<p class="ql-block">谷雨節(jié)氣有諺語：谷雨前后，點瓜種豆。于是，我們布置了一項實踐作業(yè)——在家和家長一起種豆子。</p> <p class="ql-block">豆子是種上啦，可是，豆子會有什么樣的生長過程呢？張老師帶領大家一起觀看了豆子生長過程的視頻。</p> <p class="ql-block">在觀看豆子成長的視頻時，張老師想起去年我們在菜地里拔過毛豆。隨口就問了一句：小朋友們，你們說黃豆年輕的時候叫什么呀？結果小朋友們一致回答：綠豆！這讓老師哭笑不得，發(fā)到群里和家長分享了這個可愛的小瞬間。</p> <p class="ql-block">為了幫助孩子們更好地認識豆類，老師提議大家一起來水培豆芽。首先，來看一下怎么樣水杯豆芽吧！</p> <p class="ql-block">看完了保姆式的教程，我們就開始水培豆芽兒啦！首先就先來揀一揀豆子吧！</p> <p class="ql-block">孩子們都說：可真不容易呀！怎么會有那么多的土塊和豆殼呀！老師請他們想一想原因，開動小腦筋思考一下為什么呢？孩子們紛紛搶答：因為豆子是生長在土里的，因為豆子被包裹著外殼，他有殼，因為收割的時候豆子都掉地上了，再撿起來的時候都沾上土了。</p><p class="ql-block">一輪頭腦風暴過后，孩子們不僅明白了為什么會有那么多的土塊和豆殼，似乎還懂得了農民伯伯的辛苦與不易。</p><p class="ql-block">接下來，我們進行第二個環(huán)節(jié)，開始洗豆子吧！</p> <p class="ql-block">然后把豆子泡在水里，讓它喝飽水吧！</p> <p class="ql-block">等到小豆子都吸飽了水，漲的圓鼓鼓的，老師就給它們分成了每一小袋，再接下來的工作，就是靜靜等待小豆芽兒“破殼而出”啦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第一天的小豆芽兒是這個樣子的：綠豆芽長出了一個小小的尖兒，像剛探出頭的小草芽兒。黃豆看起來還沒什么變化呢！</p> <p class="ql-block">第一天好奇的“小豆芽兒們”，是這個樣子的！</p> <p class="ql-block">第二天的豆芽兒是這個樣子的：黃豆芽長出了一根小小的芽兒，綠豆芽已經長的很長啦！</p><p class="ql-block">所以張老師帶領大家學習了豆子的解剖圖，帶大家了解了種皮、種臍、胚芽、子葉、胚軸等。</p> <p class="ql-block">第二天的“小豆芽兒們”是這個樣子的呀！</p> <p class="ql-block">第三天的小豆芽們已經長出了很長的胚芽。為了讓孩子們對此次豆芽的成長有更深刻的印象，我們決定讓孩子們把豆芽分裝回家，和爸爸媽媽一起見證豆芽更好得長大！</p> <p class="ql-block">帶回家后，家長們是這樣做的。</p> <p class="ql-block">豆芽兒的成長，我們已經了解啦！張老師詢問大家，豆子還可以做成什么呢？有的小朋友說可以做豆腐，有的小朋友說可以做豆?jié){，有的小朋友說可以做豆芽。</p><p class="ql-block">于是，我們決定，讓豆子再次變形——成為豆?jié){。</p> <p class="ql-block">首先，孩子們把所需材料進行了清洗。分別有：大豆、紅豆、大棗和大米。</p> <p class="ql-block">接下來，老師向大家介紹了豆?jié){機的工作原理，就像是牙齒和胃一樣。把豆子磨碎，變成了糊糊狀。</p> <p class="ql-block">豆?jié){磨好啦！大家都怕不及待得排上長隊，都想先來嘗一嘗豆?jié){的味道呢！</p> <p class="ql-block">張老師問孩子們豆?jié){是什么味道的呀？</p><p class="ql-block">孩子說是香芋味的，紅豆味的，巧克力味的，棉花糖味的，紅棗味的。</p><p class="ql-block">說著，孩子們都迫不及待得舉起了水杯，干杯??！</p> <p class="ql-block">曹老師問孩子們，大家還可以想到豆子可以做什么呢？</p><p class="ql-block">一個孩子說，豆子硬硬的，不能吃。</p><p class="ql-block">一個孩子說，我們帶過來的五顏六色的很好看。</p><p class="ql-block">一個孩子說，豆子圓圓的，看起來滑滑的，不過，我能用筷子夾起它！</p><p class="ql-block">于是，我們把豆子投放到了美工區(qū)和益智區(qū)，在美工區(qū)，大家可以利用五顏六色的豆子進行種子畫的粘貼。在益智區(qū)，孩子們可以用筷子夾起混合在一起的豆子進行顏色分類，孩子們都玩的不亦樂乎！</p> <p class="ql-block"> 關于豆子，大家探索的興趣越來越濃烈啦！期待我們下次再更新關于豆子的變形記吧！</p>