中國傳統(tǒng)美食——餃子

初陽四（13）班

餃子（Dumpling），是中國傳統(tǒng)食物，以面皮包餡、形如半月或元寶形，傳聞，餃子起源于東漢時期，為東漢河南南陽人“醫(yī)圣”張仲景首創(chuàng)，當時餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材來治病，今天十三班的多彩課堂也來嘗試包餃子吃。 　　有句諺語道“好吃不過餃子”，餃子最重要的環(huán)節(jié)就是調餡，好在提前我們的熱心家長就準備好了餡和面皮兒準備工作已完成。 　　接下來就到了同學們大顯身手的時候了，同學們將餃子皮攤平，放入餡料對折，有的將兩邊的面皮從中間捏緊，兩邊再捏好；有的順著一邊捏出皺紋，一直到捏好為止；有的用準備兩個面皮，一個放入餃子餡，另外一個面皮蓋在這個餃子餡上做出來太陽花的造型…… 　　同學們的動手能力還是很優(yōu)秀的，各種各樣，琳瑯滿目。水已燒開，趕緊把自己的勞動成果變成美味佳肴吧！ 　　多彩課堂接近同學們飽餐一頓。餃子不僅僅是一種美食，更是代表著中國的一種文化。 攝影：朱茗俊家長，周詩琦家長編輯：崔楚歆家長審核：林倩老師