風(fēng)吹麥浪，收獲希望（三）——八岔路鎮(zhèn)中心幼兒園中一班“趣探小麥”

八岔路鎮(zhèn)中心幼兒園

《綱要》指出：“幼兒園應(yīng)充分利用自然環(huán)境和社區(qū)的教育資源，擴(kuò)展幼兒生活和學(xué)習(xí)的空間”。 幼兒園種植園地里的冬麥成熟了，飽滿(mǎn)的麥穗隨風(fēng)搖曳，豐收的畫(huà)卷已然鋪展。近期，為了讓孩子們體驗(yàn)豐收的喜悅，中一班開(kāi)展了以“小麥豐收季”為主題的實(shí)踐活動(dòng)。     夜來(lái)南風(fēng)起，小麥覆隴黃。現(xiàn)在正是麥子成熟時(shí)節(jié)，麥地里的麥子，終于被夏的熱情“曬”透，麥香漾開(kāi)，一株株金黃的麥子沉甸甸地壓彎了腰，麥穗隨風(fēng)擺動(dòng)，精神抖擻地正在呼喚著我們……看著金燦燦的麥子，孩子們別提多有興趣了。“原來(lái)，麥子成熟了，就變成了金黃色的，好神奇呀！” 風(fēng)吹麥浪涌，穗兒香味濃。幾個(gè)月前種下的小麥，歷經(jīng)秋冬、春夏，小麥從一粒粒種子的萌生，到飽滿(mǎn)成熟，它們?cè)谛∨笥训呐惆橄?，走過(guò)了一段生命的旅程..... 為了讓孩子們親近大自然，感知小麥的生長(zhǎng)過(guò)程，感受豐收的喜悅與美好，體驗(yàn)“麥兒黃農(nóng)事忙”的收獲與樂(lè)趣，體會(huì)農(nóng)民伯伯的不易與辛苦。孩子們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下來(lái)到種植園開(kāi)展了我們的麥田、保護(hù)小麥、體驗(yàn)麥?zhǔn)盏然顒?dòng)，一幅幅豐收畫(huà)卷在幼兒園徐徐展開(kāi)。 孩子們自發(fā)的運(yùn)用各種感官去探索麥子的外形特征：金黃的、麥子一粒一粒的，還有麥芒，他會(huì)扎小朋友的臉、手......      孩子們?cè)谑斋@小麥的活動(dòng)中親自體驗(yàn)到動(dòng)手勞動(dòng)的樂(lè)趣體驗(yàn)到大豐收的喜悅知道食物來(lái)之不易懂得要珍惜糧食從興趣到探索，從認(rèn)知到行動(dòng)正如幼兒園的“自然課程”孩子所到之處，一切元素皆課程讓教育回歸自然、真實(shí)、豐富的生活讓活動(dòng)真正“活”起來(lái)！  老師又通過(guò)圖片，讓幼兒了解小麥的不同生長(zhǎng)階段都是什么樣子的！ 通過(guò)視頻繪本故事《小麥的神奇之旅》來(lái)讓孩子更深入的了解了收獲下來(lái)的小麥又到哪里去了！ 觀看視頻圖片之后孩子們又進(jìn)行了表征繪畫(huà)分享 孩子們把小麥穗搓出了麥粒，那再讓孩子們一起來(lái)品味一下收獲的味道吧！首先我們要把小麥粒磨成面粉，再用面粉去做美食！這樣才能真正體驗(yàn)到收獲希望的感受。哦，原來(lái)麥粒這樣就會(huì)被磨成面粉呀！看孩子們都在期待著麥粒大變身。     回到課堂，老師又帶領(lǐng)孩子們開(kāi)展了麥子食品大探究，老師首先給孩子們出示了面粉、面條、饅頭等圖片。引導(dǎo)幼兒了解麥子的用途：麥?？赡コ擅娣郏娣劭勺龀绅z頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、面包等；麥秸可編織各種草帽、扇子、墊子、草包等，也可做燃料和泥墻皮。然后又讓孩子們來(lái)說(shuō)說(shuō)自己知道小麥粉可以做的面食。 為了讓孩子們更直接體會(huì)到收獲的喜悅和勞動(dòng)的快樂(lè)，我們請(qǐng)食堂的王爺爺和孩子們一起制作一次美味糖包。首先要從和面開(kāi)始，王爺爺親切和藹的指導(dǎo)孩子們和面的步驟，看孩子們的高興勁。 要開(kāi)始包糖包了，孩子們又和王爺爺劉阿姨一起搟皮包糖餡，忙的是不亦樂(lè)乎啊！ 最后是品嘗勞動(dòng)果實(shí)的時(shí)候了，孩子們看到通過(guò)自己的參與勞動(dòng)，做出的美味糖包，咬一口香香甜甜的，這發(fā)自?xún)?nèi)心的喜悅，在孩子們臉上展現(xiàn)的淋漓盡致。孩子們體驗(yàn)了從播種到品嘗，收獲著小麥帶給我們的喜悅，品嘗小麥做的美食糖包更是贊不絕口。 生活即教育，大自然更是孩子們最廣闊的教室，賦予我們?nèi)≈槐M的源泉，這個(gè)收獲的季節(jié)體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂(lè)，感受豐收的喜悅，拓寬孩子們的視野，懂得食物來(lái)之不易，讓孩子從小養(yǎng)成愛(ài)惜糧食的良好品質(zhì)！ 編輯：郭印云審核：劉桂君