<p class="ql-block">“民以食為天，食以安為先”。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，不斷提高食堂管理人員、從業(yè)人員衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)，維護(hù)廣大師生身體健康和生命安全，構(gòu)建和諧平安校園，杜絕食堂衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，2023年9月14日，西寧市西建中英文學(xué)校召開(kāi)了食堂安全專題培訓(xùn)會(huì)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">校長(zhǎng)付文麗參加此次會(huì)議</p> <p class="ql-block"> 學(xué)校組織大家學(xué)習(xí)了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范宣傳冊(cè)》，從設(shè)施設(shè)備、原料管理、加工制作、清洗消毒、廢棄物管理等方面進(jìn)行詳盡講解，進(jìn)一步規(guī)范從業(yè)人員食品安全操作。</p> <p class="ql-block"> 會(huì)上食材采買人員、廚師班長(zhǎng)分別結(jié)合自己工作實(shí)際進(jìn)行發(fā)言，表示將認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé)，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。嚴(yán)格索證索票，貨比三家，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，保證食品安全。嚴(yán)把食品加工、操作關(guān)，精心制作，確保全體師生吃好、吃飽、吃的安全。</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了食堂工作人員的食品安全意識(shí)與規(guī)范操作的責(zé)任意識(shí)。西寧市西建中英文學(xué)校將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督，細(xì)化常規(guī)管理，一如既往的注重食品安全，守護(hù)舌尖安全，共建放心食堂，為學(xué)生健康成長(zhǎng)提供最有力的安全保障。</p>