<p class="ql-block">“民以食為天，食以安為先”。為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全工，不斷提高食堂管理、從業(yè)人員衛(wèi)生安全責(zé)任意識，2023年3月10日，橫水鎮(zhèn)新星幼兒園開展了食品安全培訓(xùn)。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命安全與身體健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是師生生命安全的保障。是以人為本，促進(jìn)孩子健康全面發(fā)展的需要。</p> 什么是食品安全 <p class="ql-block"> 飲食習(xí)慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情況，幼兒的食品安全問題一直都是全社會廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。讓我們一起來了解一下食品安全的基本常識以及購買注意事項(xiàng)。</p><p class="ql-block"> 1.外出超市選購食品時，一定要做好個人防護(hù)，戴好口罩。不要直接用手接觸動物和動物產(chǎn)品，如需接觸可佩戴手套，接觸后及時用肥皂和清水洗手，避免觸摸眼、鼻、口。</p> <p class="ql-block"> 2.注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過保質(zhì)期。</p> <p class="ql-block"> 3.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。</p> <p class="ql-block"> 4.看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。</p> <p class="ql-block"> 5.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。</p><p class="ql-block"> 6.妥善保管好購物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭議時能夠提供維權(quán)依據(jù)。</p> <p class="ql-block"> 7.要做好家庭飲食衛(wèi)生工作，對所有餐具等進(jìn)行清洗、消毒。</p> <p class="ql-block"> 8.要教育孩子做到不買無證攤販處的食品，不買無商標(biāo)或無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)單位、無保質(zhì)期等標(biāo)簽不完整的食品；不到無證攤點(diǎn)、快餐店、小店購買食品或用餐。及時處理家中發(fā)霉變質(zhì)、污穢不潔、超過保質(zhì)期的食品。</p> <p class="ql-block"> 9.飲食安全教育的另一方面是飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。教育孩子在進(jìn)食熱湯或喝開水前必須先吹一吹，以免燙傷；吃魚時，要把魚刺挑干凈，以免魚刺卡在喉嚨里；進(jìn)食時不嘻笑打鬧，以免食物進(jìn)入氣管等。</p> <p class="ql-block"> 親愛的家長朋友，幼兒的身體健康和生命安全，心系千萬家，也心系幼兒園。讓我們家園攜手，為了孩子的未來，牢固樹立安全第一的思想，對孩子的食品安全多一點(diǎn)教育和關(guān)注，給孩子多一些快樂和平安。</p><p class="ql-block"><br></p>