<p class="ql-block" style="text-align:center;">湘情四季特色課程——《三月三地覓菜煮雞蛋》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">重三令節(jié)好時(shí)光，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">地菜挖來煮蛋湯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">美味佳肴填飽肚，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">預(yù)防疾病保安康。</p><p class="ql-block">俗話說："農(nóng)歷三月三，不忘地菜煮雞蛋。"地菜學(xué)名薺菜，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的野菜。在我的家鄉(xiāng)黃岡英山，有三月三這天吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。據(jù)老人們說，三月三這天吃了地菜煮雞蛋，一年都會(huì)身份健康，無病無災(zāi)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">為了讓小朋友體驗(yàn)到傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，老師組織小朋友們一起認(rèn)識(shí)地覓菜，煮雞蛋??</p><p class="ql-block">??：看！老師的手上拿的是什么？</p><p class="ql-block">????：是綠色的菜。</p><p class="ql-block">??：老師手上拿的是地覓菜，地菜即薺菜，在路邊或野地里隨處可見，它不僅是營養(yǎng)豐富，而且還能治療多種疾病。</p> <p class="ql-block">教師介紹地覓菜煮雞蛋的功效。</p> <p class="ql-block">小朋友近距離觀察地覓菜。??</p> <p class="ql-block">分組觀察地覓菜，激發(fā)小朋友的好奇心。</p> <p class="ql-block">小朋友們積極討論中……</p><p class="ql-block">????：老師，地覓菜是什么味道的呢？會(huì)很苦嗎？</p><p class="ql-block">??：地覓菜煮雞蛋，雞蛋會(huì)變成綠色，吃起來不會(huì)有特別的味道，但是能給身體帶了很大的作用。</p> <p class="ql-block">觀看視頻，了解三月三的節(jié)日習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">三月三這一天不僅可以吃地覓菜煮雞蛋，還可以用不同的方式來慶祝。比如：載歌載舞慶祝節(jié)日。</p> <p class="ql-block">近距離體驗(yàn)節(jié)日民俗，親手煮地覓菜雞蛋。</p> <p class="ql-block">小朋友上臺(tái)觀察地覓菜與雞蛋煮沸了的變化。</p> <p class="ql-block">煮熟了的地覓菜雞蛋，雞蛋外殼染成了綠色。吃了身體健健康康，遠(yuǎn)離疾病，作用大著呢！</p> <p class="ql-block">在實(shí)踐中了解傳統(tǒng)習(xí)俗，豐富小朋友的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，在探索中發(fā)展，促進(jìn)體智德美全面發(fā)展。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">湘情四季特色課程——《二月二龍?zhí)ь^》</p> <p class="ql-block">二月二，龍?zhí)ь^，風(fēng)雨順，又豐收，大倉滿，小囤流，好年景，春開頭。農(nóng)歷“二月二，龍?zhí)ь^”，寓意著春季來臨，萬物復(fù)蘇，蟄龍開始活動(dòng)，一年的農(nóng)事活動(dòng)即將開始。龍?zhí)ь^寓意著新的一年新的開始，又一個(gè)新的起點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">二月二龍?zhí)ь^，農(nóng)民伯伯在這一天會(huì)祈求風(fēng)調(diào)雨順盼望莊稼早日收成。</p> <p class="ql-block">龍?zhí)ь^的習(xí)俗：</p><p class="ql-block">二月二又為“春耕節(jié)”“農(nóng)事節(jié)”“春龍節(jié)”是中國民間傳統(tǒng)的節(jié)日，這一天祈龍納吉賜福。二月二龍?zhí)ь^這天有祭灶的說法，龍?zhí)ь^這天的食物也與龍有關(guān)。