<p class="ql-block ql-indent-1">又到一年麥?zhǔn)鞎r(shí)，風(fēng)吹麥浪，遍野金黃。2023年6月6日，芒種節(jié)氣如約而至，仲夏時(shí)節(jié)正式開啟。芒種，顧名思義，“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”，因此“芒種”又叫“忙種”，可以說是二十四節(jié)氣中最忙的節(jié)氣了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">芒種，是二十四節(jié)氣之第九個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣，干支歷午月的起始。斗指巳，太陽黃經(jīng)達(dá)75°，于每年公歷6月5-7日交節(jié)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">芒種節(jié)氣在農(nóng)耕上有著相當(dāng)重要的意義。農(nóng)歷書說：“斗指巳為芒種，此時(shí)可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也。”意思是講，芒種節(jié)氣適合種植有芒的谷類作物；其也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)，過此即失效。民諺“芒種不種，再種無用”講的就是這個(gè)道理。芒種是一個(gè)耕種忙碌的節(jié)氣，民間也稱其為“忙種”。這個(gè)時(shí)節(jié)，正是南方種稻與北方收麥之時(shí)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??三候??</p> <p class="ql-block ql-indent-1">芒種有三候：一候螳螂生，螳螂于深秋產(chǎn)卵，到此時(shí)，小螳螂破殼而出；二候鵙（jú）始鳴，鵙是指伯勞鳥，喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，感陰而鳴；三候反舌無聲，反舌鳥聰明可愛，能夠?qū)W習(xí)其他鳥叫，在芒種卻不再叫喚。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??習(xí)俗??</p> <p class="ql-block">送花神</p><p class="ql-block ql-indent-1">農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來年再次相會(huì)。此俗今已不存，但從著名小說家曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》第二十七回中可窺見一斑：“（大觀園中）那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線系了。每一棵樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗桿頂端綴有牦牛尾的旗，旌與旄相似，但不同之處在于它由五彩折羽裝飾，幢的形狀為傘狀。由此可見大戶人家芒種節(jié)為花神餞行的熱鬧場(chǎng)面。</p> <p class="ql-block">安苗</p><p class="ql-block ql-indent-1">安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。</p><p class="ql-block">打泥巴仗</p><p class="ql-block ql-indent-1">貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動(dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。</p> <p class="ql-block">煮梅</p><p class="ql-block ql-indent-1">在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。</p><p class="ql-block">吃君踏菜</p><p class="ql-block ql-indent-1">在寧波地區(qū)，芒種時(shí)節(jié)還有吃君踏菜的習(xí)俗。君踏菜是南方地區(qū)芒種節(jié)氣前后的一種季節(jié)性蔬菜。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為君踏菜具有清熱解毒的功效，夏季吃君踏菜后不會(huì)出痱子。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??學(xué)生活動(dòng)??</p>