<p class="ql-block"> 民以食為天，食以安為先”！幼兒園食品衛(wèi)生，食品安全關(guān)乎著每一名幼兒的健康。為了規(guī)范我園食堂管理工作，進(jìn)一步提高服務(wù)水平和安全衛(wèi)生意識，給孩子們提供一個科學(xué)、均衡、合理的膳食結(jié)構(gòu)，我園時刻將幼兒的安全和健康放在首位，2023年4月20日下午，祥符區(qū)教體局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，對我園廚房食品安全工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。</p> <p class="ql-block"> 檢查組對幼兒園食堂從落實食品安全主體責(zé)任情況，食品安全制度落實、食品安全總監(jiān)、食品安全員依法配備及履職情況，實施食品安全風(fēng)險管理、推動“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實情況，幼兒園落實使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧系統(tǒng)情況，幼兒園落實食品安全自查和報告制度情況，從業(yè)人員持有效健康證明情況，設(shè)施設(shè)備使用和配備情況，索證索票和進(jìn)貨查驗情況，以及食品加工場所、設(shè)施設(shè)備、餐飲具等的清潔狀況等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。并在檢查過程中對幼兒園食堂安全工作細(xì)節(jié)問題提出了指導(dǎo)性意見。</p> <p class="ql-block"> 檢查人員詳細(xì)認(rèn)真的檢查了庫存食品原料、調(diào)料的保質(zhì)期。領(lǐng)導(dǎo)對我園食堂各項消毒記錄、 留樣記錄進(jìn)行了詳細(xì)檢查。</p> <p class="ql-block">對我園食品采購、 食品安全管理制度、 供貨商資質(zhì) 、食品出入庫 、食品存放等一一進(jìn)行查看。</p> <p class="ql-block"> 此次檢查，對我園今后的工作進(jìn)行了針對性指導(dǎo)，規(guī)范了校園食品安全管理，保障校園師生“舌尖上的安全”。確保幼兒健康快樂的成長。為創(chuàng)建和諧、平安、健康文明的幼兒園不懈努力！</p>