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。</p><p class="ql-block">吃豬頭肉稱“挑龍頭”</p><p class="ql-block">吃面條是“扶龍須”</p><p class="ql-block">吃水餃叫吃“龍耳”</p><p class="ql-block">吃米飯是吃“龍子”</p><p class="ql-block">吃餛飩叫吃“龍眼”</p><p class="ql-block">二月二剃龍頭??春龍?zhí)ь^寶貝剃頭??</p><p class="ql-block">??剃掉煩惱和憂愁 歡樂幸福好兆頭??</p><p class="ql-block">??愿小朋友平安喜樂健康成長?</p> <p class="ql-block">二月二習(xí)俗吃龍須面</p><p class="ql-block">二月二龍?zhí)ь^這一天中國民間飲食多“龍”名，吃面條叫“扶龍須”，有關(guān)于龍?zhí)ь^的諸多習(xí)俗中二月二這天是一定要吃面條的。吃龍須面意為“扶龍須”，寓意新的一年事事順利，生活順心如意。</p> <p class="ql-block">二月二龍?zhí)ь^，吃面餅，龍的各個(gè)身體部位都有不同的寓意，面餅與龍鱗的形狀相似。</p> <p class="ql-block">龍?zhí)ь^，畫龍點(diǎn)睛，這一天吃餛飩寓意耳聰目明，精神抖擻。</p> <p class="ql-block">在農(nóng)歷二月初二這天，吃餃子也是必不可少的一個(gè)習(xí)俗，民間吃餃子也被稱為吃龍耳，這寓意著來年身體能夠保持健康，不的被疾病所困擾。吃了龍耳，龍會(huì)保佑自己身體健康，祛除百病。</p> <p class="ql-block">“二月二龍?zhí)ь^，大倉滿小倉流”，代表著把龍喚醒，庇佑家人幸福安康、衣食無憂，寓意五谷豐登，倉囤滿倉，好運(yùn)連連。</p> <p class="ql-block">二月二，龍?zhí)ь^，民間素有串龍尾辟邪祈福的習(xí)俗。每逢喜慶節(jié)日，人們都會(huì)舞龍。舞龍時(shí)，龍跟著繡球做各種動(dòng)作，穿插，不斷地展示扭、揮、仰、跪、跳、搖等多種姿勢。以舞龍的方式來祈求平安和豐收就成為全國各地傳統(tǒng)的一種民俗文化。小四班小朋友們一起給龍裝扮起來，五顏六色的龍代表著美好的心愿。</p> <p class="ql-block">小朋友們積極參與舞龍的制作中，精心繪畫。</p> <p class="ql-block">在小朋友共同努力下，舞龍玩具制作好啦，上臺(tái)與同伴體驗(yàn)舞龍的快樂。</p> <p class="ql-block">二月二學(xué)龍?zhí)ь^，抬起一年好兆頭??通過這次活動(dòng)，不僅加深了幼兒對“二月二，龍?zhí)ь^”的認(rèn)識(shí)，并且真切體會(huì)到了節(jié)日帶來的快樂，感受到了傳統(tǒng)文化獨(dú)特的魅力，同時(shí)也提升了對傳統(tǒng)文化的喜愛。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">湘情四季特色課程——《清明節(jié)》</p> <p class="ql-block">四月的腳步踏著暖暖的春風(fēng)款款而至，在這春暖花開的日子里，我們迎來了中國傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)。清明節(jié)的到來，意味著萬物凋零的寒冬就過去了，風(fēng)和日麗的春天真正的開始了。</p> <p class="ql-block">此時(shí)春暖花開，萬物復(fù)蘇，天清地明，正是春游踏青的好時(shí)節(jié)。</p><p class="ql-block">踏青早在唐代就已開始，歷代承襲成為習(xí)慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外，還開展各種文娛活動(dòng)，增添生活情趣。</p> <p class="ql-block">清明節(jié)在仲春與暮春之交?！稓v</p><p class="ql-block">書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時(shí)萬物皆潔齊而清明，蓋時(shí)當(dāng)氣清景明，萬物皆顯，因此得名?！鼻迕饕坏?，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”之說。</p> <p class="ql-block">踏青這種節(jié)令性的民俗活動(dòng)，在我國有著悠久的歷史，其源泉是遠(yuǎn)古農(nóng)耕祭祀的迎春習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">掃墓，即為“墓祭”，謂之對祖先的“思時(shí)之敬”，春秋二祭，古已有之。