<p class="ql-block">河南省康養(yǎng)集團食療養(yǎng)生餐</p> <p class="ql-block">糖尿病食譜——蝦仁雞蛋</p> <p class="ql-block">營養(yǎng)分析 </p><p class="ql-block">脂肪 蛋白質(zhì) 19克 78克 779 </p><p class="ql-block">碳水化合物 75克 千卡 </p><p class="ql-block">這道菜富含蛋白質(zhì)，是組織形成和生長的主要營養(yǎng)素~</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">食材清單 加入采購清單 </p><p class="ql-block">蝦仁 250g、雞蛋 2個、黃瓜一小截、玉米粒 少量 、胡蘿卜 少量</p> <p class="ql-block">烹飪步驟:</p><p class="ql-block">步驟1/5</p><p class="ql-block">雞蛋打散，胡蘿卜黃瓜切條和玉米粒一起焯熟。</p><p class="ql-block">步驟2/5</p><p class="ql-block">蝦仁洗凈，加點鹽和料酒腌制一會。</p> <p class="ql-block">步驟3/5</p><p class="ql-block">鍋燒熱放油，倒入雞蛋液稍微凝固倒入蝦仁翻炒。</p><p class="ql-block">步驟4/5</p><p class="ql-block">加入焯熟的玉米粒翻炒。黃瓜和胡蘿卜就不焯水了。關于胡蘿卜降糖還是不能吃我在最后配張食譜的圖，大家斟酌一下。</p> <p class="ql-block">步驟5/5</p><p class="ql-block">加適量鹽出鍋。</p> <p class="ql-block">這是蒸的雜糧飯，黑米和燕麥米50g，大米50g。</p><p class="ql-block">最后一步</p><p class="ql-block">也可服用餐后低糖水果，如柚子、</p><p class="ql-block">可適當參加室外活動如散步，一般應在飯后0-30分鐘，以幫助降低血糖。</p><p class="ql-block">少食或忌食食物: </p><p class="ql-block">1、精制糖類:白砂糖、綿白、紅糖、冰糖、蜂蜜等。</p><p class="ql-block">2、高淀粉蔬菜:甜食類:冷飲、巧土豆胡蘿下、力、甜餅蓮藕、荸薺制作時不能軟爛，干、甜面包、果醬、糕點、月餅、等食物。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">油脂類:花生、瓜子、核桃仁、松子仁等可以少許。</p><p class="ql-block">幫助降糖的食物:</p><p class="ql-block">空心菜、大白菜、蘆筍、黃瓜、芹菜、粗雜糧等胡蘿</p><p class="ql-block">常用食療方法:</p><p class="ql-block">枸杞百合湯:枸杞30克，百合30克</p><p class="ql-block">藕汁: 將藕擠汁半茶杯，加開水飲用玉米須水:玉米須煮水后飲用</p><p class="ql-block">白蘿卜汁:將白蘿卜擠汁后加水飲用</p> <p class="ql-block">有些爭議的是:有些人的說法是，胡蘿卜不能吃，屬于高淀粉，醫(yī)生食譜寫明胡蘿卜制作時不能軟爛，那我們就不焯水最后加入，或者不加。</p><p class="ql-block">至于食譜又說幫助降糖的食物有胡蘿卜，估計是說胡蘿卜富含纖維素，也可以榨汁喝比較好，炒菜時加一點配色用，不焯水加入。</p> <p class="ql-block">下游周講解，敬請期待</p><p class="ql-block">糖尿病餐——子烏蘸汁豬肝</p><p class="ql-block">最好的醫(yī)生是自己，最好的醫(yī)生是自己</p>