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??研學(xué)體驗 ｜DIY綠豆糕～～更樓中心幼兒園大二班

徐佳瑩

<p class="ql-block">　　四月最后一周，給寶貝們安排美味食育DIY，純手作無添加綠豆糕！??</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">【第一步】</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">準(zhǔn)備材料及廚具</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">【第二步】</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">脫皮綠豆放入水中清洗3遍，再倒入清水浸泡4小時左右，手可以捏碎即可。</span></p> <p class="ql-block">浸泡綠豆</p> <p class="ql-block">綠豆脫皮中……</p> <p class="ql-block">感謝隔壁班大小朋友們的友情支助，綠豆脫皮，純手工打造。</p> <p class="ql-block">脫皮綠豆出爐啦！</p> <p class="ql-block">清洗中……</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">【第三步】</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">脫皮的綠豆需要上鍋蒸煮40分鐘。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);">【第四步】</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">將蒸好的綠豆搗碎，放入牛奶搗成泥狀。</span></p> <p class="ql-block">孩子們親體驗，壓一壓、捏一捏、揉一揉、搗一搗，純手加工。</p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">【第五步】</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">將搗好的綠豆泥倒入炒鍋，加入黃油，白糖，不斷攪拌炒制抱團(tuán)不粘鍋，盛出放涼。</span></p> <p class="ql-block">謝謝張老師的指導(dǎo)，觀摩學(xué)習(xí)中……</p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">【第六步】</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">將放涼的綠豆團(tuán)揉搓，放入模具，脫模。</span></p> <p class="ql-block">孩子們純手工捏制成各種喜歡形狀、圖案的糕點，這是他們心目中獨一無二的糕點噢！</p> <p class="ql-block">火山??、奧特曼、禮盒??、兔子??……</p> <p class="ql-block">我們的綠豆糕制作完成啦！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">【第七步】</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"><span class="ql-cursor">?</span>品嘗糕點……</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p> <p class="ql-block">老師，好好多呀！</p><p class="ql-block">老師，我記住怎么做啦！要回家講給媽媽聽。</p> <p class="ql-block">裝起可愛的包裝袋，回家和爸爸媽媽一起分享我們的成果吧！??</p> <p class="ql-block">??手工DIY是一次情感體驗，孩子在一次次的嘗試中體驗到付出的意義，收獲成就感，體會到食物制作的不易。</p><p class="ql-block">??綠豆糕作為中國傳統(tǒng)糕點之一，味道清香綿軟,有消暑止渴的功效。手做綠豆糕新鮮衛(wèi)生，還能體驗動手的滿足感。</p>

綠豆

綠豆糕

脫皮

糕點

體驗

放入

放涼

純手工

倒入

浸泡