<p class="ql-block">我是很愛吃土豆菜系的，比如牛肉燉土豆、炸薯條、土豆面條、涼拌土豆等等。</p> <p class="ql-block">今天我要做一道菜～～酸辣土豆絲。那天在飯店吃到這道菜，覺得甚是美味，決定親自動手實踐。</p> <p class="ql-block">洗干凈土豆</p> <p class="ql-block">切絲。切絲注意點是切得要均勻，大小不一的話，咸淡不入味。</p><p class="ql-block">同時還要注意，不能切到手，因為去皮后的土豆是非?；摹?lt;/p> <p class="ql-block">在炒菜高手的幫助下，完成得很完美。</p> <p class="ql-block">炒的時候不需要放很多油，一點點油即可，防止它粘鍋。就可以把土豆放進(jìn)去了。</p> <p class="ql-block"> 攪拌幾下，感覺土豆有一點點熟了，再加一點鹽。</p> <p class="ql-block"> 加完鹽繼續(xù)攪拌，慢慢地，土豆的顏色它由淡黃變成了暗黃色了。</p> <p class="ql-block"> 適當(dāng)?shù)募右稽c味精或者雞精，可以更加的美味。</p> <p class="ql-block">適當(dāng)加點辣椒和醋，美味出鍋。</p> <p class="ql-block"> 愛生活，愛美食。夏天，來一盤酸辣土豆絲，很不錯。</p>