<p class="ql-block"> 周末，與好友帶著愉快的心情出發(fā)，去收獲更多、更加愉快的心情。四通八達(dá)的強(qiáng)大高速路網(wǎng)使得我們輕松快捷地穿越了地域界限，午休后驅(qū)車出發(fā)，一路聊著《羅剎海市》，聽著刀郎的歌，夜幕降臨、華燈初上之時(shí)即到達(dá)了千里之外的廣西靈川縣城（隸屬桂林市）。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)?shù)赜讶俗屛覀凅w驗(yàn)了一回廣西油茶的美味和魅力！油茶制作，先將茶葉放在鍋里炒一炒，加放生姜和炒好的綠豆，用木錘搗爛，再放入豬油，放入水煮沸。</p> <p class="ql-block"> 享用時(shí)將炒米、蔥花、炸花生、酸辣椒等佐料放進(jìn)小茶碗，然后把煮沸的茶水倒進(jìn)小茶碗，具有御寒祛濕、提神飽腹之功能的油茶即大功告成。</p> <p class="ql-block"> 主人介紹，當(dāng)晚制作油茶用的是小黃姜。聞著油茶，香氣襲人，望著微黃的炒米，翠綠的蔥花，紅色的酸辣椒，點(diǎn)輟的花生，可謂色香味俱全，搖一勺黃色的茶水，豪喝一口，香辣味滑過舌尖，穿過喉嚨，直達(dá)腹腔，讓人有一種心曠神怡的感覺，舟車勞頓之疲憊頓時(shí)飄至九霄云外。</p> <p class="ql-block"> 配上甘香酥脆的特色點(diǎn)心美食，所有的長(zhǎng)途跋涉，顛簸勞累，都顯得微不足道。</p> <p class="ql-block"> 這是第二天品嘗的牛八寶。</p><p class="ql-block"> “牛八寶”起源于廣東湛江，屬粵菜中的燙菜，分別用牛肉、牛肝、牛肺、牛腦、牛肚、牛筋、牛腸、牛百葉八樣搭配，稱之為八寶。在桂林，則將四川及桂林風(fēng)味配合新勁脆香嫩的不同牛下水，做出更具特色、口味俱佳的美食佳肴?！肮鹆峙０藢殹背远荒?，食而不油，香中帶脆，香辣合適，不愧為桂林的特色火鍋。——摘自百度</p> <p class="ql-block"> 主人家以壯鄉(xiāng)瑤鄉(xiāng)的好客之道，殺牛宰羊，次日晚上在院子地上架起爐子支上鍋，熱情款待我們這些遠(yuǎn)道而來的客人。我們圍坐在一起，仿佛是盛大節(jié)日的夜晚，宴席間，你一言我一語，感受著主人的熱情和幸?？鞓贰?lt;/p> <p class="ql-block"> 大圩古鎮(zhèn)是廣西古代“四大圩鎮(zhèn)”之一（另三個(gè)是賓陽蘆圩、蒼梧戎圩、貴港橋圩）。古老的大圩老街順著漓江綿延2公里長(zhǎng)，不寬的街道上鋪著青石板，石板路兩邊是保存完好的老房子。大圩以其“大”，成為廣西古代四大圩鎮(zhèn)之最。</p> <p class="ql-block"> 古鎮(zhèn)邊上渡口的風(fēng)景，藍(lán)天白云和不遠(yuǎn)處的連綿青山，倒映在清澈河水之上，隨著渡輪揚(yáng)起的水波，水上的藍(lán)天白云和連綿青山也搖曳飄逸起來。</p> <p class="ql-block"> 古鎮(zhèn)上買了一把藍(lán)草扇子，90元。</p> <p class="ql-block"> 古鎮(zhèn)邊上的葡萄種植示范區(qū)。政府為附近不適于居住的山區(qū)居民和庫區(qū)移民集中遷移安置在這里，發(fā)展葡萄種植產(chǎn)業(yè)。</p> <p class="ql-block"> 我們進(jìn)入一個(gè)“陽光玫瑰”品種的葡萄種植大棚，在葡萄架下品嘗、采摘葡萄，葡萄入口清甜爽脆，有股淡淡的果香味，葡萄園主告訴我們，八月底葡萄全熟時(shí)還能吃出玫瑰的香味呢。</p> <p class="ql-block"> 蘭田瑤族鄉(xiāng)——桂林邊上的世外桃源，這是我們當(dāng)?shù)赜讶说睦霞遥▔炎澹?。這里群山秀麗，溪水潺潺，山波草甸間偶爾見有成群結(jié)隊(duì)的牛羊。此后一路上的風(fēng)景都是沒有被開發(fā)的原生態(tài)風(fēng)景，守護(hù)好這些綠水青山，便是一場(chǎng)藍(lán)天碧水保衛(wèi)戰(zhàn)！</p> <p class="ql-block"> 路上我們看到水庫盡頭河對(duì)面草灘上有成群的牛，萌動(dòng)了過去與牛親近的念頭。