<p class="ql-block"> 南瓜含多種維生素和水溶性膳食纖維，以及胡蘿卜素和微量元素鈷，經常吃南瓜可以促進腸道蠕動 ，幫助消化，增強免疫力，吃南瓜的好處眾所周知，我就不需多贅述了。</p><p class="ql-block"> 前幾日用貝貝南瓜做了南瓜餅，深得家人的喜愛，又提起了我做糯米食品的欲望，今天用剩下的南瓜做南瓜糯米丸子吃，分享我的制作過程。</p> <p class="ql-block">準備食材：貝貝南瓜，糯米粉，白糖，糯米</p> <p class="ql-block">取300克南瓜，去皮，切片，裝盤備用。</p> <p class="ql-block">放在鍋里蒸10分鐘即可。</p> <p class="ql-block">把蒸熟的南瓜用勺子搗成泥狀。</p> <p class="ql-block">200克糯米粉，加25克白糖，喜歡吃甜的，也可以多加一些。</p> <p class="ql-block">把南瓜泥倒入糯米粉中揉。</p> <p class="ql-block">揉成一個光滑的面團。</p> <p class="ql-block">分成大小均勻的小劑子，再搓成圓球。</p> <p class="ql-block">150克糯米浸泡了4小時。</p> <p class="ql-block">把南瓜圓子在糯米里轉一圈，讓真?zhèn)€丸子都過上糯米。</p> <p class="ql-block">每一個丸子都倒進大碗里滾滿糯米。</p> <p class="ql-block">放在鍋里蒸15分鐘。</p> <p class="ql-block">15分鐘到了，可以出鍋了。</p> <p class="ql-block">撒上枸杞點綴一下，金色鮮艷的糯米丸子裹著晶瑩剔透的糯米，像一只只小燈籠躺在盤子里，瞬間顏值爆棚。</p> <p class="ql-block"> 趁熱我掰開一個，糯糯嘰嘰 ，香香甜甜的糯米南瓜丸子，甜味入口剛好，令人愛不釋口，又得到家人喜愛，普通的食材換一種做法，成為家人喜愛的美食，讓我感到為家人下廚的快樂，愛家人不是掛在嘴邊，而是用心做好每一餐。每一餐的美食變化，平衡著平凡生活里的一成不變，生活中的美有很多種，唯獨這人間煙火能溫暖整個世界！</p> <p class="ql-block">謝謝你的閱讀！</p>