3月3日美好“食”光，安全相伴——義井堡小學(xué)食品安全宣傳教育

邯鄲經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)義井堡小學(xué)

俗話說(shuō)：“民以食為天，食以安為先”。食品安全，人人有責(zé)。食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，關(guān)系每個(gè)人的健康，確保學(xué)生生命健康和安全是學(xué)校和家長(zhǎng)的共同責(zé)任。為了提高學(xué)校師生安全意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，提高孩子們的食品安全素養(yǎng)和自我保護(hù)意識(shí)與能力，共同營(yíng)造食品安全環(huán)境，引導(dǎo)全體師生樹(shù)立“人人有責(zé)、人人參與、人人共享”的食品安全理念，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)這些食品安全小知識(shí)吧！ 食品安全教育班會(huì) 1.保持清潔接觸食物前及食物制備過(guò)程中要經(jīng)常洗手。清洗操作臺(tái)面并保持餐廚用具清潔，防止昆蟲(chóng)、老鼠及其他有害生物進(jìn)入廚房和接近食物。2.生熟分開(kāi)生鮮肉類、禽類和水產(chǎn)類食物要與其他食物成品、半成品分開(kāi)加工處理。生的食物要有專用的設(shè)備和用具，如專用刀具和案板。生熟食物要用不同器皿分開(kāi)存放，不要生熟混放。3.完全煮熟食物，尤其是肉、禽、蛋類和海產(chǎn)品要完全煮熟。燉湯、燉菜要煮沸，食物中心溫度至少達(dá)到70℃；肉和禽類食物要煮透，不能帶血絲。菜肴再次加熱要熟透。炸、烤和烘制食物時(shí)不要過(guò)度烹調(diào)，以免產(chǎn)生有害物質(zhì)。4.食物要保存在安全溫度下熟食和易腐敗的食物及時(shí)冷藏（最好在5℃下），不要在室溫下存放超過(guò)2小時(shí)。熱餐在食用前應(yīng)保持在60℃以上，即便在冰箱中，食物也不能儲(chǔ)存過(guò)久。冷凍食物不要在室溫下解凍。5.確保水和食物原材料安全飲用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的水；挑選新鮮和有益健康的食物；選擇經(jīng)過(guò)安全處理的食物；要清洗水果和蔬菜，尤其在生吃前；不要食用超過(guò)保質(zhì)期的食物。6.養(yǎng)成良好的習(xí)慣養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的傳播。隨著季節(jié)變化，各種傳染病流行的時(shí)候，以及疫情下的特殊時(shí)段。希望家長(zhǎng)們能對(duì)自己的孩子加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生及食品安全教育，不要到一些無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買食品、飲料，教育孩子不喝生水、飯前便后勤洗手，防止病從口入。每個(gè)人都應(yīng)該了解食品安全方面的知識(shí)，提高自己的食品安全意識(shí)和鑒別假冒偽劣食品的能力，自覺(jué)推廣“公勺公筷”、“分餐制”、“拒食野味”等就餐新觀念，樹(shù)立文明健康的生活新理念。 讓我們筑起食品安全的“防火墻”，一起守護(hù)孩子的身體健康