<p class="ql-block"> 傳染病流行期間，為防止幼兒交叉感染，除了常態(tài)化做好個(gè)人防護(hù)，戴好口罩、做好衛(wèi)生消毒等相關(guān)措施，飲食也是大家比較關(guān)注的問題，居家期間也要保證營(yíng)養(yǎng)攝入，健康飲食。銀川市興慶區(qū)大新第五幼兒園為您推薦居家時(shí)期的幼兒飲食指南，在保證幼兒營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)，提高幼兒的自身免疫力。</p> 科學(xué)指南 <p class="ql-block"> 2022年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布了新版學(xué)齡前兒童膳食指南是值得遵循的大原則。本指南適用于滿2周歲（24月齡）以后至未滿6周歲的學(xué)齡前兒童。</p> <p class="ql-block"> 根據(jù)學(xué)齡前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，指南提出：</p><p class="ql-block"> 1.規(guī)律就餐，自主進(jìn)食，不挑食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。</p><p class="ql-block"> 2.每天飲奶，足量飲水，正確選擇零食。</p><p class="ql-block"> 3.食物應(yīng)合理烹調(diào)，易于消化，少調(diào)料，少油炸。</p><p class="ql-block"> 4.參與食物選擇與制作，增進(jìn)對(duì)食物的認(rèn)知與喜愛。</p><p class="ql-block"> 5.經(jīng)常戶外活動(dòng)，保障健康生長(zhǎng)。</p> 幼兒飲食與營(yíng)養(yǎng)建議 <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">一、食物多樣，谷類為主</b></p> <p class="ql-block"> 谷類食物是人體能量的主要來源，也是我國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體，可為我們提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素等。因此兒童飲食應(yīng)以谷類為主，并適當(dāng)注意粗細(xì)糧的合理搭配。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">二、多吃新鮮蔬菜和水果</b></p> <p class="ql-block"> 蔬菜和水果所含的營(yíng)養(yǎng)成分并不完全相同，不能相互替代。在制做兒童膳食時(shí)，應(yīng)注意將蔬菜切小切細(xì)以利于兒童咀嚼和吞咽，同時(shí)還要注重蔬菜水果的品種、顏色和口味的變化，以引起兒童多吃蔬菜水果的興趣。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">三、適量吃魚禽蛋瘦肉</b></p> <p class="ql-block"> 魚禽和瘦肉可提供人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素等，有些也含有較高的脂肪和膽固醇。建議動(dòng)物性食物優(yōu)先選擇魚和禽類，脂肪含量相對(duì)較低，魚類含有較多的不飽和脂肪酸，各種營(yíng)養(yǎng)成分齊全。吃畜肉應(yīng)選擇瘦肉，脂肪含量較低。少吃或不吃煙熏腌制的肉類。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">四、每天飲奶，常吃大豆及豆制品</b></p> <p class="ql-block"> 奶類和大豆類制品富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素，是膳食的有益補(bǔ)充。因此，為滿足骨骼生長(zhǎng)的需要，要保證每天喝奶及奶制品300ML或相當(dāng)量奶制品，經(jīng)常吃大豆制品及適量堅(jiān)果。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">五、合理安排三餐</b></p> <p class="ql-block"> 居家期間，要保證幼兒有規(guī)律地進(jìn)餐，根據(jù)孩子身體發(fā)育的需要，建議早、中、晚的正餐間隔時(shí)間在3.5~4小時(shí)，進(jìn)餐時(shí)間不應(yīng)少于20-30分鐘。上午10點(diǎn)、下午3點(diǎn)可為幼兒提供一些點(diǎn)心和水果。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">六、每日足量飲水</b></p> <p class="ql-block"> 飲水可保障體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分及代謝產(chǎn)物及時(shí)運(yùn)輸和排除，保持體溫恒定。建議幼兒每日飲水700-800ml,以白開水為主；果汁不能替代新鮮水果，少喝或不喝含糖飲料；天氣干燥也可以喝點(diǎn)梨水。另外不要等孩子覺得口渴，嚷嚷著要喝水時(shí)才喝水，應(yīng)該從清晨一起床開始在日常生活活動(dòng)的間歇中適時(shí)、分次喝水。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">七、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)</b></p> <p class="ql-block"> 在條件允許的情況下，每日保持1小時(shí)以上的戶外運(yùn)動(dòng)；無法戶外的情況下，也可以跟孩子一起進(jìn)行簡(jiǎn)單的親子游戲，增進(jìn)親子的同時(shí)鍛煉身體。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">八、注意食品衛(wèi)生</b></p> <p class="ql-block"> 食物都要煮熟煮透（特別是肉蛋魚等食物）,烹飪時(shí)，生熟食品分開，在處置盛放生食及熟食之間要認(rèn)真洗手。使用餐具時(shí)，每人單獨(dú)使用碗筷，使用公筷。不要將成人吃過的食物給幼兒食用，也不要用嘴吹涼食物后喂幼兒，以防唾液交叉感染。建議每次煮沸消毒餐具30分鐘以上。</p> <p class="ql-block"> 健康均衡的飲食，適當(dāng)?shù)捏w能鍛煉和良好的生活習(xí)慣，提高幼兒免疫力，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，讓我們家園攜手，共同呵護(hù)幼兒的茁壯成長(zhǎng)！</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">銀川市興慶區(qū)大新第五幼兒園</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2023年4月23日</p>