<p class="ql-block"> 3～6歲的幼兒正當生長發(fā)育旺盛時期，每天必須從膳食中充分獲得營養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足其生長發(fā)育和生長活動的需要。</p><p class="ql-block"> 一、我國兒童營養(yǎng)狀況的兩個極端</p><p class="ql-block"> 目前，我國兒童營養(yǎng)方面存在兩種現(xiàn)象，營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩。營養(yǎng)不足是孩子每天得不到足夠的營養(yǎng)，后果是孩子智力得不到充分營養(yǎng)，免疫力下降，同時，成年后造成慢性病增加；營養(yǎng)過剩是孩子每天攝入的營養(yǎng)過剩，后果是孩子出現(xiàn)肥胖癥，成年后造成成年人易患心血管病、脂肪肝、糖尿病等非傳染病。</p> <p class="ql-block"> 二、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣至關(guān)重要</p><p class="ql-block"> 良好的飲食習(xí)慣，包括飲食定時定量，不挑食，不偏食，細嚼慢咽，少吃零食。飯前、飯后不做劇烈運動，不吃湯泡飯，進餐時保持安靜及其他飲食衛(wèi)生習(xí)慣。</p><p class="ql-block"> 由于生活水平的提高，大多數(shù)孩子偏愛吃零食，其實孩子喜愛的零食所含營養(yǎng)成分均衡性較差，再加上幼兒零食不斷，終日似飽非飽，待吃飯時已無食欲，從而影響了其它營養(yǎng)成分的吸收，造成體內(nèi)營養(yǎng)的缺乏。所以，幼兒平時應(yīng)少吃零食，飯前半小時不吃零食。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 三、幼兒每日所需的七大類營養(yǎng)素</p><p class="ql-block"> 幼兒的合理營養(yǎng)，是指膳食中含有機體所需要的一切營養(yǎng)素和熱量，攝入的食物滿足幼兒身心需要，易消化，促進食欲，幼兒能按時、有規(guī)律的進餐。</p><p class="ql-block"> 幼兒每天所需的營養(yǎng)素主要有七大類：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維、水。</p><p class="ql-block">蛋白質(zhì)：占膳食總熱量的12～15%，例如：奶類、豆制品、動物蛋白；</p><p class="ql-block">脂肪：占膳食總熱量的20～30%，以植物油、動物油為主；</p><p class="ql-block">碳水化合物：占膳食總熱量的50～65%，以谷類、豆類為主；</p><p class="ql-block">礦物質(zhì)：幼兒每天需要微量元素（鈣、鐵、碘、鋅及其它）；</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">鈣主要來源于奶類，豆制品及堅果及綠色蔬菜、蝦皮等；</p> <p class="ql-block">鐵的最好來源是動物肝臟和動物血；</p><p class="ql-block">碘來自含碘的鹽海產(chǎn)品；</p><p class="ql-block">鋅主要來源于貝殼類海產(chǎn)品，紅肉，動物內(nèi)臟。</p> <p class="ql-block"> 四、學(xué)齡前兒童膳食指南</p><p class="ql-block"> 1、食物多樣，谷類為主 </p><p class="ql-block"> 2、多吃新鮮蔬菜和水果 </p><p class="ql-block"> 3、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉 </p><p class="ql-block"> 4、每天飲奶，常吃大豆及其制品</p><p class="ql-block"> 5、膳食清淡少鹽，正確選擇零食少喝含糖高的飲料 </p><p class="ql-block"> 6、食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長 </p><p class="ql-block"> 7、不挑食，不偏食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣 </p><p class="ql-block"> 8、吃清潔衛(wèi)生未變質(zhì)的食物，遠離垃圾食品 </p><p class="ql-block"> 總之，提供幼兒均衡膳食，貴在合理。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">編輯：李勝男</p><p class="ql-block">審核：李昕</p>