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)我們停下車，擇一淺水處摸著石頭過了河，去到草灘后，牛們卻躲進(jìn)了樹林或躺在河中涼快去了。</p> <p class="ql-block"> 邂逅了水庫漲水泡不死、大風(fēng)暴雨吹不倒，獨(dú)自屹立在草灘上的網(wǎng)紅樹，整個(gè)草灘唯一一棵活著的樹。</p> <p class="ql-block"> 流連忘返，趟著湍急的河水回來。</p> <p class="ql-block"> 炎熱的夏天在山澗溪潭中戲水是不錯(cuò)的選擇。</p> <p class="ql-block"> 晚上住宿的座落在山腳的山莊。原計(jì)劃清晨到山上瑤寨（上板壘界）看日出，早上5點(diǎn)起床，打開窗簾，窗外竟然下著雨！洗漱后再等待了半個(gè)多小時(shí)，看老天沒有停雨的意思，便又回去睡個(gè)回籠覺。</p> <p class="ql-block"> 1小時(shí)后我們?cè)俪霭l(fā)，車輪下的山路有點(diǎn)難行，有數(shù)次70度以上的陡坡和近乎180度的陡坡拐彎，有1處陡坡拐彎，我們的豐田巡洋艦也要倒后才可前進(jìn)爬行。我們沿著崎嶇陡峭、狹窄的山路，驅(qū)車盤旋向上爬行到海拔1000多米的上板壘界村寨。</p> <p class="ql-block"> 村寨所在地方，導(dǎo)航可直接搜到。</p> <p class="ql-block"> 到達(dá)時(shí)是早上8點(diǎn)多，村寨不大，散布著一戶戶人家。</p> <p class="ql-block"> 雨后更覺空氣清新潔凈，近處，梯田層層疊疊，遠(yuǎn)處，青山連綿起伏，晨霧伴著山風(fēng)一陣接一陣飄至，又隨風(fēng)順著山勢(shì)忽快忽慢地散去。田間此起彼伏的蛙鳴聲，打破了村寨的寂靜。</p> <p class="ql-block"> 友人在家鄉(xiāng)創(chuàng)辦企業(yè)。種植藥材、水果、農(nóng)產(chǎn)品，努力踐行將綠水青山變成金山銀山！此行剛好認(rèn)識(shí)了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年韋總，韋總此前在中山、佛山從事房地產(chǎn)配套產(chǎn)業(yè)，因行業(yè)不景氣，轉(zhuǎn)型回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，參股朋友的企業(yè)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同合作種植靈芝、五指毛桃等藥材以及水果、農(nóng)產(chǎn)品，養(yǎng)殖牛羊。</p> <p class="ql-block"> 與他們交流，深知農(nóng)村創(chuàng)業(yè)、回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)有其特殊性和風(fēng)險(xiǎn)性，要耐得住寂寞和守候，要有足夠的熱情、決心和耐心，與政府建立良好的信任關(guān)系。既要了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)和管理，做好市場(chǎng)調(diào)研和定位，關(guān)注市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)情況，注重產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)，努力打造自己的品牌，維護(hù)品牌形象，以滿足消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)和品牌的需求，還要善于運(yùn)用新的技術(shù)手段來提高銷售和營(yíng)銷，同時(shí)做好融資和資金管理，努力學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)和商業(yè)知識(shí)，確保創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展。</p> <p class="ql-block"> 祈福綠水青山變成金山銀山！</p>