<p class="ql-block"> 4月12日，托里縣教科局局和市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合開(kāi)展食品安全示范學(xué)校食堂觀摩交流活動(dòng)，作為“食品安全示范學(xué)校食堂”榮譽(yù)單位，我校迎接了來(lái)自裕民二中小學(xué)食堂管理領(lǐng)導(dǎo)40余人觀摩團(tuán)并順利完成接待任務(wù)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 首先，我校黨總支書(shū)記閆桂霞介紹了我校的基本情況；緊接著，后勤副主任吾拉力別克向觀摩團(tuán)詳細(xì)介紹了我校食品原料粗加工、切配、烹飪等相關(guān)操作流程規(guī)范，觀摩團(tuán)觀看了食品原料清洗和餐用具清洗消毒設(shè)施設(shè)備、食品庫(kù)房，對(duì)食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨臺(tái)帳登記、食品留樣等相關(guān)食品安全管理進(jìn)行了認(rèn)真觀摩學(xué)習(xí)，并在參觀過(guò)程中相互交流探討。最后，考察團(tuán)參觀了我校的宿舍和教學(xué)樓，并對(duì)我校的精細(xì)化管理贊不絕口。</p> <p class="ql-block"> 本次觀摩交流活動(dòng)，既是對(duì)我校食堂管理水平的一次檢驗(yàn)，也為各單位之間取長(zhǎng)補(bǔ)短、交流經(jīng)驗(yàn)、互學(xué)共促提供了一個(gè)得力平臺(tái)。我校將更加珍惜榮譽(yù)，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理，切實(shí)提升食堂規(guī)范化、科學(xué)化、精細(xì)化管理水平，為全校飲食安全提供保障。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 托里縣第一中學(xué)</p><p class="ql-block"> 2023年4月11日</p>