<p class="ql-block"> 學(xué)齡前兒童的器官持續(xù)發(fā)育并逐漸成熟。供給其生長發(fā)育所需的足夠營養(yǎng)，幫助其建立良好的飲食習(xí)慣，為其一生建立健康膳食模式奠定堅實基礎(chǔ)，是學(xué)齡期兒童膳食的關(guān)鍵。</p> 食物多樣? 谷類為主 <p class="ql-block"> 各種食物所含營養(yǎng)成分不完全相同，任何一種天然食物都不能完全提供人體所必需的全部營養(yǎng)素，因此學(xué)齡前兒童必須廣泛食用多種食物。其中谷類食物是人體能量的主要來源，可為處在生長發(fā)育階段兒童提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素等等多種營養(yǎng)元素。所以學(xué)齡前兒童膳食應(yīng)該以谷類食物為主，并適當(dāng)注意粗細(xì)糧的合理搭配。</p> 多吃新鮮蔬菜水果 <p class="ql-block"> 蔬菜和水果所含的營養(yǎng)成分不完全相同，不能相互替代。在準(zhǔn)備兒童膳食時，應(yīng)注意將蔬菜切小、切細(xì)，以方便兒童咀嚼和吞咽，同時還要注重蔬菜水果的品種、顏色和口味，經(jīng)常變換以提高兒童多吃蔬菜水果的興趣。</p> 經(jīng)常吃適量的魚 禽 蛋 瘦肉 <p class="ql-block"> 魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。動物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量較高，有利于補充植物蛋白中賴氨酸的不足。肉中的鐵吸收利用較好，魚類特別是海產(chǎn)魚所含不飽和脂肪酸有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，動物肝臟含有豐富的維生素A及維生素B2、葉酸等。家長們可以多選擇含蛋白質(zhì)較高而飽和脂肪較低的魚、禽、兔肉等品種肉類。</p> 每天飲奶 常吃大豆及其制品 <p class="ql-block"> 奶類是一種營養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養(yǎng)價值很高的天然食品。而在孩子剛?cè)雸@的過渡期，為了彌補飲食不適應(yīng)而導(dǎo)致的營養(yǎng)跟不上，一些含有多種天然食物和營養(yǎng)成分的營養(yǎng)補充奶，還能有效地豐富孩子膳食結(jié)構(gòu)，維持其營養(yǎng)的均衡。而大豆含豐富的植物優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1 B2等，可避免過多消費肉類帶來的不利影響。</p> 膳食清淡少鹽 少喝含糖高的飲料 <p class="ql-block"> 為保護兒童較敏感的消化系統(tǒng)，避免干擾或影響兒童對食物本身的感知和喜好、預(yù)防偏食和挑食的不良飲食習(xí)慣，在烹調(diào)加工食物時，應(yīng)盡可能保持食物的原汁原味，讓孩子首先品嘗和接納各種食物的自然味道。零食是一日三餐兩點以外添加的食物，也是學(xué)齡前兒童飲食中的重要內(nèi)容，應(yīng)抱著合理選擇的態(tài)度以補充不足的能量和營養(yǎng)素為主，少喝含糖高的飲料。</p> 食量與體力活動要平衡 <p class="ql-block"> 進(jìn)食量與體力活動是控制體重的兩個主要因素。如果進(jìn)食量過大而活動量不足時，多余能量就會在體內(nèi)以脂肪的形式沉積而使體重過度增長，久之發(fā)生肥胖;相反若食量不能滿足運動能量所需時，則可能引起消瘦。因此，消瘦的兒童則應(yīng)適當(dāng)增加食量和油脂的攝入，也可以選擇一些營養(yǎng)補充合理加餐。而肥胖兒童則應(yīng)適當(dāng)控制食量和高油脂食物的攝入并增加活動強度及活動持續(xù)時間。</p> 培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣 <p class="ql-block"> 學(xué)齡前兒童開始具有一定的獨立性活動，模仿能力強，興趣增加，易出現(xiàn)飲食無規(guī)律，零食過多，食物過量等狀況。天氣變化、疾病或情緒均容易影響消化功能。因此家長們要特別注意培養(yǎng)其良好的飲食習(xí)慣，如定時、定點、定量;自己進(jìn)食、專心進(jìn)食、細(xì)嚼慢咽;不挑食、不偏食、禮貌就餐等。</p> 吃清潔衛(wèi)生 未變質(zhì)的食物 <p class="ql-block"> 食品安全是第一位的，應(yīng)當(dāng)選購?fù)庥^好，沒有泥污雜質(zhì)，沒有變色變味并符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物，嚴(yán)把病從口入關(guān)，預(yù)防食物中毒。</p>