餐前準(zhǔn)備，我都會(huì)——小二班課程故事

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課程緣起 在進(jìn)餐的過(guò)程中，總會(huì)發(fā)生一些小插曲，比如飯前的洗手環(huán)節(jié)草草了事、小勺子含在嘴巴里，勺子抓握方式不標(biāo)準(zhǔn)，有的時(shí)候飯菜會(huì)掉落在桌子上、地上，個(gè)別小朋友不認(rèn)真吃飯，邊玩邊吃等等。 針對(duì)這些問(wèn)題，我們和孩子們展開(kāi)了積極地討論...... 小調(diào)查 吃飯之前我們要做什么？要把小手洗的干干凈凈的。要上廁所，上完廁所要洗手。要洗手，洗完手就要坐在小椅子上。要告訴小朋友今天要吃什么？要自己打餐。 餐前準(zhǔn)備 經(jīng)過(guò)討論，寶貝們了解到進(jìn)餐是幼兒園一日生活中的重要環(huán)節(jié)，關(guān)系著幼兒的營(yíng)養(yǎng)與健康，同時(shí)良好的飲食習(xí)慣和進(jìn)餐能力，對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)起著重要作用快來(lái)看看小班的寶貝們是怎么做的吧！ 一、聊聊食譜老師：“寶貝們，今天我們吃西蘭花，你們知道西蘭花是什么顏色嗎？”思遠(yuǎn)：“西蘭花是綠色的?！?lt;/p>語(yǔ)桐：“我很喜歡吃西蘭花。”澤宇：“西蘭花很有營(yíng)養(yǎng)。” 二、餐前小游戲餐前我們還要認(rèn)真洗手，老師們通過(guò)圖片展示、洗手兒歌、教師親身示范、幼兒實(shí)際操作等環(huán)節(jié)，加強(qiáng)鞏固。 小朋友們認(rèn)真細(xì)致的完成洗手的每一個(gè)步驟，知道要勤洗手、樂(lè)洗手、洗凈手，做一名講衛(wèi)生的健康小衛(wèi)士。寶貝還喜歡用干凈的小手做一做手指游戲，在游戲中等待打餐。 三、繪本故事讀讀繪本故事《愛(ài)吃青菜的鱷魚(yú)》 多吃青菜的小鱷魚(yú)身體里有許多的小精靈，所以它的身體棒棒的。親愛(ài)的小朋友們，你想擁有綠色小精靈嗎？那就多多吃蔬菜吧，讓自己變得健康又強(qiáng)壯！ 不僅有聽(tīng)故事，小朋友還會(huì)在等餐時(shí)間進(jìn)行故事分享，看我們祺祺寶貝在給大家講故事呢！ 四、進(jìn)餐規(guī)則1、正確取放餐具：將勺子放在碗里，雙手端碗。2、正確的進(jìn)餐姿勢(shì)：身體坐直，雙腳放在椅子前，肚子距離桌子一拳距離，一手扶碗，一手拿勺子。3、安靜專心進(jìn)餐，保持桌面、地面清潔，掉落殘?jiān)獡炱稹?lt;/p>4、細(xì)嚼慢咽，堅(jiān)持把碗里的飯菜吃完，逐漸能接受并喜歡吃各種食物，不挑食。5、餐后整理：清理桌面，送餐具，擦擦嘴，漱口。 獨(dú)立進(jìn)餐 幼兒有序吃飯——飯后漱口——整理桌面等一系列自理活動(dòng)，這里面包含很多教育契機(jī)，包含孩子成長(zhǎng)的點(diǎn)滴。 一日生活皆教育，孩子們逐漸學(xué)會(huì)了等待、謙讓、不浪費(fèi)糧食，養(yǎng)成了文明用餐的行為習(xí)慣。同時(shí)，讓文明用餐植根于孩子們幼小的心靈，讓自我服務(wù)貫穿一日生活，從而健康、快樂(lè)的成長(zhǎng)?？此坪?jiǎn)單的用餐對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)，實(shí)質(zhì)是從餐前準(zhǔn)備開(kāi)始直到用餐結(jié)束以及之后的延伸活動(dòng)。在這過(guò)程中，每一分每一秒都在自我地、重復(fù)地學(xué)習(xí)，然后從中獲得好習(xí)慣的經(jīng)驗(yàn)。家園同步餐桌上的禮儀細(xì)節(jié)，也是家長(zhǎng)幫助孩子形成良好習(xí)慣的好時(shí)機(jī)。健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成需要老師、家長(zhǎng)、孩子的共同堅(jiān)持與努力。