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濃情端午，粽葉飄香——海師大白沙縣第二幼兒園端午節(jié)活動食育課程掠影

蝴蝶蘭

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">榴花火紅</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">粽葉飄香</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">雄黃酒濃</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">又值一年端午時</b></p><p class="ql-block"> 每年農歷五月初五，即端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等，是中國人民紀念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，更有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒的習俗。</p> <p class="ql-block">　　為讓幼兒體驗民間傳統(tǒng)節(jié)日特有的韻味，了解端午節(jié)的風俗民情，在端午節(jié)前夕，我園食育坊開展“濃情端午，粽葉飄香”包粽子活動。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">前期準備</b></p> <p class="ql-block">清洗粽子葉~</p> <p class="ql-block">把粽子葉放進鍋里煮沸~</p> <p class="ql-block">撈出來再次清洗~</p> <p class="ql-block">把糯米浸泡五分鐘~</p> <p class="ql-block">撈出來濾干，加點鹽調味~</p> <p class="ql-block">加點花生油~</p> <p class="ql-block">切好的五花肉，加調料腌制兩個小時~</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">教師示范</b></p> <p class="ql-block">　　老師首先讓幼兒了解端午節(jié)的來歷和意義，讓幼兒知道端午節(jié)吃粽子這一習俗，然后出示包粽子所用到的粽葉、糯米、五花肉等食材，讓幼兒仔細觀察并感受其味道、形狀、顏色等。接著教師進行示范如何包粽子，孩子們一個個瞪大了眼睛，邊觀察邊思考，為接下來自己動手做足準備。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">幼兒操作</b></p> <p class="ql-block">　　孩子們最喜歡的環(huán)節(jié)到了，開啟他們人生第一次包粽子的美好時光。孩子們在老師的指導下，先把粽葉平鋪，折成一個邊，用手壓實，然后放入一勺糯米，一塊五花肉，再放入一勺糯米，隨后把粽葉折起來直到看不到糯米，最后用線繩將粽子捆綁結實。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">幼兒成品展示</b></p> <p class="ql-block">　　孩子們兩三人一組，互相協(xié)作，在大家的共同努力下，一個個漂亮的粽子終于完成啦。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">教師團隊</b></p> <p class="ql-block">　　教師團隊也躍躍欲試，紛紛加入包粽子的行列~</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">品嘗粽子</b></p> <p class="ql-block">　　經過五個小時上鍋煮，香噴噴的粽子出鍋啦，孩子們迫不及待進行品嘗，美味的粽子放入口中的瞬間，孩子們臉上綻放出開心的笑容，仿佛心里開出了一朵美麗的花～</p> <p class="ql-block">　　通過本次活動的開展，不僅加深了幼兒對端午節(jié)這一中國傳統(tǒng)節(jié)日的認識，還激發(fā)了孩子制作傳統(tǒng)手工美食的興趣，從而培養(yǎng)了幼兒愛國主義情懷，讓民族精神扎根心底。</p> <p class="ql-block">海南師范大學白沙縣第二幼兒園歡迎您！</p><p class="ql-block">園所地址：白沙縣城環(huán)城東路南側園區(qū)</p><p class="ql-block">招生熱線：17384673376</p>

粽子

幼兒

粽葉

端午節(jié)

糯米

孩子

五花肉

端午

飄香

傳統(tǒng)節(jié)日