<p class="ql-block"> 27日下午，皂頭鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委書記周宗飛到皂頭中學(xué)，對我校食堂食品安全管理及工作開展情況進(jìn)行調(diào)研，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。 </p> <p class="ql-block"> 周宗飛實(shí)地查看校容校貌、清潔衛(wèi)生、宣傳櫥窗，聽取學(xué)校負(fù)責(zé)人工作匯報(bào)，深入食堂儲藏間、操作間、用餐廳，詳細(xì)核對食品進(jìn)出庫明細(xì)、食品輔料生產(chǎn)日期及儲存環(huán)境、食材檢測結(jié)果、食品留樣記錄，通過查閱制度預(yù)案、培訓(xùn)學(xué)習(xí)、陪餐記錄、檢查記錄、菜譜搭配、隱患排查整改等。 </p> <p class="ql-block"> 周書記指出校園食品安全是學(xué)校工作的重中之重，要時(shí)刻繃緊食品安全弦，嚴(yán)格把控食材安全質(zhì)量，注重食品規(guī)范加工，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生，確保食堂視頻監(jiān)控全覆蓋、可回溯，堅(jiān)決消除食品安全隱患，讓學(xué)生吃得安全、吃得放心。 </p> <p class="ql-block"> 我校將嚴(yán)格落實(shí)檢查要求，不斷強(qiáng)化食堂食品安全管理，健全食品安全工作責(zé)任制，始終將食品安全放在首位，為師生提供質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、安全、衛(wèi)生的高質(zhì)量服務(wù)。 </p>