<p class="ql-block">忘記拍照了</p> <p class="ql-block">用錫紙封好，放入面包機中</p> <p class="ql-block">到48小時了，見中間的孔己經(jīng)出水了，酒釀漂浮起來，汁清澈醇香，又多又甜。制作成功！</p> <p class="ql-block">為了阻止酒釀繼續(xù)發(fā)酵會發(fā)酸影響口感，裝入無油無水的玻璃瓶里，水開上鍋隔水蒸20分鐘，這樣酒釀放在久都是甜的，不會發(fā)酸。</p> <p class="ql-block">酒釀荷包蛋</p> <p class="ql-block">酒釀小圓子</p> <p class="ql-block">用酒釀和面做的蔓越莓酒釀餅</p> <p class="ql-block">自己動手做的酒釀比買的還好吃，又香又甜，一點不酸，味道超好！</p>