<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 今年6月是第22個全國“安全生產(chǎn)月”，為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于加強校園安全工作的重要指示精神，切實加強校園安全教育，提高全體師幼的安全防范意識和自我防護能力，把“生命至上、安全第一”的要求落實到實處， 我園食堂開展了重大事故隱患專項排查整治暨“人人講安全、個個會應(yīng)急”為主題的系列活動。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 本次活動根據(jù)落實上級教育部門關(guān)于重大事故隱患專項排查整治2023行動和2023年“安全生產(chǎn)月”活動工作部署，分別開展了“幼兒園食物中毒應(yīng)急處置演練”、“食堂炊事員安全操作規(guī)程和危險因素提醒及防范措施”、“食堂從業(yè)人員安全自救互救技能培訓(xùn)”。</b></p> 召開會議，安排部署 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 園長根據(jù)本園實際情況對食堂安全工作做了分析和安排：要求食堂安排專人每天對燃?xì)夤艿肋M行檢測；在操作存在危險系數(shù)的壓面機、蒸車、高壓鍋等設(shè)備時要集中注意力，杜絕安全事故的發(fā)生；天氣炎熱，每日在食材驗收時一定要細(xì)之又細(xì)，確保食材新鮮。</b></p> 實戰(zhàn)演練，居安思危 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 整個演練過程運行規(guī)范、有條不紊，各崗位人員職責(zé)明確，對突發(fā)事件進行了快捷有效的處理。通過本次演練，強化了教職工食品安全意識和責(zé)任意識，提高了教職工面對幼兒食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力，對進一步加強幼兒園飲食安全管理，保障幼兒健康快樂成長發(fā)揮了積極作用。</b></p> 加強培訓(xùn)，杜絕隱患 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 膳食主管從個人衛(wèi)生、場所設(shè)施設(shè)備、物品存放、采購驗收、粗加工與切配等方面對廚房人員進行安全操作規(guī)程和危險因素提醒及防范措施培訓(xùn)，進一步提高廚房人員的安全操作水平和食品安全意識。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 廚房燃?xì)?、電器都是使用頻率最高的設(shè)備，也是一個容易發(fā)生火災(zāi)和意外的地方，因此食堂職工需要掌握一些安全知識，來保護自己和他人。通過應(yīng)急安全培訓(xùn)，職工們掌握了基本的急救技能，學(xué)會在緊急情況下從容冷靜，正確判斷并及時進行急救操作，保證自我和他人的生命健康安全，提高警惕，敬畏生命。</b></p> 監(jiān)督檢查，嚴(yán)防嚴(yán)控 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我園安全監(jiān)督小組對食堂食品及安全隱患進行全面細(xì)致地排查，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險和設(shè)施設(shè)備操作安全。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 食品安全工作是幼兒園工作的重中之重，我們將牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，提高食堂安全管理水平，落實安全責(zé)任，提高食堂人員安全意識與自護自救能力，做到人人講安全，個個會應(yīng)急，為幼兒健康快樂成長提供堅實而有力的保障，全面守好校園安全底線，呵護師幼舌尖上的安全。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"><b style="font-size:22px;">平羅縣第七幼兒園</b></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><b style="font-size:22px;">二零二三年六月</b></p>