清明節(jié)歷史悠久，源自上古時(shí)代的祖先信仰與春祭禮俗。</p><p class="ql-block">風(fēng)箏又稱“紙鳶”、“鳶兒”，放風(fēng)箏是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛的活動(dòng)。過去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來好運(yùn)。</p> <p class="ql-block">菊花花語中含有“懷念”的意思，菊花可以用來表達(dá)對某人的懷念，所以清明時(shí)節(jié)獻(xiàn)上菊花。</p> <p class="ql-block">為了讓小朋友有更好的體驗(yàn)感，自己動(dòng)手制作菊花花束??</p> <p class="ql-block">教師介紹手工菊花的制作方法。</p> <p class="ql-block">展示制作的基本步驟。</p> <p class="ql-block">幼兒實(shí)操中，精心制作菊花，感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，節(jié)日寓意代表美好的象征。</p> <p class="ql-block">心靈手巧的小朋友們，制作出了一束束帶有個(gè)人特色的花束??</p> <p class="ql-block">清明祭英烈</p><p class="ql-block">遺志永傳承</p><p class="ql-block">從戰(zhàn)火紛飛到和平年代</p><p class="ql-block">無數(shù)英烈為了爭取</p><p class="ql-block">民族獨(dú)立、人民自由幸福</p><p class="ql-block">為了國家繁榮富強(qiáng)付出了鮮血和生命。</p> <p class="ql-block">歷史定格，英雄長眠。先烈們把生命獻(xiàn)給了他們熱愛的祖國和人民，只留下一個(gè)個(gè)平凡而又崇高的名字，一行行簡短而厚重的事跡。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">湘情四季特色課程——《認(rèn)識(shí)竹筍》</p> <p class="ql-block">春天到！春天到！萬物復(fù)蘇，到處都是一片熱熱鬧鬧的景象！</p><p class="ql-block">聽！不斷有聲音從竹林里傳出來！原來是“頭戴節(jié)節(jié)帽，身穿節(jié)節(jié)衣，年年二三月，出土赴宴席”的竹筍們！</p> <p class="ql-block">把竹筍帶到幼兒園去！大家一起探索竹筍的小秘密！</p> <p class="ql-block">認(rèn)識(shí)竹筍的外形特征。竹筍外面裹著一層“衣服”。（竹筍的外殼）</p> <p class="ql-block">剝開竹筍的“衣服”，看看竹筍的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。</p> <p class="ql-block">好奇寶寶們上線</p><p class="ql-block">????：老師竹筍切開了是什么樣子的呀？</p><p class="ql-block">??：那我們一起切開看看吧！</p> <p class="ql-block">切開后的竹筍是一層層的，有分段分層。</p> <p class="ql-block">竹筍娃娃長在茂密的竹林里面，筍娃娃長大了就變成了長長的竹子。</p> <p class="ql-block">好奇的小朋友化身“小小偵探”近距離觀察竹筍。</p> <p class="ql-block">??：剝開竹筍的“衣服”，讓我仔細(xì)瞧一瞧。</p> <p class="ql-block">切開筍娃娃看看內(nèi)部結(jié)構(gòu)。</p> <p class="ql-block">??：嘿嘿，大家快看呀！竹筍娃娃露出來啦！</p> <p class="ql-block">分組觀察竹筍娃娃，探究討論中……</p> <p class="ql-block">??：老師今天帶了這么多的竹筍，讓我來數(shù)一數(shù)看看有幾根。</p> <p class="ql-block">??：1～2～3</p> <p class="ql-block">??：我拿了兩個(gè)！</p> <p class="ql-block">??：1～2～3～我一共數(shù)了3個(gè)??</p> <p class="ql-block">小朋友對于竹筍的探究還沒有結(jié)束呢～在區(qū)域活動(dòng)中，給竹筍寶寶穿上“新衣服”—撕紙筍殼貼畫</p> <p class="ql-block">在每一次親身實(shí)踐探索中不斷收獲經(jīng)驗(yàn)，增長技能，促進(jìn)小朋友興趣愛好的發(fā)展，在身心愉悅的學(xué)習(xí)氛圍中感受大自然的美好，體驗(yàn)春天多彩的變化。</p>