<p class="ql-block" style="text-align:center;">如果說</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">家園共育如同一輛前行的列車</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">那么只有找準(zhǔn)同一個方向</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">車子才會滾滾向前</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">因此</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">每一次家園的相遇</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">每一次家園思想的碰撞</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">都是我們共同尋找方向的努力之舉</p> <p class="ql-block"> 家庭是幼兒園重要的合作伙伴，伙委會是幼兒園與家長溝通的重要紐帶， 為了讓家長更多的了解幼兒在園的飲食情況，為幼兒園和家長之間搭建一個交流的平臺，更好的提升和優(yōu)化幼兒膳食，充分發(fā)揮伙委會成員在幼兒園發(fā)展、班級管理中的作用，達到家園共育的一致性、時效性，2023年6月20日，雁塔世紀(jì)搖籃三寶雙喜幼兒園召開了2023年第二季度伙委會，全園共推選16名家長代表參會。</p> 召開會議 <p class="ql-block"> 主管后勤的夏園長向家長們介紹了幼兒園廚房管理模式、六月份食譜制定原則，菜品采購、驗收、伙食公示等情況，我園始終堅持幼兒伙食：葷素搭配、營養(yǎng)均衡，確保每個孩子吃飽吃好。</p> <p class="ql-block"> 保健醫(yī)李醫(yī)生從專業(yè)的角度對孩子們的膳食營養(yǎng)量進行了分析報告：營養(yǎng)配比均衡，脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白、碳水化合物等，都屬于正常范圍，微量元素攝入量均達到標(biāo)準(zhǔn)。</p> 不一樣的小竅門 <p class="ql-block"> 大船幼兒園的孩子都喜歡吃炸醬面，因為口感軟爛、味道濃郁，適合幼兒的咀嚼、消化、同時利用應(yīng)季蔬菜的不同搭配，讓孩子攝取多樣蔬菜中的營養(yǎng)成分，體現(xiàn)每日多樣蔬菜攝取，同時利用蔬菜中顏色的搭配來激發(fā)幼兒的食欲，今天我園的廚師長將炸醬面的制作過程現(xiàn)場分享給家長們！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">準(zhǔn)備食材</p><p class="ql-block"> 牛肉600克，豆腐干20克，土豆20克，香菇10克，生姜10克，大蔥10克，甜面醬200克，生抽20克，老抽5克，雞精3克，味精3克，白糖3克，十三香3克，高湯、土豆淀粉適量。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">制作過程</p><p class="ql-block"> 1.將土豆丁、香菇丁、胡蘿卜丁、豆腐干焯水控干水分備用。</p><p class="ql-block"> 2.熱鍋涼油，油八成熱時倒入肉末，水分煸干后加入蔥姜末炒香。</p><p class="ql-block"> 3.倒入甜面醬熬制，加入少許雞精、味精、十三香、生抽、老抽、白糖提味。</p><p class="ql-block"> 4.加入開水改小火炒制，加入土豆丁、胡蘿卜丁、香菇丁、豆腐干，不斷攪拌5分鐘。</p><p class="ql-block"> 5.適量土豆淀粉勾芡后出鍋。</p> 進班體驗 <p class="ql-block"> 本次伙委會打破以往美食品鑒的常規(guī)，改為家長進班參觀幼兒進餐，與孩子共同感受幼兒園生活，目的是讓家長更加了解幼兒進食量，對家園溝通、家園共育都有很好的促進作用，也是大船幼兒園一種特殊的互動方式。</p> 家長感悟 <p class="ql-block"> 每位家長代表都填寫了《意見反饋表》，對幼兒園的膳食管理和食譜制訂集思廣益，提出更好的建議和意見！</p> <p class="ql-block"> 最后每位家長帶走一份炸醬和面條，跟家人一起共享大船幼兒園的美味！</p> <p class="ql-block"> 本次伙委會的召開，讓家長更直觀、更全面地了解到孩子們在幼兒園的飲食情況。從一個個細微的環(huán)節(jié)中，他們深刻感受到了教師的辛勞和對孩子滿滿的愛，同時也對幼兒園的工作有了更新的認識，拉近了幼兒園與家長的距離，為家園共育搭建起交流平臺，為雁塔世紀(jì)搖籃三寶雙喜幼兒園今后工作的順利開展奠定了良好的基礎(chǔ)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">圖 片：成珊珊</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文 字：何曉麗</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">審 核：李維娜</p>