干辣椒角子，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)辣子長(zhǎng)在什么樣的技桿上，分不清杏樹(shù)，梨樹(shù)，蘋果樹(shù)，搞不清李子，栗子，荔子是不是一種東西。柚子，橙子，柑子，桔子的區(qū)別是什么。</p><p class="ql-block"> 其實(shí)，北方人家一日三餐飯，面食為主，頓頓咸鹽，辣子，醋。三樣調(diào)味品基本不會(huì)少，所以說(shuō)，沒(méi)見(jiàn)過(guò)是一回事，說(shuō)沒(méi)吃過(guò)又是一回事。</p><p class="ql-block"> 小時(shí)候只知道，吃飯辣子不可少，長(zhǎng)大了才知道辣子學(xué)問(wèn)很多，青海循化縣辣椒香，甘肅甘谷縣辣椒產(chǎn)量大，陜西寶雞岐山縣的辣子很出名。走出家門，步入社會(huì)，江湖于社會(huì)各地，又知道，川渝，遼寧，山東，江西，貴州，河南，等地都是產(chǎn)辣椒大省，兩湖人，川渝人，吃辣椒是地域的代名詞，紅遍中國(guó)的重慶火鍋主要配料，第一是辣椒，第二還是辣椒。湖南出了個(gè)偉大領(lǐng)袖毛主席，皇帝階層，個(gè)人飲食喜好，紅燒肉外，還是辣椒。</p><p class="ql-block"> 流浪各地，見(jiàn)識(shí)增多，辣椒知識(shí)也不斷豐富?，F(xiàn)在，我知道，我國(guó)目前一年種植辣椒的土地面積大約有71萬(wàn)畝以上，每年的產(chǎn)值330億以上，是農(nóng)民脫貧致富的主要生財(cái)?shù)缆贰?lt;/p><p class="ql-block"> 過(guò)年前小道消息，說(shuō)：因于疫情封控，物流困難，2022年，海南辣椒產(chǎn)地，收獲，運(yùn)輸，銷售，受嚴(yán)重影響，辣椒爛在地里，投資打了水漂，生意虧本無(wú)歸，讓多少人流干了汗，也流干了淚。直到管控放開(kāi)后，大家又有了再賭一把的欲望。</p><p class="ql-block"> 二月二，龍?zhí)ь^，天氣晴朗，鄉(xiāng)村游，驅(qū)車東方公愛(ài)山下，道旁的木棉花樹(shù)下，見(jiàn)一大片辣椒地，緣油油，成熟的辣椒點(diǎn)點(diǎn)紅，掛在枝頭，務(wù)工人的歌聲，說(shuō)笑聲，不時(shí)傳來(lái)，鄉(xiāng)村，不見(jiàn)疫情留下的陰影。春意盎然，親眼所見(jiàn)，親身感受，忍不住下車給主人添亂。</p><p class="ql-block"> 三十畝土地的承包者，是一個(gè)三十出頭，樸實(shí)憨厚的貴州美女，她說(shuō)，自己包了三十畝地，今年辣椒長(zhǎng)勢(shì)很好，豐產(chǎn)很有希望，只希望豐產(chǎn)了能豐收，，豐收了出售賣個(gè)好價(jià)，天天盼望來(lái)個(gè)大客戶，能將夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)。能掙到錢，生活苦一點(diǎn)，勞動(dòng)累一點(diǎn)，心甘情愿了。她又接著說(shuō)，自己種的，你們摘一點(diǎn)拿回去吃，不要錢，這種朝天椒很香很有味。一臉的善良和真誠(chéng)。</p><p class="ql-block"> 善良的小妹妹，我相信你說(shuō)的是真話，雖然時(shí)代很物欲，但鄉(xiāng)村農(nóng)民很樸實(shí)，很善良。你可以不要錢。但我不可以不要臉，我休驗(yàn)一下摘辣椒的勞動(dòng)，但那怕我?guī)ё咭粋€(gè)辣椒，我也要以市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)的雙倍付給你勞動(dòng)的報(bào)酬。</p><p class="ql-block"> 辣椒地里勞動(dòng)沒(méi)有想象的那么輕松浪漫，沒(méi)有蓋住頭臉的大涼帽，火烤一樣的太陽(yáng)，幾分鐘，會(huì)把你曬的脫皮，齊腰高的辣椒樹(shù)，開(kāi)枝成蓬，幾乎看不到腳下是什么情況，穿一雙長(zhǎng)腰雨靴，熱不必說(shuō)，最怕的是毒蟲(chóng)，蛇。這里四邊靠山，驚蟄之后，地里各種蛇出沒(méi)，毒蛇，巨毒蛇，蟒蛇都是訪客，常有的事，一個(gè)人下地勞作，棚子里地上搭鋪睡覺(jué)，必須是慎之又慎，需非常小心。</p><p class="ql-block"> 錢是何物，生長(zhǎng)在刀刃上，要想取來(lái)何等艱難。我十分敬佩今天遇到的這位小姐姐，又十分同情這位種辣椒的小老板。她是云南昭通人，找個(gè)對(duì)象，嫁到貴州興義地區(qū)，地方優(yōu)勢(shì)不多，丟下家，隔山隔水幾千里，來(lái)海南奔個(gè)氣候，發(fā)展種植。今年的希望在地里。</p><p class="ql-block"> 說(shuō)來(lái)無(wú)理由。做個(gè)記錄，記住人生里這個(gè)平凡的而又難以忘懷的二月二。</p>