<p class="ql-block">我是很愛吃土豆菜系的,比如牛肉燉土豆、炸薯條、土豆面條、涼拌土豆等等。</p> <p class="ql-block">今天我要做一道菜~~酸辣土豆絲。那天在飯店吃到這道菜,覺得甚是美味,決定親自動手實踐。</p> <p class="ql-block">洗干凈土豆</p> <p class="ql-block">切絲。切絲注意點是切得要均勻,大小不一的話,咸淡不入味。</p><p class="ql-block">同時還要注意,不能切到手,因為去皮后的土豆是非?;摹?lt;/p> <p class="ql-block">在炒菜高手的幫助下,完成得很完美。</p> <p class="ql-block">炒的時候不需要放很多油,一點點油即可,防止它粘鍋。就可以把土豆放進(jìn)去了。</p> <p class="ql-block"> 攪拌幾下,感覺土豆有一點點熟了,再加一點鹽。</p> <p class="ql-block"> 加完鹽繼續(xù)攪拌,慢慢地,土豆的顏色它由淡黃變成了暗黃色了。</p> <p class="ql-block"> 適當(dāng)?shù)募右稽c味精或者雞精,可以更加的美味。</p> <p class="ql-block">適當(dāng)加點辣椒和醋,美味出鍋。</p> <p class="ql-block"> 愛生活,愛美食。夏天,來一盤酸辣土豆絲,很不錯。</p>