<p class="ql-block"> 下了一夜雨，早晨起床時我還在想:今天估計去不了漩水坪了。心中不免升起一絲遺憾。</p><p class="ql-block"> 九點多鐘朋友打電話來:準備出發(fā)去漩水坪。我急忙準備妥當就和朋友們出發(fā)了。因為剛下過雨，空氣特別清新，微風拂過面龐，一種清透濕潤感讓肌膚都舒展開來。車出了縣城，逆著漢江河流方向一路向西。這條公路非常有意境，南臨漢江，江水碧綠，緩緩流淌，那些微微泛起的波紋，將倒影其間的五彩繽紛編織成一條長長的錦緞，把這方水土的春語傳遞到很遠很遠的地方。北接連綿的秦嶺山系，山腳下是沿路而建的房舍，紅瓦白墻鑲嵌在金色的油菜花海里，如童話似夢境，把沿途百姓的幸福安樂不露痕跡的傳遞給路人。窗外，這幅五彩斑斕的油畫不斷填飽我們的視覺，讓人產(chǎn)生一種疑問:我們是行走在畫中還是飄浮于仙境？</p><p class="ql-block"> 開車的唐大哥是朋友的親戚，他的車技實在無可挑剔，把盤山路開出了平坦公路的味道。讓我們在平穩(wěn)舒適的車速里領略一路好景致。唐大哥告訴我們:家里給我們做了菜豆腐稀飯和面皮，一會兒吃過早飯他帶我們?nèi)ヤ鏊骸?lt;/p> <p class="ql-block"> 半個多小時的路程就到了唐大哥家。一進門就看到餐桌上擺滿各種調(diào)味品和面皮配菜，開水焯好的菠菜、豆芽、芹菜，切的勻稱的胡蘿卜絲，這些色彩鮮艷的配菜和白嫩Q彈的面皮交織在一起，看著都有食欲。姜泥、蒜泥、蔥花，冒著濃郁香味的油煎辣子，一湯盆用農(nóng)家特有的純天然調(diào)料加上老陳醋熬的湯汁還冒著熱氣。另一個小桌上一鍋菜豆腐稀飯散發(fā)著專屬于它的粥香味。</p><p class="ql-block"> 大家都不客氣，自己動手調(diào)拌面皮，主人家已經(jīng)給我們每人盛上一碗稀飯，將涼拌小菜、小蔥辣子都端上桌。我們八九個朋友酣暢淋漓的吃著面皮、喝著稀飯，大贊這頓早飯美味爽口。</p><p class="ql-block"> 菜豆腐稀飯和面皮是勉縣老百姓招待客人的標配早餐，也是最隆重的早餐。如果有親朋好友來做客，沒有給做一頓菜豆腐稀飯吃，主人就會內(nèi)心愧疚，覺得怠慢了客人。做菜豆腐稀飯是很講究的，慢火將豆?jié){燒開，一勺一勺兌漿水進去，這里講究的一個慢，慢工出細活嘛！急火、急兌漿水是做不出香醇的漿湯，更做不好可口的豆腐。一點一點的漿水進去，豆?jié){漸漸形成豆花，豆花慢慢聚集形成一大塊松軟的豆腐腦，一鍋乳白的豆?jié){消失殆盡，取而代之的是一鍋清澈見底的淡茶水色漿湯上浮起一塊白花花的豆腐，色澤誘人，香味誘人。接下來將豆腐腦舀起來放在備好的一大塊干凈紗布上，裹起紗布的邊角把豆腐腦完全包住，在上面放半盆水把豆腐里的水瀝出來。在漿湯里放大米和玉米磣，再切幾塊紅薯或土豆，當這些食材在鍋里煮的翻滾時把榨好的豆腐切成塊入鍋繼續(xù)慢火煮十幾分鐘，菜豆腐稀飯?zhí)赜械南銡鈴浬⒃诳諝庵?，勾起人的食欲。所以說我們吃的不是稀飯，是主人家的淳樸和對我們的真摯情感。</p> <p class="ql-block"> 吃過早飯，我們再次上車繼續(xù)前行，直達此行目的地——漩水坪。一路盤旋而下，卻不見熱烈的各色花開。山里溫度稍低，再加上油菜品種不一樣，這里的油菜花并未盛開，只是零零星星的一抹金黃綴在綠瑩瑩的底色上，談不上壯觀，不過挺清雅淡然。</p><p class="ql-block"> 我們在觀山頂峰俯視漩水坪，眼前幾個山谷都由錯綜交疊的梯田和村莊組成，而且村村相通，村村戶戶之間的白色馬路像血管網(wǎng)，將所有的山谷村莊連接成一個整體，瞬間就會感覺到這一大片梯田的壯觀。朋友告訴我們:漩水坪的名字來源于這里的特殊地貌——漩渦。在侏羅紀時代這里一片汪洋，是沔海的重要組成部分，后來水勢消退時形成了一個大漩渦，勤勞的漩水坪人因地制宜，繞著漩渦開辟梯田。他伸出手，指給我們看。果然，在這個小村莊的最低處，一層一層的梯田像花瓣一樣包裹住這個神秘的漩渦。以這一帶梯田為中心，蜿蜒的梯田又向遠處暈開，層層疊疊直到山林邊緣。前幾年，漩水坪的梯田一層油菜一層麥苗，每到陽春三月，油菜花盛開，金黃和碧綠交錯，環(huán)山繞梁，美得令人窒息。不過今年油菜和麥苗種的不多，再加上當前油菜花還沒有開，那種壯麗景觀我們是無法領略了。</p><p class="ql-block"> 在漩渦的東南角有一幢白色的樓房，看起來和村莊的風格完全不同。聽唐大哥說那是省美術學會建的藝術博物館，目前主體已經(jīng)完工，內(nèi)部正在裝修。博物館的選址也是頗有講究的，坐落在一座坡脊上。當?shù)厝苏f這兩座并行的坡酷似兩頭上山的獅子，我們仔細眺望，果然是威風凜凜的兩頭上山獅，坡上茂密的柏樹林宛如獅子的鬃毛，獅子的頭正對連綿起伏的大山，藝術館恰恰建在其中一頭獅子的背部，看起來也是大氣磅礴。站在明亮的落地窗前，漩水坪的風光盡收眼底。這里果然是一塊風水寶地。</p> <p class="ql-block"> 沒想到午后時分太陽出來了，山谷照得暖洋洋的。我們爬山也累了，回到村口農(nóng)家樂喝水休息。大家七手八腳地把桌椅搬到院子里。院子沒有圍墻，和大自然息息相通，正對院子的就是層層而下的梯田，田里的油菜花金燦燦的，花香隨著清風一陣一陣飄進院落里，讓人心曠神怡。主人家的白色泰迪時而在花海里漫步，時而靜靜地站在院子邊上，遙望遠方，完全沉浸在美麗的春光里。此時此刻狗狗的身影讓這幅畫面充滿了田園風情。</p><p class="ql-block"> 看，這就是筆架山！朋友興奮的指著遠處巍峨的群山對我們介紹。果然是呢，我們正對的山峰呈三尖兩陷，深深陷下去的山崖就是大自然這位畫家安放畫筆的地方，也難怪這里地貌如此別致，風光如此迷人，原來有這么一位世外畫仙。</p><p class="ql-block"> 當一碟碟農(nóng)家風味蒸菜和時令小菜上桌的時候，大家都感嘆:今天這頓飯吃出了詩情畫意！此刻的我們，除了陶醉便是內(nèi)心深處的安寧，這大概就是<span style="font-size: 18px;">每個人心中對田園生活渴望的原因吧！</span></p>