【美食星播客】美食美味早播報(bào)神劍幼兒園 <b><font color="#ff8a00">芒種</font></b>，又名“忙種”，是二十四節(jié)氣之第九個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣。<br><br><font color="#ff8a00"> <b>芒種</b></font>，是“有芒之谷類作物可種”的意思。此時(shí)，仲夏已至，北方麥黃，江南梅熟。<div><br></div> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#ff8a00"> 芒種之節(jié)氣</font></b><br> “芒種三候：一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無(wú)聲?！?lt;br><br><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;"> 指的是在芒種這一時(shí)節(jié)，去年產(chǎn)下的螳螂卵在此時(shí)已經(jīng)生長(zhǎng)出來(lái)蠢蠢欲動(dòng)；樹(shù)上的鳥開(kāi)始在枝頭鳴叫；與之相反的是經(jīng)常學(xué)習(xí)其他鳥鳴叫的反舌鳥反倒在此時(shí)停止了鳴叫。</span></div><br></h3> 芒種的節(jié)氣特點(diǎn)是氣溫明顯升高，日照強(qiáng)且時(shí)間長(zhǎng)，降雨量充沛，空氣濕度大，適宜水稻等農(nóng)作物生長(zhǎng)。在寧寧之前的【節(jié)氣】文章中有提到過(guò)《月令七十二侯集解》一書，這里對(duì)芒種的說(shuō)法是：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！币馑际寝r(nóng)歷五月份的節(jié)氣，有芒的谷物可以播種了。 <h3 style="text-align: center"><b><font color="#ff8a00">芒種之風(fēng)俗</font></b><br><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;"> 第一個(gè)不得不提的風(fēng)俗，是“煮梅”這一典故，五六月份的南方正是梅子成熟的季節(jié)，這也是“梅雨”中“梅”的來(lái)源，降雨與梅子如約而至，為芒種節(jié)氣的平添一絲美意。</span></div><div><div><br></div><div> 第二個(gè)要說(shuō)的習(xí)俗也是來(lái)自四大名著中的典故，《紅樓夢(mèng)》第二十七回中寫到那些女孩用“花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線系了。每一棵樹(shù)上，每一枝花上，都系了這些物事”，這樣做的目的是為了送花神。<br></div></div></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#ff8a00">芒種之飲食</font></b><br><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;"> 根據(jù)往期的【節(jié)氣】養(yǎng)生不難看出，最近幾個(gè)節(jié)氣的飲食都重在強(qiáng)調(diào)清淡為主，夏季天氣溫度升高，人體出汗增多，喝水量增多，新陳代謝速度加快。</span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit; text-align: center;"> 在飲食上，要多吃新鮮的瓜果蔬菜，比如蘋果、西紅柿、梨等；與小滿時(shí)的養(yǎng)生方式大致相同，平時(shí)還要注意去濕氣，不宜食用油膩、生冷、辛辣的食物，多吃冬瓜、紅豆、薏仁等。</span></div></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#ff8a00">芒種之養(yǎng)生</font></b><br><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;"> 夏季到來(lái)首先要注意的防止中暑，特別是老年和兒童，出門運(yùn)動(dòng)、健身要適度、適量，不要選在中午或下午日照強(qiáng)烈，氣溫升高是時(shí)間，可以選在上午或晚些時(shí)候出門曬曬太陽(yáng)，根據(jù)自身情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。</span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit; text-align: center;"> </span><span style="color: inherit; text-align: center;">運(yùn)動(dòng)時(shí)要選擇舒適、簡(jiǎn)單的健身服裝，注意透氣、寬松、合身，防止中暑和意外的發(fā)生，在運(yùn)動(dòng)和要適時(shí)、適量的補(bǔ)充水分。</span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;"> 萬(wàn)一有中暑現(xiàn)象發(fā)生，要及時(shí)在陰涼、通風(fēng)處休息，及時(shí)補(bǔ)充水分，在額頭處進(jìn)行冰敷，多呼吸新鮮空氣；若長(zhǎng)時(shí)間不見(jiàn)好轉(zhuǎn)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不宜耽擱。</span></div></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#ed2308">第十八周食譜</font></b></h3> 備注：幼兒園食品原材料來(lái)源于【河南省大張實(shí)業(yè)有限公司】 編輯：藺星梅 田青<div><br><div>責(zé)審：郭文娟</div></div>