小刺猬蜜豆包 <p class="ql-block">小刺猬蜜豆包</p><p class="ql-block">食材：面粉150克、酵母3克、南瓜泥100克</p><p class="ql-block">配料：蜜豆餡200克</p><p class="ql-block">制作過程：</p><p class="ql-block">1. 準(zhǔn)備面團：南瓜上屜蒸熟，面粉中加入酵母攪拌均勻，均勻少量加入南瓜泥，揉成一個光滑的面團后蓋好蓋子進行醒發(fā)，到兩倍大</p><p class="ql-block">2.發(fā)酵好的面團搓成長條，揪成均勻的小劑子備用。</p><p class="ql-block">3.每一個小劑子搟成圓皮，包入蜜豆餡，團圓后用剪刀在光滑面剪出很多小三角形，并且用蒸熟的黑豆做出小眼睛。</p><p class="ql-block">4. 蒸箱預(yù)熱，醒面20分鐘，蒸20分鐘出鍋，小刺猬蜜豆包就做好啦。 </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">營養(yǎng)小貼士：卡通的小刺猬包形象生動，增加了幼兒的喜愛程度，里面加入了蜜豆餡口感比豆沙要更有顆粒感，保存了紅豆中的營養(yǎng)成分，健脾益氣、補血、清熱利濕的作用。紅豆含有很多微量元素、鈣質(zhì)、維生素在很多方面也有很好的作用。</p>