辛興大班岳老師的美篇

辛興大班岳老師

觀察時(shí)間：2023年4月5日觀察地點(diǎn)：小班活動(dòng)室觀察對(duì)象：全體幼兒 清明節(jié)的來歷可以追溯到古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間也相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗1。清明節(jié)的得名還源于我國農(nóng)歷24節(jié)氣中的清明節(jié)氣。清明節(jié)兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是傳統(tǒng)節(jié)日，掃墓祭祖與踏青郊游是其主要風(fēng)俗。祭祖掃墓是對(duì)先人的緬懷方式，這個(gè)習(xí)俗由來已久。踏青則是清明節(jié)的另一大特色，是一種節(jié)令性的民俗活動(dòng)，源泉是遠(yuǎn)古農(nóng)耕祭祀的迎春習(xí)俗。清明節(jié)兼具節(jié)氣與節(jié)日兩大內(nèi)涵，清明節(jié)氣在時(shí)間和氣象物候特點(diǎn)上為清明踏青習(xí)俗的形成提供了重要條件。 清明節(jié)的習(xí)俗之一是吃青團(tuán)。江南一帶的傳統(tǒng)食品，使用鼠鞠草與糯米粉一起柔和，包上自己喜歡的餡兒，蒸熟即可。通常有蘿卜絲兒肉末、綠豆、紅豆等餡兒。吃青團(tuán)是為了紀(jì)念先人、團(tuán)圓的意思，也可以預(yù)防疾病，提高身體免疫力。在清明節(jié)這個(gè)特殊的日子里，吃青團(tuán)已經(jīng)成為江南一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗。 孩子們自己動(dòng)手做青團(tuán)，先從搗青汁開始。 將青汁放進(jìn)糯米粉，做成面團(tuán)。 孩子們開始動(dòng)手制作，香香的青團(tuán)面里面加上甜甜的豆沙和肉松，很快就包好一個(gè)。 孩子們做的好認(rèn)真，自己充滿了成就感。 滿滿一大盤子青團(tuán) 品嘗美味的青團(tuán)，好好吃?? 孩子們通過自己動(dòng)手更能體會(huì)節(jié)日習(xí)俗，為了讓幼兒更好的了解清明節(jié)習(xí)俗，了解清明節(jié)吃青團(tuán)的習(xí)俗和青團(tuán)制作的方法，孩子們在老師們的帶領(lǐng)下，孩子們切切實(shí)實(shí)地體驗(yàn)了一把“清明節(jié)里做青團(tuán)”的過程。