<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">今天跟著小紅書學做紫薯餅，感覺味道還可以，教程寫在下面啦：</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">先給紫薯剝皮切塊</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">接下來上鍋蒸（蒸的時間可以長一些，這樣好壓成泥）</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">蒸紫薯的時間也不要浪費掉，趕緊開始揉面團吧（面團：糯米粉+白糖+溫水）</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">紫薯蒸好了就壓成泥（喜歡吃甜一點的可以在壓的時候加一點白糖）</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">接下來把面團壓平（可以在面團下鋪一些生粉，防止粘底），壓平后用面團把紫薯泥包起來</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">平底鍋刷油，把面餅放入鍋中煎（我用的是不粘鍋）</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">（我的紫薯泥好像包多了，面團都沒包住??，有點小失敗，幸好漏的不多）</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">兩面煎至金黃就可以出鍋啦??</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">賣相差了點但味道還可以，至少很健康??（自我安慰）</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">好啦，快點學起來吧～??</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">對了，紫薯泥和面團的多少沒有定量，自己想做多少就用多少，面團最好比紫薯泥多，不然就會出現(xiàn)我這樣的—紫薯泥剩半碗沒的包??</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">還看什么，心動不如行動，快去試試吧！</span></p>