全國碘缺乏病防治日 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">2023年5月15日是</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">全國第30個“碘缺乏病防治日</span>”，</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">今年活動主題是</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">科學(xué)補(bǔ)碘三十年，利國利民保健康</span></p><p class="ql-block"> 5月15日是“全國碘缺乏病宣傳日”， 也被稱作“全國碘缺乏病防治日”。是為了提高國民對“碘缺乏病”危害的認(rèn)識，促進(jìn)國民身體健康而設(shè)立。1993年9月國務(wù)院召開“中國2000年消除碘缺乏病動員會”，會議并提出：5月15日為全國碘缺乏病防治日，借以加大力宣傳，提高人們對防治碘缺乏病的認(rèn)識。1994年起每年的5月15日定為全國碘缺乏病宣傳日。</p> 認(rèn)識碘 <p class="ql-block">碘是機(jī)體必需的微量元素之一，主要儲存在甲狀腺，其他如唾液腺、乳腺、胃粘膜等也濃集，是合成機(jī)體甲狀腺激素的原料。但機(jī)能不能合成碘，必須從膳食環(huán)境中獲得，如飲食、飲水等。</p> 碘的作用 <p class="ql-block"> 1.碘是新陳代謝和生長發(fā)育必需的微量營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。 </p><p class="ql-block"> 2. 甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進(jìn)人體尤其是大腦的生長發(fā)育。</p> 什么是碘缺乏病 <p class="ql-block">就是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上分布最廣泛侵犯人群最多的一種地方病。缺碘可能導(dǎo)致各種疾病，兒童正在生長過程中一旦缺碘，則嚴(yán)重影響智力發(fā)育，即使輕微的缺碘，也會成為學(xué)習(xí)上的低能兒。</p> 人體為什么會缺碘 <p class="ql-block"> 1.碘主要來源于食物和水，人體無法自我合成。 </p><p class="ql-block"> 2.一旦停止攝入，人體內(nèi)儲備的碘最多夠我們維持三個月。</p> 缺碘的危害 <p class="ql-block"> 1.影響幼兒生長發(fā)育及腦發(fā)育，導(dǎo)致身材矮小，智力低下等。</p><p class="ql-block"> 2.嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。</p><p class="ql-block"> 3.孕婦缺點(diǎn)可使早產(chǎn)、流產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒發(fā)病率增加。</p><p class="ql-block">4.導(dǎo)致地方性甲狀腺腫大，俗稱“大脖子病”。</p> 如何正確補(bǔ)碘 <p class="ql-block"> 1.食用加碘鹽：食用碘鹽是防治碘缺乏病的最有效策略。應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)卣?guī)商店或超市購買加碘鹽，作為烹調(diào)食用鹽，不購買私鹽、劣質(zhì)鹽，以及腌制鹽等非加碘鹽。 </p><p class="ql-block"> 2.起鍋時放碘鹽：由于碘在高溫下會揮發(fā)。因此，燒菜是盡量起鍋時再加鹽，更不能將碘鹽在熱油中和菜一起煎炸。</p><p class="ql-block"> 3.注意碘鹽的保存：盡量隨吃隨買、不囤鹽，用棕色玻璃或者陶瓷容器盛放碘鹽，放置在涼爽、干燥、沒有陽光直射的地方，遠(yuǎn)離爐火。</p><p class="ql-block"> 4.食用碘鹽的量：按照居民膳食指南要求，每人每天吃6g鹽中的碘量，足夠滿足大多數(shù)成年人的生理需求。</p><p class="ql-block"> 5.適當(dāng)食用海產(chǎn)品：海產(chǎn)品中含碘豐富，正常人可適當(dāng)食用。對于孕婦或者哺乳期婦女、學(xué)齡前及學(xué)齡兒童等特需人群需碘量比一般人要大，建議碘特需人群可常吃些海帶、紫菜、海魚等，可在不增加碘鹽的基礎(chǔ)上適當(dāng)補(bǔ)充碘鹽。</p> 碘的合理攝入量 <p class="ql-block">0-3歲——50微克每日</p><p class="ql-block"> 4-10歲——90微克每日 </p><p class="ql-block">11-13歲——120微克每日 </p><p class="ql-block">14歲以上——150微克每日</p><p class="ql-block"> 孕婦及哺乳期婦女—— 250微克每日</p> 食用鹽的選擇 <p class="ql-block">加碘鹽</p><p class="ql-block">加碘鹽是指鹽添加了碘制劑后的食用鹽。居民選擇食鹽的時候首先要了解自己長期居住的地區(qū)是不是碘缺乏地區(qū)，碘缺乏地區(qū)的居民，只要不患有甲狀腺功能亢進(jìn)等限用或者忌用碘鹽的疾病，都要食用加碘鹽。</p><p class="ql-block">無碘鹽</p><p class="ql-block">無碘鹽是不含有碘化物的精制食鹽。目前，我國對水源性高碘地區(qū)實(shí)施供應(yīng)未加碘食鹽策略。水源性高碘地區(qū)的居民和患有甲狀腺功能亢進(jìn)等限用或者忌用碘鹽疾病的患者選擇食用無碘鹽。</p><p class="ql-block">低鈉鹽</p><p class="ql-block">低鈉鹽是指以精制鹽等鹽為原料，添加了一定量的鉀鹽、鎂鹽等添加劑后，鈉含量相比較于普通食鹽要低的鹽。低鈉鹽可以有效預(yù)防高血壓，降低動脈硬化和心腦血管疾病的死亡風(fēng)險?；加心I臟病等腎功能不全的患者、高鉀血癥患者等人群不能食用低鈉鹽。</p> 溫馨提示 <p class="ql-block">特別提醒：碘長期食用過量時，也會引起甲狀腺激素分泌異常，造成自身免疫性甲狀腺炎、高碘性甲狀腺腫、甲狀腺功能減退、甲狀腺功能亢進(jìn)、甲狀腺乳頭狀癌等疾病。所以，碘的進(jìn)食要適量，過多過少都是不合適的。</p> <p class="ql-block"> 碘與人的健康息息相關(guān)，我們一定要認(rèn)識到碘缺乏病的危害,讓我們一起堅持科學(xué)補(bǔ)碘，預(yù)防碘缺乏病，共享健康幸福生活！</p>