<p class="ql-block">為切實(shí)加強(qiáng)全縣中小學(xué)校、幼兒園食品安全管理，確保校園食品安全，5月6日，定安縣教育局組織召開2023年春季學(xué)校食品安全工作會議暨食品安全管理人員培訓(xùn)會。</p> <p class="ql-block">會上，莫繼芬副局長通報(bào)了近期學(xué)校安全隱患排查及省、縣食品安全檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，并就做好校園食品安全工作提出了四點(diǎn)要求。一是各校要進(jìn)一步提高政治站位，認(rèn)真落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以《海南省省校園安全管控與隱患排查治理指南》為重要依據(jù)，開展校園食品安全排查，定期組織各類安全事故應(yīng)急處理演練。二是落實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，讓學(xué)生家長參與學(xué)校食堂的監(jiān)督，保證學(xué)生食品質(zhì)量。三是各校、委托經(jīng)營企業(yè)要落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，緊盯近期校園食品安全檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，舉一反三，明確整改事項(xiàng)、整改時(shí)限和整改責(zé)任人，形成閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)問題整改一抓到底、不留隱患。四是認(rèn)真參加食品安全培訓(xùn)，確保培訓(xùn)取得實(shí)效，在本次培訓(xùn)結(jié)束后，各校要認(rèn)真組織食堂從業(yè)人員再次進(jìn)行培訓(xùn)，切實(shí)提高學(xué)校食堂從業(yè)人員安全管理能力和素質(zhì)。</p> <p class="ql-block">本次培訓(xùn)會特邀海南省學(xué)校食品安全管理檢查員王夢開講，此次培訓(xùn)立足《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等其他相關(guān)法律法規(guī)，重點(diǎn)講解了學(xué)校食堂在食品采購、貯存、加工、備餐及餐用具清洗消毒等過程涉及的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的安全控制，以及從業(yè)人員衛(wèi)生管理等內(nèi)容。</p> <p class="ql-block">本次培訓(xùn)還組織參訓(xùn)人員進(jìn)行了校園食品安全知識考核。</p><p class="ql-block">參加本次會議的有全縣96家中小學(xué)幼兒園學(xué)校食堂的食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員及委托經(jīng)營企業(yè)主管人員、縣教育局相關(guān)監(jiān)管人員等189人。</p>