“優(yōu)化餐前過渡助力幼兒成長”-依蘭縣第一幼兒園一日生活皆教育

一幼張靜媛

“民以食為天，食以禮為先”。文明進餐是社會文明的重要體現(xiàn)，小小的餐桌上，傳承了中華民族的優(yōu)秀文化、文明禮儀和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。近日，我園開展了“優(yōu)化餐前過渡助力幼兒成長”專題教研活動，旨在提高教師餐前環(huán)節(jié)的組織能力，優(yōu)化餐前環(huán)節(jié)的組織方法，助力幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生及進餐習慣，促進我園保教質(zhì)量的提升。 　　通過交流研討、觀摩總結(jié)、班級反思等方法，總結(jié)出了如：玩轉(zhuǎn)音樂、美食播報、巧用繪本、感恩兒歌、手指游戲等很多適合兒童年齡特點及興趣的，適宜性、可玩性高的餐前活動內(nèi)容。 　　《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》中指出：“要珍視游戲和生活的獨特價值，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，合理安排幼兒的一日生活”。依蘭縣第一幼兒園秉承著一日活動皆教育的課程理念，持續(xù)開展形式多樣的餐前活動，讓我們一起走近餐前時刻，看看各班級小朋友的餐前活動吧！ 玩轉(zhuǎn)音樂創(chuàng)意新穎 　　新穎的音樂、趣味的游戲，讓孩子們在玩轉(zhuǎn)音樂的同時，克服對蔬菜的排斥，使孩子們樂意嘗吃不同的食材。 巧用繪本妙處多多 　　小小的故事中蘊藏著大大的教育，老師在餐前活動中選取繪本故事《請珍惜糧食》，用親切自然的教態(tài)和生動形象的語言、富有啟發(fā)性的提問構(gòu)筑積極和諧的師幼互動，引導孩子們感知繪本語言、理解故事的同時激發(fā)進餐興趣。 餐前值日服務集體 讓孩子們從小懂得一份責任，一份擔當在餐前小小值日生擦餐桌、分碗筷 幼兒園值日生工作是幼兒在園為集體服務的一種形式可以有效地幫助幼兒樹立自信培養(yǎng)良好的勞動習慣自理能力及責任感也是幼小銜接生活準備的重要環(huán)節(jié) 餐前播報驚喜連連 　　在幼兒園里，有許多培養(yǎng)幼兒語言表達的機會?！靶⌒〔髥T”就是其中一個非常有效的方式。播報員介紹每日菜譜，這個環(huán)節(jié)是為了給幼兒提供一個展示自我、表現(xiàn)自我的平臺，也讓幼兒了解幼兒園吃的食物，從而提高孩子們的進餐興趣。 餐前兒歌 　　朗朗上口的兒歌、古詩，配合巧妙的手指動作，不僅教會了孩子正確的用餐方法，也教會了孩子要養(yǎng)成餐前洗手、餐后擦嘴的良好衛(wèi)生習慣。 餐前古詩 　　通過餐前背誦古詩，讓幼兒感受到農(nóng)民在雨天半夜辛勞耕作的不易、感知農(nóng)民早出晚歸、不知疲佬的辛苦勞動生活。 珍愛糧食光盤行動 　　正值農(nóng)忙時節(jié)，老師們適時開展“節(jié)糧愛糧”教育，引導幼兒懂得“節(jié)約光榮、浪費可恥”的同時，共同踐行光盤行動，爭做“光盤小明星”。 　　進餐是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣可以促進幼兒的身心健康?！安ハ滦袨?，收獲習慣；播下習慣，收獲性格”。讓每一個孩子都養(yǎng)成良好的進餐習慣，認真吃飯，擁有一個健康的體魄并茁長成長，“食不言，寢不語”，小朋友們一手拿勺，一手扶盤，看他們吃得多香呀！ 　　小小的餐桌上也有大大的智慧：愛惜糧食不浪費，傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。不挑食，不挑菜，不浪費，我們都是“光盤好寶貝”！ 　　一日生活皆教育，重視幼兒園生活活動環(huán)節(jié)的不斷調(diào)整與優(yōu)化，提高了老師們發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力。在今后的工作中，我園將繼續(xù)帶著問題不斷進行研究、實踐，再研究、再實踐，切實提高幼兒園的保教質(zhì)量和管理水平，為孩子的后續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)！ 依蘭縣第一幼兒園2023年3月21日