<p class="ql-block"> 民以食為天，食以安為先。學生的飲食安全是學校領導以及家長最關注的話題。為進一步加強學校食堂衛(wèi)生安全工作，強化食堂從業(yè)人員的安全意識，提高食堂從業(yè)人員操作水平。2023年9月5日，邾城二小召開了“學校食堂工作人員安全培訓會”。</p> <p class="ql-block"> 會上，校長萬小華首先對食堂工作人員的辛勤付出表示感謝！并對食堂管理工作做了整體部署，強調(diào)食品衛(wèi)生安全關系到每一位師生的健康，從安全操作、加工到貫徹落實，從營養(yǎng)均衡到質(zhì)量保證，一一做了說明，并針對安全規(guī)范管理提出了幾點要求：1、各從業(yè)人員應高度重視安全工作，樹立日常工作中的安全意識；2、嚴格執(zhí)行學校安全要求，規(guī)范操作設施設備，相互提醒，相互監(jiān)督，層層落實安全管理制度；3、實行領導巡查制，每日帶班領導都要進入食堂進行安全檢查，規(guī)范操作行為，提醒操作流程，排查安全隱患；4、領導班子人員及食堂從業(yè)人員要團結(jié)一心，相互支持，發(fā)現(xiàn)問題及時提醒，及時上報，及時消除安全隱患，確保食堂內(nèi)操作安全，學生用餐安全，使這一民心工程讓領導放心，家長舒心。</p> <p class="ql-block"> 羅艷玲副校長充分的肯定了食堂全體員工為保障學校教育教學做出的貢獻，強調(diào)了學校餐飲安全衛(wèi)生健康的重要性，并號召全體員工要有情懷、有動力，要充分認識到食堂工作的意義與價值，要有工作的自豪感和幸福感。希望全體員工增強責任意識，在本職工作中舉一反三，通力合作，并帶領食堂工作人員學習食堂安全責任書。</p> <p class="ql-block"> 食堂管理庫建武主任結(jié)合學校食堂衛(wèi)生現(xiàn)狀，圍繞學校食堂食品的采購、食品留樣、儲存管理、食品制作過程、食堂環(huán)境衛(wèi)生等重要環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求進行了詳細講解，并提出了針對性的要求，對食堂衛(wèi)生安全的必要性和重要性作了再三強調(diào)，要求大家做好個人衛(wèi)生工作，規(guī)范操作，有責任心，把學校師生的生命安全放在首位，讓每位員工明確了今后需要努力的方向。</p> <p class="ql-block"> 通過此次培訓，進一步增強了我校食堂管理員和從業(yè)人員的法律意識、食品安全風險防范意識，提高了學校食堂管理水平，有效降低了食品安全隱患，筑牢學校食品安全“防火墻”。 我們相信，食品安全的路上我們會做的更好，走的更遠！</p>