大三班特色課程《廚房里的藝術(shù)》之“美食美刻??美好食光”

天怡幼兒園

課程緣起 日常生活中,我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子喜歡跟在大人后面進(jìn)入廚房,學(xué)著大人的樣子做事情,比如趁大人不注意時(shí)拿起菜刀切菜,或者滿身是水，也毫不在乎地洗著碗,家長(zhǎng)們往往會(huì)擔(dān)心安全和衛(wèi)生的問(wèn)題,總是把滿懷熱情的小屁孩們趕到廚房外面去。同樣,在幼兒園的游戲活動(dòng)中，我們發(fā)現(xiàn)娃娃家等角色游戲總是幼兒的優(yōu)先選擇,他們像模像樣地炒菜、裝盤(pán),神情是那么的專(zhuān)注其至有些“家長(zhǎng)"經(jīng)常忙得忘記了自己游戲中的 “娃娃”。這一切都源自幼熱愛(ài)生活,他們渴望能像大人一樣有完整的家庭生活,可以融入家庭的方方面面。 活動(dòng)目標(biāo) 1、通過(guò)有趣的廚房讓家長(zhǎng)走進(jìn)幼兒園了解幼兒生活、活動(dòng)情況，參與幼兒教育，更重要的是搭建家園溝通的橋梁，促進(jìn)了幼兒園教育、保育工作的開(kāi)展。2、通過(guò)這次有趣的廚房活動(dòng)提高孩子們的生活能力和動(dòng)手能力，讓孩子們感受勞動(dòng)的快樂(lè)、收獲的喜悅，同時(shí)培養(yǎng)孩子們愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。 活動(dòng)展示 大家猜猜我們今天做什么呢？瞧！我們穿上了漂亮的圍裙，變成一名小小廚師啦！ 美好的幼兒園生活???不光有游戲??還有美食哦????今日份快樂(lè):水果沙拉???一日生活即教育??把幼兒帶入生活??親自去感受和體驗(yàn)，健康美食自己做?? 生活不止只有詩(shī)和遠(yuǎn)方??還有幼兒園的水果拼盤(pán)??新鮮豐富的水果太可口了吧?? 水果??拼盤(pán)?? ??????藝術(shù)源自生活，每個(gè)孩子都有一雙善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛??一雙敢于創(chuàng)造美的小手????在居家學(xué)習(xí)的空擋里??他們將普普通通的水果拼擺成了一盤(pán)盤(pán)造型精美、色澤鮮亮、構(gòu)思新穎的作品。 ??????生活就應(yīng)該像水果拼盤(pán)一樣??五顏六色、多姿多彩，既驚艷了別人，又溫暖了自己???? ??????此次水果拼盤(pán)的制作，讓孩子們開(kāi)動(dòng)了腦筋????鍛煉了動(dòng)手實(shí)踐能力，展示了才藝，學(xué)會(huì)了分享，收獲了勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)????真切感受到了“勞動(dòng)的果實(shí)最甜美”的含義????希望孩子們?cè)谝院蟮膭诩颊n中不斷成長(zhǎng)，收獲快樂(lè)和創(chuàng)意。 搓麻食 看看小可愛(ài)們做的多么認(rèn)真??第一步我們先比賽搓一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的面條吧?? 快來(lái)瞧瞧！我們的可認(rèn)真啦麻食做好啦！ 品嘗自己的勞動(dòng)成果，飯飯好香哦！ 蔥花餅 美味的蔥花餅可好吃啦！今天我們準(zhǔn)備做蔥花餅嘍！ 準(zhǔn)備食材：蔥花、面團(tuán)、花生碎、食鹽、十三香、芝麻、電餅鐺、搟面杖、刀。 瞧，我們開(kāi)動(dòng)起來(lái)嘍！搟成薄片！ 放上自己喜歡吃的食材，香香噠！ 小小廚房，電餅鐺，抹油，放餅，翻餅，………有沒(méi)有聞到一股香味啊………… 自己制作蔥花餅，特別香哦！看著都流口水了?? 小家伙們都做的很認(rèn)真哦，自己動(dòng)手學(xué)習(xí)，即鍛煉了動(dòng)手能力，也讓孩子們感受到成功的喜悅，自己動(dòng)手的樂(lè)趣，增強(qiáng)孩子的實(shí)踐能力！