嚴(yán)把食材驗收 堅持每日晨會、晨檢 上級領(lǐng)導(dǎo)檢查指導(dǎo)工作 <p class="ql-block"> 蒲城縣聯(lián)創(chuàng)辦領(lǐng)導(dǎo)來食堂檢查指導(dǎo)工作。</p> 食材加工 <p class="ql-block">星期一:</p><p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">荷葉餅 肉沫炒豆干 家常土豆片</p><p class="ql-block">牛奶 饅頭</p><p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">清湯面 青椒炒葫蘆 饅頭</p> <p class="ql-block">星期二:</p><p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">米飯 土豆燒牛肉 豆腐菜 海鮮蒸蛋</p><p class="ql-block">牛奶 饅頭</p><p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">雙色菜花 老陜燴菜 饅頭</p> <p class="ql-block">星期三:</p><p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">大肉水餃 香菇青菜 饅頭</p><p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">骨湯泡饃 孜然豆芽 雙色花卷</p><p class="ql-block">饅頭</p> <p class="ql-block">星期四:</p><p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">大盤雞拌面 香芹蘑菇炒粉條</p><p class="ql-block">原味面湯 饅頭</p><p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">揚州炒飯 酸辣白菜 營養(yǎng)果汁 饅頭</p> <p class="ql-block">星期五:</p><p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">米飯 宮保雞丁 紅燒茄子</p><p class="ql-block">酸辣土豆絲 牛奶 饅頭</p><p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">蒸鹵面 蒜蓉菠菜 牛奶 饅頭</p> 成品展示 餐前三十分鐘左右試餐 領(lǐng)導(dǎo)陪餐、學(xué)生有序用餐 本周培訓(xùn) <p class="ql-block"> 耿老師和公司郭部長對食堂全體成員進行《夏季食品安全培訓(xùn)工作》會議。</p><p class="ql-block"> 要求大家在工作中一定要認(rèn)真落實“兩個責(zé)任”，確保嚴(yán)把食材，逐一進行檢查。</p> 移位性無死角衛(wèi)生大掃除 本周周工作總結(jié)