<p class="ql-block"> 2023年5月15日是我國第30個“防治碘缺乏病日”，活動主題是“科學(xué)補(bǔ)碘三十年，利國利民保健康”。</p> <p>1、碘—人體的微量元素</p><p>碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。 碘—合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。 作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體合成甲狀腺激素的量就減少或不足，進(jìn)而影響新陳代謝、阻滯機(jī)體發(fā)育生長、使整個機(jī)體的生理功能異常。首當(dāng)其沖的則是對神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導(dǎo)致不同程度的智力損害、弱智或智力殘疾。</p><p>2、人為什么會缺碘</p><p>人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家畜、家禽乃至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)。如果3——6個月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。</p> <p>3、什么是碘缺乏?。↖DD）？</p><p>碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個國家中,至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。</p> <p>4、碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害</p><p>碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下： 缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻 、白癡、等智力殘疾。 缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。 嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。 孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。 缺碘不很嚴(yán)重時，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。 碘缺乏病對人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。</p><p>5、嚴(yán)重缺碘的智力缺陷不能恢復(fù)</p><p>缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷。 克汀病多是因母親妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病?？送〔√赜械陌Y狀如下：</p><p>最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯；既聾又啞；面容丑陋；癱瘓。</p><p>克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會主動進(jìn)食，將終生成為家庭和社會的負(fù)擔(dān)。</p> <p>6、補(bǔ)碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷</p><p>補(bǔ)碘的重點(diǎn)人群是兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳婦女。其道理很簡單，因為新婚婦女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而且危害胎兒和乳兒，對胎兒的危害又遠(yuǎn)大于對母體自身的危害。</p> <p>7、食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。</p><p>8、購買、存放和食用碘鹽應(yīng)注意？</p><p>①碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。②盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。③碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。④碘鹽存放時間不宜過長。⑤炒菜、燒魚肉和煮湯菜時，宜在食物快熟時放入。⑥不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在油鍋里煎炸。</p><p>9、天然含碘較高的食品有？</p><p>海帶、海魚和紫菜。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，而且還可以攝入微量元素、氨基酸和維生素等。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時應(yīng)注意多吃這類食品。</p><p>10、碘缺乏引起的癥狀</p><p>碘缺乏有地區(qū)性特點(diǎn)，這是因為遠(yuǎn)離海洋的內(nèi)陸山區(qū)的土壤和水中碘含量較少，該地區(qū)食物中含碘量也不高，居民中較易發(fā)生甲狀腺腫大，因此稱為地方性甲狀腺腫大。脖子粗大，即甲狀腺腫大，是極度缺碘的典型癥狀。如果缺碘不嚴(yán)重時，外觀上沒有什么癥狀，只是在頸部有輕微的壓迫感。雖然是輕微的但是要引起注意，否則繼續(xù)惡化。要檢查我們體內(nèi)的碘含量有多少，可由驗血測得，正常的人沒100毫升血液中含碘5～8毫克，如果含碘量不足4毫克，說明已經(jīng)缺碘。如果孕婦缺碘，是會泱及胎兒的。有可能產(chǎn)生弱智胎兒，或身體發(fā)育受阻。</p><p>碘缺乏嚴(yán)重影響兒童的正常發(fā)育，表現(xiàn)為智力低下（即弱智）、聾啞、矮小、生長停渧（即侏儒癥），這些都是嚴(yán)重缺碘后果。</p><p>11、碘缺乏病的預(yù)防</p><p>碘可預(yù)防輻射塵的危害，各國正在不斷的試驗核原子爆炸裝置，地球是在不停的轉(zhuǎn)動的，所以這些所產(chǎn)生的輻射在及短的時間就會傳遍全世界。如果我們攝取一定量的碘就可以抵抗輻射塵。平時我們只吃一些加碘鹽是不夠的。美國食品與藥物管理局對碘的攝入量是每天不超過0.15毫克。專家指出，要想達(dá)到抵抗輻射塵的量，每天要吃10毫克。我國營養(yǎng)學(xué)會確定碘安全攝入量為每人每日150～200微克，以不超過1000微克為易。</p> <p class="ql-block"> 額爾古納市民族幼兒園</p><p class="ql-block"> 2021.5.15</p>