<p class="ql-block">大米發(fā)糕（300克）</p><p class="ql-block">如用小模具蒸只需15-20分鐘。</p><p class="ql-block">我做的這個里面有點糯米粉，面糊很粘，不太好裝入模具，可將面糊倒入裱花袋再擠入模具中。</p> <p class="ql-block">牛奶馬拉糕（300克）</p> <p class="ql-block">大米發(fā)糕（500克）</p> <p class="ql-block">紅糖發(fā)糕（500克）</p> <p class="ql-block">奶香白面發(fā)糕（300克）</p><p class="ql-block">做這個發(fā)糕要注意水量，雞蛋+水（或牛奶）=320克，如果雞蛋超過100克，那么水量就要做相應的減少。最后再根據(jù)不同品牌面粉的吸水量進行微調(diào)。面糊比較厚，要攪拌上勁，這樣做出來的發(fā)糕比較有勁道。</p> <p class="ql-block">豆沙吐司面包</p> <p class="ql-block">紅糖大棗發(fā)糕（300克）</p> <p class="ql-block">牛奶馬拉糕（300克）</p> <p class="ql-block">紅糖馬拉糕</p> <p class="ql-block">蒸蛋糕??</p> <p class="ql-block">蒸饅頭包子花卷</p> <p class="ql-block">玉米面發(fā)糕（300克）</p><p class="ql-block">玉米面一定要用最細的，摸起來手感要像面粉一樣細，做出來口感才好。我做的這個是超市買的玉米面，有點粗，口感也粗。</p> <p class="ql-block">玉米??面蜜豆花卷</p> <p class="ql-block">老面饅頭</p> <p class="ql-block">酒釀饅頭的配方</p> <p class="ql-block">山藥蔓越莓饅頭</p> <p class="ql-block">家常軟餅</p> <p class="ql-block">雞蛋餅</p> <p class="ql-block">各種水果罐頭??的配方</p>