【班本課程】“蛋” 趣橫生 ——中三班

龍麗萍

緣起 　　教學(xué)活動《大大小小的蛋寶寶》這一節(jié)課中，孩子們簡單的認識了老師帶來的蛋寶寶。孩子們同時也對各種的蛋寶寶產(chǎn)生了興趣，“我見過鵝蛋”“我認識鴨蛋”“我愛吃雞蛋”……孩子們你一言我一語，興高采烈的討論著，順著孩子們的興趣、思路，一個由蛋引發(fā)的班本課程就這樣誕生了。 　　蛋是幼兒非常熟悉的，他們經(jīng)常吃蛋，蛋營養(yǎng)非常豐富。日常生活中幼兒經(jīng)常接觸到的蛋有很多種，比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋。在孩子們的世界里，圓溜溜的蛋惹人喜愛，會滾、會轉(zhuǎn)。在孩子的眼中，蛋是一個神秘的世界，于是一場關(guān)于蛋寶寶之旅就開始了。 尋蛋 　　蛋很美味，大家都非常喜歡吃．那么生活中還有哪些動物會生蛋呢？它們的蛋會長成什么樣子呢？于是小朋友們帶著這些問題去看看找找，去發(fā)現(xiàn)不同形狀的蛋。 　　小朋友們通過觀察，發(fā)現(xiàn)蛋原來有這么多不一樣的地方。顏色、大小、形狀等都不太一樣。 蛋寶寶大調(diào)查 　　關(guān)于蛋我們還有很多問題，所以我們和爸爸媽媽一起進行了大調(diào)查。 　　通過跟爸爸媽媽一起調(diào)查我們知道原來蛋蛋有好多種類呢：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋、鳥蛋…… 　　根據(jù)幼兒提出的疑問，我們對生、熟雞蛋展開了探究。 蛋的秘密 　　蛋寶寶里面到底有什么秘密呢？讓我們一起來看一看吧！ 　　師：你們知道生蛋是什么樣子的嗎？問題一拋開，激起了孩子們的探究興趣。日常生活中孩子們對于煮熟的蛋都比較熟悉，那么生蛋里面到底是什么樣子的，孩子們卻很少有機會接觸到。于是我們把雞蛋敲碎，倒入到碗里近距離的觀察。 　　總結(jié)：通過觀察，孩子們知道了生蛋的蛋黃和蛋白是液體，而且味道還有點腥腥的。熟蛋是固體的，只需要把蛋殼剝掉就可以吃啦。雞蛋還很容易打碎哦！怎樣來保護雞蛋呢？我們一起來看一看中三班的孩子是怎樣“護蛋”的吧！ 護蛋行動 　　每位小朋友早上入園時帶來一個雞蛋，并且要想辦法保護它，不讓雞蛋破損。一起來看看小朋友們用了哪些方法來保護蛋吧！ 剝蛋比賽 剝蛋比賽開始啦！ 　　剝蛋比賽活動培養(yǎng)了孩子的生活習(xí)慣和自理能力，同時孩子也體驗了參與活動的樂趣和成功感，更是增強了“我可以”的信心。孩子們學(xué)會了動手剝的技能，感受到成功的快樂。關(guān)于蛋還有一個好聽的繪本故事呢！我們一起來聽一聽吧~ 繪本《加油！雞蛋哥哥》 　　繪本故事中雞蛋哥哥有很多弟弟妹妹，他可是弟弟妹妹們心中的榜樣。可是，當(dāng)他自己一個人時，他卻很懷念以前在蛋殼里時的時光。朋友們幫他找來類似蛋殼的東西，想讓他回到以前。這時，雞蛋哥哥突然明白了，他不可能再變回雞蛋了。 　　今天的故事告訴爸爸媽媽，在孩子成長過程中。會遇到很多阻礙，比如自己睡覺，自己上廁所等。這時父母不要焦慮，時不時的幫孩子一把。他自然會脫掉身上的“蛋殼”。 美術(shù)活動一、不倒翁 　　今天寶貝們做的是最感興趣的手工《不倒翁》雖然我們的年紀小，可是我們做的都特別的用心哦。 二、美麗的蛋寶寶 　　好吃的蛋撞碎了，孩子們開心的把蛋蛋吃完了，蛋殼也不能浪費哦。孩子們用蛋殼做了美麗的蛋殼貼畫。 有關(guān)蛋小實驗一、雞蛋的沉與浮 《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法。學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。孩子們對雞蛋很感興趣，雞蛋放水里是會沉下去呢？還是會浮起來呢？帶著疑問，我們一起去探索答案吧！讓我們來試一試吧！實驗準備：雞蛋、食鹽、勺子、透明水杯。 　　小結(jié)：究竟是什么導(dǎo)致雞蛋呈現(xiàn)出不同的效果呢？答案其實很簡單——鹽水密度大于雞蛋密度，密度大的在下面，密度小的在上面，因此雞蛋可以浮在水面上。 二、雞蛋立起來 　　這個小實驗是通過雞蛋的底端與食鹽顆粒在桌面上共同形成了一個穩(wěn)固的承托結(jié)構(gòu)，相當(dāng)于增大了雞蛋與桌面的接觸面積，且整個接觸面呈水平狀態(tài)。此時雞蛋的重心與整個支撐結(jié)構(gòu)的支點處于同一條鉛垂線，因此雞蛋就能夠站起來啦！ 雞蛋美食 　　雞蛋不僅可以“玩”，還可以吃呢！蛋的吃法也是多種多樣，常見的就有荷包蛋、水煮蛋、燉蛋、炒雞蛋、雞蛋餅、茶葉蛋、荷包蛋，蛋撻。 　　老師在給我們展示雞蛋的幾種做法 一、雞蛋餅二、蛋撻 　　哇！老師好厲害呀，好了沒有，我們都聞到雞蛋的香味了。 　　哇！可以開吃了，好美味啊?？?！我們吃的多開心。 托運雞蛋 　　??又到了小朋友們最喜歡的????陽光體育了，????蛋寶寶還可以玩游戲呀！看我們帶來了《運雞蛋》游戲。 一起來看看我們的表現(xiàn)吧！體育游戲開始啦！ 　　開始護送蛋寶寶回家咯。我們要小心點哦，不要讓蛋寶寶掉下來了哦！你看我們小心翼翼的。 種植區(qū) 雞蛋盆栽 　　雞蛋可以說全身都是寶，不僅營養(yǎng)高，而且還可以種植雞蛋殼盆栽??孩子們準備好了各種小植物，我們要開始嘍！ 本次班本課程，以幼兒最熟識的蛋為內(nèi)容展開活動，從認知、情感、行為等方面讓幼兒對蛋有了更進一步的認識。幼兒從了解各種蛋的外形到雞蛋制作各種各樣的美食，了解到雞蛋富有的營養(yǎng)價值，收獲了科學(xué)知識，培養(yǎng)了耐心，再到蛋寶寶DIY等，一步步的深入探究中使孩子們得到了經(jīng)驗的積累。我們將會給孩子們提供更多的機會，讓他們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、探索、學(xué)習(xí)、成長，從而獲得知識，豐富生活經(jīng)驗。